Dans les cuisines familiales, les gâteaux à thème ont la cote, et les pyjamasques s’invitent désormais au goûter. Ce dessert mise sur une base moelleuse, une couverture chocolatée et des décors simples à manipuler, même avec de petites mains. Objectif : un gâteau spectaculaire, mais une méthode claire, sécurisée et vraiment facile à suivre.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffer et préparer le moule
Préchauffe le four à 170 °C. Tapisse le fond du moule avec du papier cuisson. C’est une petite astuce de chef : le gâteau se démoule sans se casser, et c’est plus rassurant quand on veut un joli décor.
2. Mélanger les poudres
Dans un saladier, verse la farine, la levure, le cacao et le sel. Mélange au fouet. On appelle cela tamiser quand on passe les poudres au travers d’une passoire pour enlever les grumeaux et rendre la pâte plus légère.
3. Faire la base moelleuse
Dans un autre saladier, casse les œufs, ajoute le sucre et bats au batteur jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair. Ajoute le lait, l’huile et la vanille, puis mélange encore.
4. Assembler sans stresser
Verse les poudres dans le mélange liquide en deux fois. Mélange doucement avec une maryse. Une maryse est une spatule souple qui racle bien les bords, pratique pour ne rien gaspiller et garder une pâte régulière.
5. Cuire et vérifier
Verse la pâte dans le moule et enfourne 30 minutes. Pour vérifier, plante un pic en bois au centre : s’il ressort sec, c’est cuit. Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule et laisse refroidir complètement.
6. Préparer la ganache chocolat
Hache le chocolat. Fais chauffer la crème jusqu’à frémissement, puis verse-la sur le chocolat. Attends 1 minute, puis mélange au centre. Une ganache est une crème au chocolat lisse qui sert à napper ou garnir.
7. Napper le gâteau
Pose le gâteau sur une grille ou une assiette. Étale la ganache avec la spatule coudée, sur le dessus et un peu sur les côtés. Mets 10 minutes au réfrigérateur pour que la surface devienne moins collante.
8. Créer les pyjamasques en pâte à sucre
Sur le tapis silicone, étale les pâtes à sucre rouge, bleue et verte. Découpe des masques simples : un ovale pour la tête, deux petits ronds pour les yeux, et des petites formes pour les oreilles ou les pointes. Avec les stylos alimentaires, dessine les pupilles et les sourires. Si tu veux un effet magique, ajoute une brume très légère de spray nacré.
9. Assembler le décor
Colle les masques sur le gâteau : la ganache sert de colle. Ajoute des perles de sucre pour faire des étoiles. Pour que tout tienne bien, appuie doucement avec le bout du doigt, comme si tu posais un autocollant fragile.
Mon astuce de chef
Pour un décor net, travaille la pâte à sucre par petites portions et garde le reste emballé. La pâte à sucre sèche vite, et une pâte souple se découpe mieux, sans fissures.
Chocolat chaud vanillé
Serre un chocolat chaud fait avec du lait longue conservation et une pointe d’extrait de vanille. La douceur de la vanille accompagne la ganache et plaît beaucoup aux enfants.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert : les gâteaux à thème sont devenus un classique des anniversaires, car ils transforment une recette simple en moment de jeu. Ici, la pâte à sucre sert de costume, et la ganache joue le rôle de décor de scène.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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4 Feutre Alimentaire, Stylo Alimentaire Noir et Blanc Pâtisserie, Colorant Alimentaire Blanc Noir pour Décoration Gâteaux Biscuits Fondants Desserts DIY, Occasions Festives Occasions Festives【Dernière Version Améliorée】 Ces feutres alimentaires nouvelle version offrent un tracé net et fluide sur gâteaux, biscuits et fondants. Pensez à bien refermer le bouchon après chaque utilisation afin de préserver le colorant alimentaire et prolonger la durée de vie du stylo.La date figurant sur l'étiquette est la date de production! 【Matériaux Comestibles】 Chaque stylo alimentaire pâtisserie est conçu à partir de matériaux de qualité alimentaire, garantissant une utilisation sûre sur desserts, chocolats ou fromages à pâte dure. Goût neutre, idéal pour le colorant alimentaire blanc et noir. 【Précision des détails】 Grâce à leur pointe fine, ces marqueurs comestibles permettent de dessiner des lignes régulières, écrire des messages ou ajouter des motifs délicats, pour des décorations comestibles soignées et professionnelles. 【Créativité et Usages Multiples】 Les feutres alimentaires conviennent parfaitement à la décoration de fondants, biscuits, cupcakes, chocolats, guimauves ou crêpes. Un indispensable pour la pâtisserie maison, les ateliers créatifs et le DIY culinaire. 【Large Éventail D'utilisations】 Le stylo alimentaire pâtisserie est idéal pour anniversaires, mariages, Noël, Halloween ou activités DIY en famille. Le colorant alimentaire blanc et noir permet de personnaliser vos desserts avec élégance et précision.11,99 €11,49 €-4%
