Recette facile : le gâteau lama

Recette facile : le gâteau lama

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Préparer un gâteau lama peut être une activité aussi amusante qu’appétissante. Avec de la créativité et quelques ingrédients bien choisis, vous pouvez créer un dessert unique qui ravira vos invités.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en calories Riche en glucides Riche en sucres Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible pour un dessert.
Sel : La recette contient une certaine quantité de sel mais reste dans les normes des pâtisseries.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
379 kcal
Prot. 4.6 g — Gluc. 64.1 g — Lip. 11.1 g
Par portion (4 parts)
826 kcal
Prot. 10 g — Gluc. 139.9 g — Lip. 24.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 379 kcal
Lipides
Matières grasses 11.1 g
dont acides gras saturés 6.5 g
Glucides
Glucides totaux 64.1 g
dont sucres 44.4 g
Autres
Protéines 4.6 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.6 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une mixture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure progressivement.

2. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de lama et enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.

3. Décoration

Laissez le gâteau refroidir puis démoulez délicatement. Utilisez la pâte à sucre pour créer des détails colorés sur le lama. Appliquez le colorant alimentaire avec une douille pâtissière pour un résultat soigné.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un aspect encore plus festif, ajoutez des motifs avec des perles de sucre ou des paillettes alimentaires. N’hésitez pas à personnaliser les couleurs pour correspondre à un thème de fête.

Boisson recommandée

Accompagnez ce gâteau d’un milk-shake à la vanille pour un goûter 100% régressif.

L’info en plus

Originaire des célébrations d’anniversaires, le gâteau lama est une création culinaire tendance inspirée des décors exotiques et des couleurs chatoyantes du Pérou.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez le gâteau sur un plat de présentation pour gâteaux, idéalement dans un thème de couleur assorti. Placez des serviettes de table à motifs pour compléter l’ambiance festive.

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