Réaliser un gâteau bonhomme de neige chez soi est une activité ludique et créative, parfaite pour passer un moment agréable en famille ou entre amis. Ce dessert régalera les plus petits comme les grands avec sa saveur douce et son aspect festif. Suivez notre recette simple et amusante pour concocter ce délicieux bonhomme de neige à déguster en cette période de fêtes hivernales.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau bonhomme de neige est très énergétique.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : La teneur en sel est relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en graisses.
Par 100 g de recette
389 kcal
Prot. 5.9 g —
Gluc. 74.9 g —
Lip. 10.2 g
Par portion (4 parts)
1574 kcal
Prot. 24 g —
Gluc. 302.9 g —
Lip. 41.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 389 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 74.9 g |
| dont sucres | 54.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.15 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et mélangez à nouveau.
2. Incorporer les ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez ce mélange liquide aux ingrédients secs en alternant avec le lait en poudre et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuire le gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans deux moules ronds de tailles différentes. Enfournez pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Assembler le bonhomme de neige
Procédez à l’assemblage en disposant le grand gâteau pour former le corps et le plus petit pour la tête. Recouvrez ensuite le tout de pâte à sucre blanche.
5. Décorer le visage et le corps
Utilisez la pâte à sucre noire pour former les yeux, les boutons et la bouche. Avec la pâte à sucre orange, fabriquez une carotte pour le nez et placez-la au centre.
Mon astuce de chef
Pour que la pâte à sucre adhère bien, vous pouvez badigeonner le gâteau d’une fine couche de crème au beurre.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ce gâteau bonhomme de neige, un chocolat chaud à la cannelle ravira petits et grands par ses tonalités chaleureuses et festives.
L’info en plus
Le bonhomme de neige est une figure emblématique des fêtes de fin d’année, symbolisant la magie de l’hiver et la joie des célébrations en famille. Sa réalisation sous forme de gâteau permet d’apporter une touche d’originalité à votre table.
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Comment présenter
Présentez votre gâteau bonhomme de neige sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour accentuer le contraste avec la décoration colorée du gâteau.
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