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3 Feutres Alimentaires Blancs à Pointe Fine, Stylos de Décoration pour Surfaces Foncées, Chocolat Noir, Biscuits, Fondant, Pâte à Sucre et Glaçage Sec【Idéals pour Surfaces Foncées】 Les feutres alimentaires blancs sont pensés pour ajouter des détails clairs et visibles sur des surfaces pâtissières foncées et sèches, comme les biscuits au cacao, le chocolat noir, le fondant foncé, la pâte à sucre colorée et le glaçage sec. 【Pointe Fine pour Détails Précis】 La pointe fine permet de réaliser des écritures, contours, lignes fines, petits dessins et détails décoratifs avec plus de contrôle. Elle convient à la personnalisation de biscuits, gâteaux, cupcakes, macarons et décorations en pâte à sucre. 【Set de 3 Stylos Blancs】 Le lot comprend 3 stylos alimentaires blancs, pratiques pour les travaux décoratifs répétés ou pour disposer de stylos de rechange pendant la préparation. Une option utile pour les décorations maison, les messages personnalisés et le cake design. 【Utilisation sur Surfaces Lisses et Sèches】 Pour un résultat plus uniforme, utilisez les stylos sur des surfaces bien sèches, lisses et compactes. Évitez les crèmes humides ou les préparations encore fraîches afin de garder le tracé plus défini et de réduire les bavures pendant la décoration. 【Pratiques à Ranger après Usage】 Après chaque utilisation, refermez soigneusement le capuchon et conservez les stylos dans un endroit frais et sec. Leur format léger et compact les rend pratiques pour les écritures décoratives, les petits motifs et les finitions créatives sur desserts.10,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Chef Aid Moule à Gâteau Rond Amovible, Antiadhésif avec Base Démontable pour Démoulage Facile, Adapté au Réfrigérateur et Congélateur, Gris, 20cmUSAGE QUOTIDIEN : Ce moule à gâteau rond avec revêtement antiadhésif, facile à nettoyer, convient pour la préparation de génoises, gâteaux maison et autres pâtisseries légères DÉMOULAGE FACILE AVEC BASE AMOVIBLE Grâce au mécanisme à charnière sécurisé, déplacer, stocker et cuire des gâteaux n'a jamais été aussi simple Le loquet à ressort et la base amovible permettent de libérer rapidement et facilement le gâteau ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Ce moule à gâteau indispensable peut conserver les pâtisseries au frigo ou au congélateur Sa capacité à passer du congélateur au four est [ratique pour la précuisson et le réchauffage des produits congelés lorsque nécessaire, afin de garder les pâtisseries fraîches plus longtemps ANTIADHÉSIF : Démoulez facilement vos gâteaux grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité ; Libère les gâteaux et les pâtisseries à chaque utilisation ; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Moule à gâteau en acier au carbone avec clip en acier ; Convient pour réfrigérateur et congélateur7,59 €
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NAMYEUT Lot de 6 Moules Gateau à charnière ronds et carrés, 3 Moules à Gâteau ronds et 3 moules carrés, avec fond amovible, moule antiadhésif pour gâteau, 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cmMatériau en acier au carbone - Le set de moules à charnière est en acier au carbone durable qui résiste aux températures élevées et est donc parfait pour la préparation de produits de boulangerie sans se déformer ou se casser. 6 tailles - Nos moules à gâteau sont disponibles en différentes tailles, à la fois rondes (16 cm/18 cm/20 cm) et carrée (22 x 22 cm/24 x 24 cm/26 x 26 cm), de sorte que vous pouvez cuire une variété de desserts avec facilité et précision. Design en forme de ressort - Chaque moule dispose d'une fermeture à déclenchement pratique et d'un fond amovible qui permet un retrait sans effort du gâteau et un nettoyage facile. Nombreuses possibilités d'utilisation : ces moules sont parfaits pour la cuisson de gâteaux, gâteaux au fromage, quiches et bien plus encore, aussi bien pour les pâtissiers amateurs que pour les cuisiniers professionnels. Facile à nettoyer - Le revêtement antiadhésif assure un nettoyage facile, il suffit de le laver à la main avec du savon doux et de l'eau après chaque utilisation. Le moule à charnière passe également au lave-vaisselle.36,78 €
