Les cupcakes moelleux au Nutella, un dessert élégant et gourmand qui séduit petits et grands, est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Grâce à sa texture aérée et son cœur fondant au Nutella, ce petit délice sucré est idéal pour une pause gourmande ou un dessert raffiné. Préparée avec des ingrédients accessibles, cette recette vous permettra de réaliser des cupcakes dignes des plus grandes pâtisseries, en alliant simplicité et saveurs. Laissez-vous séduire par cette douce tentation chocolatée et suivez nos conseils pour réussir ces petites merveilles pâtissières.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique avec une teneur élevée en graisses et en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible comparé à la teneur en graisses et sucres.
Sel : La teneur en sel est assez élevée en raison de la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
383 kcal
Prot. 5.8 g —
Gluc. 44.8 g —
Lip. 19.8 g
Par portion (4 parts)
581 kcal
Prot. 8.8 g —
Gluc. 67.9 g —
Lip. 30 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 383 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.8 g |
| dont acides gras saturés | 10.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.8 g |
| dont sucres | 24.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.46 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu, puis incorporez les œufs un à un tout en fouettant jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajout du Nutella
Incorporez le lait et l’extrait de vanille dans la pâte. Versez ensuite la moitié de la pâte dans les moules à cupcakes, puis ajoutez une cuillère de Nutella au centre de chaque moule. Recouvrez avec le reste de pâte.
3. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez les cupcakes pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, pensez à réfrigérer le Nutella quelques heures avant la préparation. Cela facilitera son insertion au centre des cupcakes.
Lait chocolaté
Rien de tel qu’un lait chocolaté onctueux pour accompagner la douceur des cupcakes au Nutella. Sa texture crémeuse et ses notes chocolatées se marient à merveille avec la gourmandise des cupcakes.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cupcake s’est rapidement imposé comme une icône de la pâtisserie moderne. Facile à décliner, il permet de s’amuser avec les saveurs et les décorations pour s’adapter à toutes les envies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15% -
PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins, moules à muffins anti-adhésifs, moules à cupcakes, moules à pâtisserie pour cupcakes, brownies, gâteaux, pudding (35,3 x 26,2 x 3 cm)Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont composés d'un noyau en acier inoxydable de haute qualité avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, aucun aluminium ou résidus de revêtement ne pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, de brownies, de biscuits à la crème, de muffins, de cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage Design lourd et profond du moule empêche le jus des aliments de couler partout, pour garder le four propre, design du fond plat permettant une répartition uniforme de la chaleur des aliments et offrant une bonne performance de cuisson, design monobloc sans couture, nettoyage facile, rebords roulés et pas d'angles vifs, qui sont confortables à tenir, peut être empilé pour le rangement afin de gagner de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive12,99 €
Comment présenter vos cupcakes au Nutella ?
Pour une présentation élégante et professionnelle, servez vos cupcakes sur un support à étages. Choisissez un modèle en verre ou en métal pour mettre en valeur leurs couleurs et leur texture. Complétez avec une décoration en chocolat ou une pointe de crème chantilly.
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Support à cupcakes en acier inoxydable à 3 niveaux, présentoir à gâteaux réutilisable, support circulaire pour gâteau, support à cupcakes, présentoir à gâteaux (doré)La tour à cupcakes est fabriquée en acier inoxydable avec un revêtement doré. Les bords sont lisses, avec une sensation confortable et un aspect tendance. Que ce soit pour un usage personnel ou pour recevoir des invités, il a un grand sens de la cérémonie La tour à cupcakes est fabriquée en acier inoxydable avec un revêtement. Les bords sont lisses, avec une sensation confortable et un aspect tendance. Que ce soit pour un usage personnel ou pour recevoir des invités, il a un grand sens de la cérémonie Le diamètre du plateau à gâteau est de 26 cm, 20 cm, 14 cm. Après l'assemblage, la hauteur totale est de 34,5 cm, ce qui peut accueillir jusqu'à 24 cupcakes standard. Il peut être démonté lorsqu'il n'est pas utilisé, occupant un petit espace En plus des cupcakes, vous pouvez y mettre des noix, des desserts, des collations, du chocolat, des biscuits faits maison, des beignets. Tels que les événements familiaux, les anniversaires, les cérémonies de remise de diplôme, les mariages, Halloween, Thanksgiving, Noël Ce support à desserts est fabriqué en acier inoxydable, ne nécessite qu'un simple rinçage lors du nettoyage. Veillez à ne pas utiliser de tampons en laine d'acier ou d'outils de nettoyage durs pour éviter d'endommager le revêtement16,99 € -
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