Les cake pops chat noir sont une façon amusante et délicieuse de célébrer Halloween ou tout autre événement festif. Ces petites douceurs en forme de tête de chat séduisent autant les enfants que les adultes. Faciles à réaliser, elles nécessitent des ingrédients accessibles et un peu de patience pour la décoration. Suivez cette recette pour préparer des cake pops irrésistibles qui feront sensation.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C et préparer le mélange à gâteau au chocolat selon les instructions sur la boîte. Verser la pâte dans un moule graissé et enfourner pendant 30 minutes.
Étape 2
Laisser le gâteau refroidir complètement, puis l’émietter finement dans un grand bol.
Étape 3
Ajouter le glaçage au chocolat aux miettes de gâteau et mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène et modelable.
Étape 4
Former des boules de la taille d’une noix avec la pâte et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Étape 5
Faire fondre les candy melts noirs au bain-marie ou au micro-ondes en suivant les instructions du fabricant. Tremper l’extrémité de chaque bâtonnet de sucette dans le chocolat fondu, puis l’insérer dans une boule de gâteau. Laisser durcir quelques minutes.
Étape 6
Tremper chaque boule de gâteau dans le chocolat fondu, en veillant à bien enrober toute la surface. Tapoter légèrement pour enlever l’excédent.
Étape 7
Avant que le chocolat ne durcisse, ajouter deux perles de sucre blanches pour les yeux et dessiner les oreilles avec le chocolat fondu à l’aide d’un cure-dent.
Étape 8
Planter les cake pops dans le support à cake pops pour les laisser sécher complètement.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des cake pops bien ronds, veillez à compacter fermement les boules de gâteau lors de leur formation. Un passage au réfrigérateur est essentiel pour éviter qu’elles ne se déforment lors de l’enrobage.
Accord boisson
Pour accompagner ces cake pops chat noir, un chocolat chaud à la cannelle se mariera parfaitement avec les saveurs chocolatées. La douceur et la chaleur de cette boisson accentueront le plaisir de la dégustation.
Le cake pop est une invention moderne qui mélange l’art de la pâtisserie et celui de la décoration. Populaire aux États-Unis, il a conquis le monde grâce à sa praticité et son côté ludique. Les cake pops peuvent être personnalisés à l’infini, ce qui les rend parfaits pour toutes les occasions.
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Comment présenter
Présentez vos cake pops chat noir sur un joli présentoir à gâteaux ou un support à cake pops pour les mettre en valeur. Vous pouvez également les disposer dans un vase rempli de billes décoratives pour un effet encore plus festif.
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