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Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLectroniques Avec éCran Lcd, Fonction Tare. (Noir)【Facile à utiliser】Veuillez retirer le film protecteur bleu de la balance de cuisine avant utilisation. La balance de cuisine numérique peut rapidement changer d'équipement entre g, ml, oz, lb.oz et lire clairement les résultats à l'écran. 【Mesure précise】La plage de pesée de la balance de cuisine est de 1 g à 10 kg. Vous pouvez peser des légumes, des céréales, des fruits et plus encore avec une précision incroyable, un contrôle précis des portions et une cuisine plus saine. 【Fonction Tare Pratique】Cette option vous permet de soustraire le poids du conteneur du poids total pour trouver le poids net du contenu. Convient aux ingrédients secs et liquide 【Facile à nettoyer et à ranger】 La plate-forme de mesure intelligente et légère en acier inoxydable est facile à nettoyer et à entretenir. Peut être facilement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Très approprié pour cuisiner à la maison et servir des aliments ou des liquides. 【Après-vente】 Si vous avez un problème avec la balance de cuisine, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous offrons le meilleur service client.9,99 €
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HomeFashion Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Piles inclusesCapacité maximale de 5 kg, incrément de 1 g, mesures en onces, lb et grammes, ml, fl'oz Surface en acier inoxydable, facile à nettoyer, taille : 18 cm (L) x 14 cm (P) Très précis avec un capteur de poids de précision de qualité La fonction de réinitialisation de la balance de tare à une touche facilite la vie lorsque vous combinez tous les ingrédients dans le bol mélangeur 2 piles AAA incluses8,99 €7,99 €-11%
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Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24%
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Oderra 4 Spatules Pâtisserie InoxydableEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 €
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Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €
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PME - Rouleau à Pâtisserie en Polyéthylène Non-adhérent, 6" (15cm), BlancIdéal pour la pâte à sucre et le glaçage Dimensions: 152 x 25 mm Polyéthylène anti-adhérent de haute qualité Facile à utiliser et à nettoyer Lavable au lave-vaisselle4,10 €
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PME - Rouleau à Pâtisserie en Polyéthylène Non-adhérent 40 cm, BlancIdéal pour la pâte à sucre et le glaçage Dimensions: 406 x 44 mm Polyéthylène anti-adhérent de haute qualité Facile à utiliser et à nettoyer Lavable au lave-vaisselle30,80 €
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Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.19,90 €13,97 €-30%
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige/Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm12,79 €11,63 €-9%
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ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.13,99 €11,90 €-15%
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Aurinovellia 12 Pièces Cercle a Patisserie, Emporte-Pièces Ronds avec 2 Couvercle et 2 Base, Acier Inoxydable Moule à Gâteau, Moules à Tartelettes, pour Gâteaux Mousses Desserts et Pains 8 × 4 cmEnsemble pratique : le lot d'anneaux à dessert contient un équipement complet avec 12 anneaux à mousse + 2 anneaux d'étanchéité + 2 bases, et répond à tous vos besoins de cuisson, de service et de mise en forme. Avec sa taille pratique de 8 x 4 cm, vous pouvez facilement préparer des gâteaux à la mousse, des cheesecakes, du tiramisu, des biscuits sandwich, des tartes au chocolat et divers autres desserts Construction en acier inoxydable : les bagues à dessert de 8 cm fabriquées en acier inoxydable de haute qualité se caractérisent par un matériau robuste et durable