Recette du MMS Cake de Priscy : chocopraline irrésistible

Recette du MMS Cake de Priscy : chocopraline irrésistible

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Le MMS Cake de Priscy est un chef-d’œuvre chocolaté, un mariage parfait entre le cacao et le praliné qui ne laissera personne indifférent. Ce dessert gourmand et réconfortant, idéal pour épater vos convives, s’inscrit dans la lignée des plaisirs sucrés de la haute pâtisserie. A chaque bouchée, vous découvrirez un mélodieux mariage de textures et de saveurs, digne des plus grands chefs.

30 minutes

40 minutes

moyen

€€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Incorporez le mélange de chocolat et de beurre fondus tout en continuant de fouetter.

Étape 5

Ajoutez la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Ajoutez ensuite la pâte de praliné à l’appareil tout en mélangeant doucement.

Étape 7

Versez la préparation dans un moule à cake en silicone beurré si nécessaire.

Étape 8

Enfournez le gâteau pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau, il doit ressortir propre.

Étape 9

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus fondante, vous pouvez ajouter une ganache au chocolat par-dessus votre cake une fois refroidi. Elle apportera une couche de douceur supplémentaire et un éclat visuel irrésistible.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un café expresso légèrement corsé pour sublimer l’intensité du chocolat et de la praline.

L’info en plus

Originaire de la créativité française, ce cake est une version revisitée du traditionnel gâteau au chocolat, rehaussé par l’arôme de praline, illustrant toute la richesse des pâtisseries classiques agrémentées de touches modernes.

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Comment présenter

Servez le cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour un effet raffiné. Ajoutez quelques éclats de chocolat ou de praliné sur le dessus avant de servir pour un aspect encore plus gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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