Gâteau roulé : recette facile et rapide

Gâteau roulé : recette facile et rapide

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Voici une recette qui ravira petits et grands : un délicieux gâteau roulé, simple à réaliser, moelleux et savoureux. Alors n’hésitez plus, enfilez votre tablier et suivez le guide !

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Premièrement, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.

Étape 2

Deuxièmement, montez les blancs en neige (c’est-à-dire, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes) à l’aide d’un fouet électrique. Ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

Étape 3

Ensuite, incorporez la farine doucement tout en remuant. Étalez cette pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier cuisson.

Étape 4

Puis, enfournez pour 10 minutes. Une fois cuit, démoulez le gâteau sur un torchon propre et humide, étalez la confiture puis roulez le gâteau sur lui-même. Laissez refroidir avant de déguster.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à saupoudrer votre gâteau roulé de sucre glace pour une présentation encore plus gourmande !

Un grand verre de lait

Ce gâteau roulé est idéal pour le goûter des enfants accompagné d’un grand verre de lait.

L’info en plus

Le gâteau roulé est un classique des desserts français, très apprécié pour sa simplicité et son goût inimitable. Il peut être garni avec différents types de confiture selon les préférences ou même du chocolat pour les plus gourmands.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir votre gâteau roulé ?

Servez votre gâteau roulé coupé en tranches sur une belle assiette à dessert. Vous pouvez le présenter tel quel ou ajouter quelques fruits frais autour pour une touche colorée supplémentaire !

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