avec une résistance exceptionnelle à la chaleur, une protection contre la rouille et une résistance à la corrosion. Il résiste à la déformation, à la déformation ou à la rupture pendant l'utilisation. Par rapport aux moules standard, l'acier inoxydable assure une répartition homogène de la chaleur, garantit des résultats de cuisson homogènes et empêche la cuisson ou le durcissement inégaux Nettoyage sans effort : anneaux de service en acier inoxydable. La surface lisse empêche les résidus alimentaires de coller. Que ce soit pour une pâte à mousse visqueuse, une sauce au chocolat ou une crème ferme et un glaçage - le nettoyage après utilisation est très facile. Il suffit de rincer à l'eau chaude pour enlever les résidus de surface après une utilisation quotidienne. Le lot passe au lave-vaisselle et élimine les tracas du nettoyage des moules conventionnels FACILE À UTILISER Les petites bagues de service sont faciles à utiliser et permettent aux débutants en pâtisserie comme aux professionnels de préparer sans effort une variété de desserts. Remplissez simplement l'anneau en mousse avec les ingrédients préparés, fixez l'anneau de verrouillage et appuyez doucement ensemble pour donner la forme. Après le durcissement, retirez l’anneau de verrouillage et l’anneau en mousse pour obtenir un dessert visuellement attrayant et délicieux Large application : le mini anneau à gâteau est polyvalent et convient à diverses créations culinaires et occasions. Créez sans effort des desserts classiques tels que des gâteaux à la mousse, des cheesecakes, du tiramisu et des mille-feuille. Il est parfait pour la pâtisserie quotidienne à la maison, pour le thé de l'après-midi avec des amis ou pour des occasions festives et crée des desserts visuellement attrayants en un rien de temps qui ajoutent une touche spéciale et de sophistication à n'importe quelle table16,59 €
Astuces de présentation
Présente le gâteau sur un plat de présentation gâteau pour le côté « mission spéciale ». Découpe avec un couteau à génoise à lame longue pour obtenir des parts propres. Sers chaque part dans une assiette à dessert, et ajoute quelques perles de sucre autour comme un ciel étoilé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,69 €35,89 €-5%
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
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Decora 0271010 Couteau À GÉNOISE 30 CM, Acier, INOX, 30 x 3 x 2 cmCouteau multifonction, avec poignée et prise confortable La poignée ergonomique permet une coupe précise et lisse La longueur et la lame aiguisé et dentelée le font idéal pour couper un gâteau éponge et du pain. dim couteau totale 30 cm.11,99 €
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SABATIER TROMPETTE - Couteau génoise - Universal - Acier MoV finition satinée manche ABS et rivets acier - 43 cm (Lame 30 cm) - NoirCOUTEAU GÉNOISE 30 CM : Couteau génoise 43 cm avec lame 30 cm de la collection Universal par Sabatier Trompette. Avec sa lame, ce couteau génoise permet de trancher facilement les gâteaux en une seule passe. Idéal pour découper, égaliser et niveler génoises, entremets et pâtisseries avec précision, sans écraser les textures délicates. LAMES EN ACIER ROBUSTE : Les lames de la collection Universal sont en acier inoxydable 5Cr15MoV, reconnu pour sa résistance, sa durabilité et son excellent tranchant. Finition satinée pour une coupe précise et régulière dans le temps. MANIPULATION SÉCURISÉE : la collection Universal se distingue par sa conception en pleine soie. Forgée d'un seul tenant de la pointe jusqu'au bout du manche, la lame traverse intégralement le manche pour une solidité à toute épreuve. Ce montage traditionnel est sublimé par un manche en ABS noir, ajustées avec précision et solidement maintenues par des rivets en acier inoxydable pour un équilibre parfait en main. COLLECTION Universal - CLASSIQUE : La collection Universal propose 14 couteaux incontournables de la coutellerie professionnelle. Leur design classique intègre un manche avec garde avant et arrière pour plus de sécurité. Montés avec 3 rivets traversants, ils garantissent solidité, stabilité et durabilité. TRADITION COUTELIÈRE : La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d'obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés. DISPONIBLE SUR AMAZON BUSINESS : Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business21,10 €18,30 €-13%




