Les cupcakes pistache et cerise sont un délice qui ravira les papilles des petits et des grands. Faciles à préparer, ces douceurs allient la douceur de la pistache à l’acidité de la cerise, créant une harmonie parfaite. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou simplement pour le plaisir, cette recette saura séduire tous les amateurs de pâtisserie.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande, les pistaches moulues et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait, l’huile et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant délicatement.
Étape 5
Ajouter les cerises confites coupées en petits morceaux à la préparation.
Étape 6
Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
Étape 7
Enfourner pour 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre d’un cupcake : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un glaçage au mascarpone et à la pistache sur le dessus des cupcakes. Cela apportera une texture crémeuse et une saveur supplémentaire.
Accord boisson
Pour accompagner ces cupcakes, un thé vert à la menthe sera parfait. Sa fraîcheur viendra contrebalancer la douceur du gâteau.
L’info en plus
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et sont devenus populaires grâce à leur format individuel et leur facilité à être décorés selon les goûts de chacun.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez les cupcakes sur un plat à gâteau à étages. Cela leur donnera une allure festive et mettra en valeur les couleurs des ingrédients.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Présentoir à gâteaux 3 étages en bois - Poignée métal - Plateau cupcakes - Tour - Fruits - Bonbons - MariageMatériau de qualité : le présentoir à gâteau est fabriqué en bois de qualité supérieure, bien fait, respectueux de l'environnement, grain de bois naturel et uniforme, et très solide et stable, pas besoin de s'inquiéter de la casse ou de la fissuration, peut être réutilisé pendant une longue période Design à trois niveaux : le présentoir à gâteau CTDMJ est composé de 3 bols en bois et de poignées en métal, a un aspect très rustique. Ce design convivial à trois niveaux peut réduire les problèmes de classement des aliments, utilisation divisée, facile à atteindre Design humanisé : le plateau du présentoir à gâteau est conçu avec des bords arrondis pour éviter que les aliments ne tombent. Présentoir à cupcakes en bois : la poignée en métal sur le dessus assure non seulement la sécurité et la stabilité de l'utilisation, le levage d'une seule main, facile à prendre et à poser, mais joue également un rôle décoratif élégant Facile à monter : finition soignée, les vis sont intégrées dans les composants et peuvent être montées en quelques étapes simples avec un tournevis. Après utilisation, vous pouvez également facilement démonter les pièces et les ranger dans la boîte pour la prochaine utilisation Large utilisation : CTDMJ idéal pour présenter des desserts, des gâteaux, du fromage et d'autres friandises. Parfait pour les fêtes telles que les anniversaires, les mariages, Noël, les buffets, les goûters ou la décoration de la maison16,99 € -
YBK Tech Plat de service à gâteaux avec assiettes en porcelaine sur 3 étages Blanc Silver RodHauteur : 36,5 cm. Longueur : 15,2 cm, 20,3 cm, 25,4 cm. Veuillez vérifier les mesures avec une règle pour vous donner une idée de la taille réelle avant de passer commande. Fabriqué en porcelaine de qualité supérieure renforcée. Idéal en tant que support à cupcakes, desserts, friandises, fruits et autres. Il peut être utilisé dans tous types d’événements et fêtes, tels qu’un thé, une fête prénatale, une remise de diplôme, un mariage, à Noël et Thanksgiving ou pour décorer la maison. Contenu : 1 assiette supérieure de 15,2 cm, 1 assiette intermédiaire de 20,3 cm, 1 assiette inférieure de 25,4 cm et 1 tige en fer. Conseils d’entretien : faciles à nettoyer à l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs. Veuillez vérifier les mesures avec une règle pour vous faire une idée de la taille réelle avant de passer commande.24,00 €
