Recette du Rainbow Cake : un délice coloré à réaliser chez vous

Recette du Rainbow Cake : un délice coloré à réaliser chez vous

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Black friday
Noël

le rainbow cake est un dessert fascinant, aussi délicieux que magnifique. chaque part révèle un arc-en-ciel de couleurs qui enchantera vos convives. c’est le gâteau parfait pour ajouter de la gaieté à une fête d’anniversaire ou simplement pour apporter de la couleur dans la vie quotidienne. suivez cette recette simple et découvrez comment réaliser ce chef-d’œuvre chez vous !

60 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever.

Étape 2

Ajoutez le beurre ramolli et le lait, puis mélangez avec le robot patissier un robot patissier est un appareil électroménager conçu pour pétrir, mélanger et fouetter des ingrédients avec efficacité. jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.

Étape 4

Divisez la pâte en parts égales dans des bols distincts. ajoutez un colorant alimentaire différent dans chaque bol et mélangez jusqu’à obtenir une couleur uniforme.

Étape 5

Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau identique et enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Étape 6

Laissez refroidir les gâteaux démoulés sur une grille.

Étape 7

Pour le glaçage, fouettez le sucre glace avec un peu d’eau jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement épais. si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.

Étape 8

Superposez les gâteaux refroidis en les enduisant de glaçage entre chaque couche. terminez par une couche de glaçage sur le dessus du gâteau. placez au réfrigérateur pour que le glaçage raffermisse légèrement avant de servir.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour une couleur plus intense de votre rainbow cake, utilisez des colorants alimentaires en gel, qui sont plus concentrés que les liquides.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner ce gâteau doux et sucré, servez un thé glacé aux fruits rouges, qui apportera une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Le rainbow cake trouve ses origines aux États-Unis et est devenu populaire grâce à ses couleurs vives et joyeuses, très appréciées lors des fêtes d’anniversaire.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Lot de 9 moules en silicone pour les chiffres de 0 à 9 (6 et 9 sont identiques). Ces moules permettent de personnaliser des gâteaux à chiffres pour les anniversaires, les mariages et autres occasions spéciales. Matériau de qualité supérieure : les moules à gâteaux en forme de chiffres sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, flexible, durable et réutilisable. Il répond aux normes de la FDA et convient à la fabrication sûre de divers produits de boulangerie. Résistant à la chaleur : les moules à gâteau en forme de chiffres résistent à des températures allant de -40 °C à 230 °C et peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Facile à démouler : le moule à gâteau en silicone a une surface lisse et antiadhésive, ce qui permet de démouler facilement les gâteaux en appuyant légèrement. Ils sont faciles à nettoyer et passent à la main et au lave-vaisselle. Conseils de cuisson pratiques : le moule à chiffres pour la cuisson doit être maintenu au sec avant et après utilisation. Lors de la cuisson, ne versez pas trop de liquide de cuisson dans le moule pour éviter tout débordement. Après la cuisson, le moule ne doit pas être nettoyé immédiatement à l'eau froide. Attendez qu'il refroidisse naturellement pour préserver sa durée de vie.
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Astuces de présentation

servez votre rainbow cake sur un plat de présentation en verre transparent pour mettre en valeur ses superbes couches colorées. coupez de fines parts à l’aide d’un couteau bien aiguisé, et placez chaque tranche sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Verre de qualité supérieure : fabriquée en verre robuste, l'assiette est particulièrement résistante aux rayures et aux éclats - Idéale pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales. Design élégant : le motif géométrique délicat sur la surface donne à l'assiette en verre un aspect élégant qui attirera tous les regards sur n'importe quelle table dressée, parfait pour des présentations élégantes de nourriture. Nettoyage facile : l'assiette de service passe facilement au lave-vaisselle sans perte de brillance ou de clarté, ce qui permet de gagner du temps et assure une hygiène durable. Matériau de qualité alimentaire : le verre utilisé est totalement insipide et sans odeur, ce qui signifie qu'il n'y a pas de transfert de saveurs, parfait pour les aliments délicats ou finement épicés. Deux tailles pratiques : l'assiette de présentation est disponible en deux tailles différentes – 17,5 cm et 30 cm – Idéal pour les petites bouchées et les desserts ainsi que pour les grands plats principaux ou les buffets.
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