La dentelle comestible est une merveille de délicatesse et un atout charme pour vos desserts. Imaginez la finesse et l’élégance de la dentelle transportée dans votre assiette, ajoutant une touche sophistiquée à vos créations pâtissières. Réaliser ce décor sucré est une activité ludique et intéressante, que vous pouvez partager en famille pour des moments de complicité gourmande.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4).
Étape 2
Dans un bol, mélanger le mélange pour dentelle comestible avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Étaler la pâte obtenue sur le tapis de silicone pour dentelle à l’aide de la spatule coudée en veillant à bien remplir tous les motifs.
Étape 4
Cuire au four pendant 10 minutes. Une fois refroidies, décoller délicatement les dentelles du tapis.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût unique à votre dentelle, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger à votre préparation.
Boisson et dessert
Pour accompagner ces dentelles, servez un thé blanc délicat ou un thé glacé parfumé à la bergamote.
L’info en plus
La dentelle comestible trouve son origine dans les tendances des desserts modernes qui cherchent à combiner esthétique et goût. Elle est souvent utilisée pour décorer des pièces montées ou des entremets durant des événements spéciaux, tels que les mariages ou les anniversaires.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Mélange de glaçage dentelle comestible pour décoration de gâteau, noir, 7 oz (200 g)Votre partenaire parfait pour la dentelle : ne nécessite aucun mélange, facilement colorable, lisse à étaler, à prise rapide et démoulage facile ; pas besoin de cuisson ni de réfrigération — séchez à l'air pour garder la dentelle flexible ; chauffez 20 sec, remplissez complètement, puis tapez — évite les bulles d'air Plus d'utilisations : mélanger avec du colorant alimentaire, étaler, pocher, tracer, verser, combiner avec des moules pour créer des formes, ou créer des brownies, des fleurs en glaçage, des mélanges de paillettes, des décorations pour gâteaux et cupcakes, écrire et peindre sur des biscuits, du glaçage au beurre, et plus encore 200g package: 1 packaging box, 1 user manual, 1 black edible lace icing (per bag 200g/200ml/7oz) Lightly sweet with a subtle milk and red bean paste aroma Easy to use: knead for writting and piping; warm 40℃ water and knead for surface filling; microwave 21 sec for pouring/coating Heating tips: longer heating makes it thinner and slower to set; heat 11 sec and check, chill or ice-bath if overheated to thicken; warmer for smooth lines, cooler for raised lines; repeated heating is safe. Beginner friendly: includes a user manual with dozens of delicious step-by-step recipes and detailed practical tips 200g Individual packs: fresh, portable, hygienic, portion control; 200g makes about 7 lace pieces Allergy warning: contains soy and milk; may also contain egg, wheat, peanuts, and tree nuts; made with genetically modified soybean oil17,93 € -
Mélange de glaçage dentelle comestible pour décoration de gâteau, noir, 14 oz (400 g)Votre partenaire parfait pour la dentelle : ne nécessite aucun mélange, facilement colorable, lisse à étaler, à prise rapide et démoulage facile ; pas besoin de cuisson ni de réfrigération — séchez à l'air pour garder la dentelle flexible ; chauffez 20 sec, remplissez complètement, puis tapez — évite les bulles d'air Plus d'utilisations : mélanger avec du colorant alimentaire, étaler, pocher, tracer, verser, combiner avec des moules pour créer des formes, ou créer des brownies, des fleurs en glaçage, des mélanges de paillettes, des décorations pour gâteaux et cupcakes, écrire et peindre sur des biscuits, du glaçage au beurre, et plus encore 400g package: 2 packaging boxes, 2 user manuals, 2 black edible lace icings (per bag 200g/200ml/7oz) Lightly sweet with a subtle milk and red bean paste aroma Easy to use: knead for writting and piping; warm 40℃ water and knead for surface filling; microwave 17 sec for pouring/coating Heating tips: longer heating makes it thinner and slower to set; heat 7 sec and check, chill or ice-bath if overheated to thicken; warmer for smooth lines, cooler for raised lines; repeated heating is safe. Beginner friendly: includes a user manual with dozens of delicious step-by-step recipes and detailed practical tips 200g Individual packs: fresh, portable, hygienic, portion control; 200g makes about 7 lace pieces Allergy warning: contains soy and milk; may also contain egg, wheat, peanuts, and tree nuts; made with genetically modified soybean oil18,93 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tapis de Dentelle en Silicone de Feuilles, Moule en Silicone pour Feuilles de Fondant pour Feuille Gaufrage Gâteaux, Gaufrage Gâteau Moules en Dentelle Fondante pour Chocolat DIY (1Pcs)Conception Artistique et Détail Précis : Notre tapis de dentelle en silicone présente un motif délicat de feuilles, parfait pour ajouter une touche d'élégance à vos pâtisseries. Conçu pour capturer les moindres détails, il transforme le fondant et le chocolat en œuvres d'art comestibles. Matériel de Qualité Supérieure et Sécuritaire : Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, notre moule est non-toxique, inodore et sans BPA, il est idéal pour la cuisson, le congélation et peut être utilisé dans le four, micro-ondes et congélateur. Polyvalence et Utilisations Multiples : Utilisez notre moule en dentelle de silicone pour créer des décorations de gâteaux, des embellissements de cupcakes, des ornements en chocolat ou même des travaux d'art en argile et en résine. C'est l'outil parfait pour les anniversaires. Facilité d'Utilisation et de Nettoyage : Le silicone flexible permet un démoulage facile sans endommager les designs complexes. Après utilisation, le tapis se nettoie facilement à l'eau chaude savonneuse ou peut être mis au lave-vaisselle, garantissant un entretien minimal. Innovation en Décoration de Gâteaux : Apportez une nouvelle dimension à vos desserts avec ce moule. Idéal pour les débutants et les pâtissiers expérimentés, il encourage la créativité et l'innovation dans la décoration de gâteaux et desserts.6,66 € -
Cjeuxnr Moule en silicone en dentelle, tapis d'empreintes géométriques florales, moule à empreintes de fondant, plateau réutilisable pour décoration de pâtisserie, moule à bonbons (12 feuilles)✿Moule à bonbons creux en silicone de qualité, doux, sûr, bonne texture et agréable au toucher, facile à démouler et pas facile à casser, il vous servira pendant une longue période. ✿Nos moules à fondant sont faciles à utiliser, très flexibles et faciles à nettoyer. Il peut être utilisé dans les fours et les réfrigérateurs, et peut être utilisé dans une plage de température de -40 ~ 230 ℃, cet outil sera un choix parfait pour vous aider à apporter vos compétences de décoration de gâteau à un nouveau niveau, vous permettant d'apporter une qualité professionnelle à votre travail. Moule à bonbons en forme de feuille facile à former et à démouler. Avant la cuisson, appliquez une petite quantité de beurre sur la surface du moule, il suffit d'appuyer doucement par le bas pour sortir le contenu. ✿ Les tapis de décoration de gâteaux en dentelle sont les préférés des boulangers ou des artisans, ils peuvent être utilisés pour décorer des gâteaux, des assiettes à dessert, des fondants et des pâtes touffetées, des aliments occidentaux, des chocolats, des bonbons et ainsi de suite, utilisez-les pour Noël, les fêtes d'anniversaire, les fêtes de famille, peuvent rendre vos gâteaux de fête et desserts plus attrayants. ✿ La taille du moule est indiquée sur l'image, l'épaisseur du moule est de 0,3 cm, la bonne épaisseur, facile à utiliser. Nous apprécions la satisfaction du client, et si vous n'êtes pas satisfait de la performance, veuillez nous contacter.6,99 €
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Tala Spatule à glaçage/Couteau à palette avec tête inclinée en acier inoxydable, idéal pour servir et préparer les alimentsINDISPENSABLE EN CUISINE : Un ustensile de qualité supérieure et très pratique qui vous aidera dans de nombreuses tâches en cuisine ACIER INOXYDABLE : La lame de ce couteau à tartiner est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend très durable et polyvalente Les mesures sur la lame vous seront également utiles pour travailler les pâtes, le fondant ou apporter la touche finale à vos créations POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée moulée antidérapante assure confort et précision, idéale pour apporter des finitions détaillées à vos créations PASSE AU LAVEVAISSELLE : Cet outil de cuisine multiusage essentiel est compatible avec le lavevaisselle et sans BPA TALA : La collection Tala d'ustensiles et gadgets de cuisine propose une gamme variée idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson de haute qualité5,14 € -
FM ProfessionalDESCRIPTION : La mini spatule FM Professional est idéale pour glacer et servir vos gâteaux. Résistante et durable, la spatule de cuisine est facilement maniable et très précise. LE PETIT + : Sa petite taille qui la rend maniable, précise, facilite son rangement et son transport. DIMENSIONS : 22,5 cm / 11,5 cm x 2 cm COMPOSITION : Acier inoxydable, Plastique CONTENU : 1 mini spatule à glacer et servir9,99 €7,12 €-29%
Comment présenter
Présentez vos dentelles comestibles sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur leur finesse. Pour une touche de couleur, dispersez quelques pétales de fleurs comestibles autour de la dentelle. Ces décorations délicates et aériennes serviront de couronnement à vos douceurs sucrées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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