Gâteau licorne facile sans pâte à sucre : recette simple et colorée

Gâteau licorne facile sans pâte à sucre : recette simple et colorée

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Réalisez un gâteau licorne aussi délicieux que féérique avec cette recette colorée et facile à suivre. Pas besoin de pâte à sucre, il saura séduire petits et grands par sa simplicité et son charme multicolore.

30 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez sucré Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau licorne est un plat énergétique riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Le niveau de sel est assez élevé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
429 kcal
Prot. 8.5 g — Gluc. 54 g — Lip. 20.2 g
Par portion (4 parts)
908 kcal
Prot. 18.1 g — Gluc. 114.4 g — Lip. 42.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 429 kcal
Lipides
Matières grasses 20.2 g
dont acides gras saturés 12.2 g
Glucides
Glucides totaux 54 g
dont sucres 30.6 g
Autres
Protéines 8.5 g
Fibres 1 g
Sel 0.72 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, la levure, et le lait en poudre. Dans un autre bol, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs déshydratés préalablement réhydratés et l’extrait de vanille.

2. Coloration de la pâte

Divisez la pâte en trois portions égales. Ajoutez les colorants alimentaires à chaque portion pour obtenir des pâtes de couleurs différentes.

3. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez chaque couleur de pâte dans différents chavaux du moule à gâteau licorne jusqu’à l’obtenir un dégradé. Enfournez pour 25 minutes.

4. Décoration

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Décorez-le avec la crème fouettée en créant des motifs de nuage ou de crinière de licorne.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour intensifier les couleurs, préférez des colorants en gel aux colorants liquides. Ils sont plus concentrés et donneront un meilleur rendu.

Boisson idéale

Servez ce gâteau avec un chocolat chaud ou un lait frappé à la vanille pour un goûter encore plus gourmand.

L’info en plus

Le gâteau licorne est devenu très populaire ces dernières années, en grande partie grâce à sa présentation flamboyante et à la fascination autour de ces créatures magiques.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour sublimer ses couleurs et ses formes distinctives. Utilisez des assiettes unies pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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