Recette de gâteau damier Monster Cake : étape par étape

Recette de gâteau damier Monster Cake : étape par étape

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Libérez votre créativité en réalisant un gâteau damier inspiré du fameux Monster Cake. Ce dessert est parfait pour impressionner vos convives durant une fête d’anniversaire ou simplement pour exprimer votre talent culinaire de manière originale et créative.

60 minutes

30 minutes

moyen

€€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C et préparez les mélanges pour gâteau chocolat et vanille selon les instructions du paquet.

Étape 2

Versez les deux pâtes dans des moules ronds séparés et faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Étape 3

Avec un emporte-pièce rond, découpez des cercles de tailles égales dans les deux gâteaux.

Étape 4

Recomposez le gâteau en alternant les rondelles de chocolat et de vanille pour créer un motif damier.

Étape 5

Réalisez une ganache en mélangeant du sucre glace, du colorant alimentaire noir et de l’extrait de vanille.

Étape 6

Nappez le gâteau avec la ganache et décorez avec les framboises lyophilisées.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus impressionnant, ajoutez quelques éclats de noix ou des pépites de chocolat entre les couches du gâteau.

Boisson associee

Accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud maison rehaussé d’une pincée de cannelle pour un accord parfait.

L’info en plus

Le gâteau damier, célèbre pour son apparence unique, s’inspire de la pâtisserie anglaise et symbolise la créativité en cuisine. C’est un dessert parfait pour les occasions spéciales et les fêtes.

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Comment présenter

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