Recette de gâteau décoré pour les vacances d'Annabelle

Recette de gâteau décoré pour les vacances d’Annabelle

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Pour célébrer les vacances d’Annabelle, rien de tel qu’un gâteau somptueusement décoré. Facile à réaliser même pour les cuisiniers en herbe, ce dessert ravira les gourmands grâce à sa texture moelleuse et ses couleurs festives. Préparez-vous à enchanter vos invités avec ce délicieux gâteau qui égayera la table des festivités.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Très riche en sucres Source de graisses saturées Assez salé

Synthèse express

Profil : Gâteau très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée à élevée.

À consommer occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et en graisses.

Par 100 g de recette
384 kcal
Prot. 3.7 g — Gluc. 73.6 g — Lip. 8.2 g
Par portion (4 parts)
1164 kcal
Prot. 11.3 g — Gluc. 223 g — Lip. 25 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 384 kcal
Lipides
Matières grasses 8.2 g
dont acides gras saturés 4.7 g
Glucides
Glucides totaux 73.6 g
dont sucres 55.5 g
Autres
Protéines 3.7 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.52 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Faites fondre le beurre et incorporez-le aux ingrédients secs. Ajoutez les œufs un à un et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez l’extrait de vanille et les colorants alimentaires pour obtenir les couleurs souhaitées.

2. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 40 minutes environ en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

3. Décoration

Laissez le gâteau refroidir complètement. Étalez la pâte à sucre sur une surface saupoudrée de sucre glace. Couvrez le gâteau avec cette pâte en lissant bien la surface. Utilisez la poche à douille pour ajouter des motifs ou des décorations supplémentaires.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus spectaculaire, utilisez plusieurs colorants afin de créer un effet marbré dans la pâte du gâteau. Vous pouvez aussi intercaler des couches de différentes couleurs pour diversifier les saveurs et les visuels.

Thé glacé à la menthe

Pour accompagner votre gâteau, un thé glacé à la menthe est idéal. Sa fraîcheur et son goût délicat contrastent parfaitement avec la richesse du gâteau.

L’info en plus

Le gâteau décoré est une tradition incontournable lors des fêtes et anniversaires. Sa préparation requiert un peu de technicité, mais elle permet de laisser libre cours à sa créativité. Les enfants adorent participer à ces sessions de décoration en cuisine pour contribuer à l’ambiance festive.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclus
    GRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique
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Comment présenter

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation dédié aux gâteaux pour le mettre en valeur. Décorez la table avec quelques pétales de fleurs comestibles ou des perles en sucre pour ajouter une touche finale raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
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  • Plateau de Service en Verre Transparent 30 cm – Plat de Présentation Cannelé pour Gâteau, Desserts, Fromage, Fruits, Apéritif et Buffet, Grande Assiette de Service Décorative, Passe au Lave-Vaisselle
    ✔ DESIGN CANNELÉ ÉLÉGANT: Sublimez toutes vos présentations grâce à ce plateau de service en verre transparent au design cannelé raffiné. Idéal pour mettre en valeur gâteaux, desserts, fromages, fruits, viennoiseries, sushis et apéritifs avec élégance. ✔ GRAND FORMAT 30 CM: Avec son diamètre de 30 cm, ce grand plat de présentation offre un espace généreux pour servir gâteaux, plateaux de fromages, fruits, pâtisseries, buffets, brunchs et repas conviviaux. ✔ UN PLATEAU, UNE MULTITUDE D'UTILISATIONS: Parfait comme plateau à gâteau, plat à desserts, plateau à fromage, plateau apéritif, plateau de fruits ou centre de table décoratif. Convient aussi bien au quotidien qu'aux repas de fête. ✔ PASSE AU LAVE-VAISSELLE, AU MICRO-ONDES ET AU CONGÉLATEUR: Pratique pour un usage quotidien, ce plateau en verre résiste au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. Facile à nettoyer et idéal pour servir, réchauffer ou conserver les aliments. ✔ VERRE DE QUALITÉ & EMBALLAGE SÉCURISÉ: Fabriqué en verre épais et résistant pour une utilisation durable. Emballage renforcé pour une livraison en toute sécurité. Une excellente idée cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou un anniversaire.
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