Gâteau licorne facile sans pâte à sucre : recette simple et colorée

Gâteau licorne facile sans pâte à sucre : recette simple et colorée

4.9/5 - (9 votes)

Réalisez un gâteau licorne aussi délicieux que féérique avec cette recette colorée et facile à suivre. Pas besoin de pâte à sucre, il saura séduire petits et grands par sa simplicité et son charme multicolore.

30 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez sucré Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau licorne est un plat énergétique riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Le niveau de sel est assez élevé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
429 kcal
Prot. 8.5 g — Gluc. 54 g — Lip. 20.2 g
Par portion (4 parts)
908 kcal
Prot. 18.1 g — Gluc. 114.4 g — Lip. 42.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 429 kcal
Lipides
Matières grasses 20.2 g
dont acides gras saturés 12.2 g
Glucides
Glucides totaux 54 g
dont sucres 30.6 g
Autres
Protéines 8.5 g
Fibres 1 g
Sel 0.72 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, et le lait en poudre. Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs déshydratés préalablement réhydratés et l’extrait de vanille.

2. Coloration de la pâte

Divisez la pâte en trois portions égales. Ajoutez les colorants alimentaires à chaque portion pour obtenir des pâtes de couleurs différentes.

3. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez chaque couleur de pâte dans différents chavaux du moule à gâteau licorne jusqu’à l’obtenir un dégradé. Enfournez pour 25 minutes.

4. Décoration

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Décorez-le avec la crème fouettée en créant des motifs de nuage ou de crinière de licorne.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour intensifier les couleurs, préférez des colorants en gel aux colorants liquides. Ils sont plus concentrés et donneront un meilleur rendu.

Boisson idéale

Servez ce gâteau avec un chocolat chaud ou un lait frappé à la vanille pour un goûter encore plus gourmand.

