Recette de cupcakes Olaf enneigés : une création glacée !

Recette de cupcakes Olaf enneigés : une création glacée !

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Noël pâtisserie

Les cupcakes Olaf enneigés sont une invitation à un voyage culinaire au cœur des paysages glacés, inspirés par le personnage préféré des enfants. Ces petites douceurs glacées sont parfaites pour une fête sur le thème de l’hiver ou pour apporter un peu de magie à votre quotidien. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser ces cupcakes enchanteurs.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à lever. Réserver.

Étape 3

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole, puis le mélanger avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Ajouter les œufs un par un dans le mélange de beurre et sucre, puis incorporer l’extrait de vanille.

Étape 5

Incorporer progressivement le mélange de farine et poudre à lever, en alternant avec la crème liquide, jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Répartir la pâte dans les caissettes à cupcakes et enfourner pour 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 7

Laisser refroidir les cupcakes sur une grille.

Étape 8

Pour le glaçage : fouetter la crème liquide avec le colorant bleu jusqu’à obtenir une chantilly ferme.

Étape 9

Garnir les cupcakes de chantilly bleue à l’aide de la poche à douille.

Étape 10

Étaler la pâte à sucre blanche et découper des petits cercles pour créer le visage d’Olaf. Ajouter des détails avec la pâte à sucre orange pour le nez et du chocolat noir fondu pour les yeux et les sourcils.

Étape 11

Déposer les visages d’Olaf sur chaque cupcake glacé.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus enneigé, saupoudrer un peu de sucre glace sur les cupcakes avant de servir.

Boisson recommandée

Accompagnez ces cupcakes avec un chocolat chaud maison pour une expérience encore plus cosy et réconfortante.

Inspirés par le célèbre personnage de Disney, ces cupcakes apportent une touche de magie hivernale à n’importe quelle occasion festive.

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Comment présenter cet dessert ?

Présentez vos cupcakes sur un plateau à étages pour un effet visuel impressionnant et une belle mise en valeur de vos créations.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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