L’info en plus

Le gâteau licorne est devenu très populaire ces dernières années, en grande partie grâce à sa présentation flamboyante et à la fascination autour de ces créatures magiques.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Colorant Alimentaire Gel - Colorant Alimentaire Sans Goût pour Gâteaux, Cuisson, Fondant, Macarons - Gel Food Colouring Vibrant pour Décoration de Gâteau, Glaçage, Pâtisserie, Artisanat - 10 x 13g
    GAMME COMPLÈTE DE COULEURS - Nos colorants alimentaires en gel comprennent 10 options de colorants comestibles hautement concentrés. Chaque goutte de notre colorant à gâteau produit des couleurs époustouflantes et accrocheuses, vous permettant d'améliorer l'attrait visuel de vos pâtisseries faites maison et de vos créations DIY avec des touches de couleurs vives ! SANS RISQUE POUR LA CONSOMMATION - Ces colorants en gel de qualité alimentaire sont fabriqués avec des ingrédients de première qualité sans produits laitiers, gluten, soja, arachides, œufs, noix et arômes. Ils n’altèreront ni la texture ni le goût de vos recettes. UTILISATION POLYVALENTE - Avec une force de teinture supérieure, nos colorants alimentaires peuvent être utilisés pour la décoration de gâteaux, les cupcakes, le fondant, la crème au beurre, le glaçage, les biscuits, l'aérographe, les œufs de Pâques et même pour faire du slime, de la pâte à modeler, du savon et des bombes de bain. Parfait pour les soirées à thème, Pâques, Noël, Halloween, les anniversaires et plus encore. UN PEU VA UN LONG CHEMIN - Le gel colorant alimentaire hautement concentré fournit des nuances plus vibrantes que le colorant alimentaire liquide. Nos colorants alimentaires sont faciles à mélanger à vos projets de pâtisserie, offrant des couleurs saturées et vraies. Les flacons souples permettent un contrôle précis des gouttes, vous garantissant ainsi d'obtenir la teinte parfaite à chaque fois. SATISFACTION GARANTIE - Achetez nos 10 gels colorants alimentaires (13g chacun) et explorez des possibilités infinies de créations culinaires. Cliquez sur « Ajouter au panier » et embarquez pour un voyage de pâtisserie et d'artisanat faits maison ! Si vous avez des doutes ou des préoccupations, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail.
    9,99 €
  • Colorant Alimentaire Gel - 15 Couleurs Colorant Bougie Alimentaires De Qualité, Concentré Nourriture Dye, pour Décoration de Gâteaux, Cuisson, Tartes, Macarons, Glaçage, Donuts - 6ml
    Colorant Alimentaire Lumineux Et Coloré : Cet ensemble de colorant alimentaire contient jusqu'à 15 couleurs vives telles que le rouge, le rose, le bleu ciel, le jaune citron et plus encore. Les couleurs vives répondent au besoin de diversité des couleurs, et seule une petite quantité de colorant alimentaire gel peut apporter des effets de couleur brillants aux aliments. 100 % Sûr : Cet ensemble de colorant alimentaire gel est fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, garantissant ainsi une sécurité et une non-toxicité, sans produits laitiers, sans noix, sans gluten et sans sucre, ce qui le rend adapté aux végétariens. Le colorant bougie en gel ne modifie pas le goût ou la texture des aliments pendant l'utilisation, vous permettant de manger avec audace et en toute sécurité tout en profitant du festin visuel apporté par la couleur. Excellente Stabilité Et Durabilité : Le colorant bougie en gel a un excellent effet colorant et une excellente stabilité, et la couleur ne changera pas pendant le chauffage ou la congélation. Le decoration gateau comestible une formule à haute concentration pour garantir une couleur durable et peut prévenir efficacement la décoloration causée par l'évaporation de l'eau, permettant à vos œuvres de boulangerie de toujours conserver des couleurs vives. Facile à Utiliser Et à Contrôler : Chaque flacon de colorant alimentaire bleu est conçu avec un embout compte-gouttes et un flacon souple pour un contrôle facile du dosage. Il est idéal aussi bien pour les débutants que pour les professionnels, à utiliser en pâtisserie et en décoration pour obtenir des résultats parfaits. Large Application : Cet ensemble de colorant alimentaire noir convient non seulement à la décoration de gâteaux, au glaçage, aux biscuits et autres produits de boulangerie, mais également aux travaux manuels tels que le slime, le savon, les bombes de bain et les œufs de Pâques, etc. La polyvalence du colorant alimentairel le rend idéal pour les décorations de desserts des Fêtes et les activités créatives à la maison.
    8,99 €
  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
    32,55 €
  • EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (1kg), 100% d'œuf en poudre
    𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜? 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 ✅ - Profitez du luxe d'avoir l'équivalent de 80 œufs frais à portée de main à tout moment. Notre poudre d'œufs déshydratés vous garantit de ne jamais manquer de cet ingrédient essentiel, facilitant ainsi vos préparations culinaires et pâtissières. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 𝗔 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre de devoir gérer des coquilles fragiles et des œufs qui coulent ? Notre poudre d'œufs déshydratés élimine le désordre et rend la cuisine plus agréable. Fini le casse-tête des œufs à casser, dites bonjour à une cuisine plus propre ! 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗛𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗥𝗘𝗣𝗘𝗡𝗦𝗘𝗘 ✅ - Grâce à notre nouvelle fermeture hermétique spécialement conçue pour la poudre, refermer le sachet est un jeu d’enfant, assurant ainsi la fraîcheur de vos œufs en poudre pendant plus d’un an. Pas de gaspillage, pas de souci ! 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Sublimez vos créations culinaires avec notre poudre d'œufs déshydratés. Un ingrédient indispensable pour une large gamme de recettes, allant des omelettes moelleuses aux quiches savoureuses, sans oublier les pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les palais. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 ✅ - Notre poudre d'œufs est fabriquée en Europe à partir d'œufs de poules élevées en plein air, sans additifs ni conservateurs. Vous pouvez être sûr de bénéficier de la pureté des vrais œufs dans chaque cuillère.
    32,95 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HGSHUO Moules en Silicone Licorne Moulle Silicone Licorne Moules à Gâteaux 3D Moules à Pâtisserie Moule de Cuisson Chocolats Maison Pralines Gaufres Savon Halloween Noël Antiadhésif
    [Matériau] Les Moules en Silicone Licorne sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, sont sans BPA, non toxiques et sans odeur, flexibles et antiadhésifs, réutilisables et durables. [Facile à Nettoyer] Moulle Silicone Licorne facile à démouler et à nettoyer. Les moules en silicone peuvent être utilisés en toute sécurité dans les micro-ondes, les fours, les réfrigérateurs et les lave-vaisselle. Résistant aux températures de -40°C à 230°C. [Multifonction] Moule à gâteau Licorne Idéal pour faire des gâteaux de bricolage, du chocolat, de la crème glacée, de la mousse, du pudding, de la gelée, des savons et bien plus encore. [Beau Cadeau] C'est un beau cadeau pour les amis et la famille. Parfait pour Pâques, Halloween, Noël, une fête d'anniversaire, un mariage, une fête prénatale ou toute autre fête. [Taille] Les Moule de Cuisson Licorne sont disponibles en 25.7 * 21 * 5.2 cm/10.1 * 8.26 * 2 pouce.
    17,99 €
  • VEOIRXU Moule Silicone Moule a Gateau Moules en Silicone Licorne Moulle a Cake Silicone Licorne Moules à Gâteaux 3D Moules à Pâtisserie Moule de Cuisson pour Anniversaires Fêtes d'Enfants (Rose)
    Moule en silicone licorne : Un moule licorne rose, fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique, adapté à la réalisation de gâteaux, chocolats, glaces et autres créations artisanales, design mignon et attrayant. Matériau sûr : Fabriqué en silicone de qualité alimentaire, résistant aux hautes et basses températures, utilisable au four et au réfrigérateur, facile à nettoyer et ne se tache pas facilement, et ne se déforme pas facilement après une utilisation répétée. Conception tridimensionnelle : La licorne présente un contour tridimensionnel net, et le produit fini est exquis après démoulage, ce qui facilite la création de desserts de grande valeur et améliore l’attrait visuel des aliments faits maison. Facile à utiliser et adaptable : le silicone souple permet un démoulage facile et antiadhésif, idéal pour les débutants. Il convient à la pâtisserie maison, aux activités manuelles parents-enfants et à bien d’autres occasions, ajoutant une touche ludique à la création. Utilisations multiples : Convient pour la décoration de gâteaux, le modelage du chocolat, la fabrication de crèmes glacées, etc. C’est un outil pratique pour les passionnés de pâtisserie et les activités manuelles parents-enfants, alliant praticité et esthétique.
    11,99 €

Comment présenter

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour sublimer ses couleurs et ses formes distinctives. Utilisez des assiettes unies pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100
    Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms
    27,00 €
  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
    19,99 €
Retour en haut