le rainbow cake est un dessert fascinant, aussi délicieux que magnifique. chaque part révèle un arc-en-ciel de couleurs qui enchantera vos convives. c’est le gâteau parfait pour ajouter de la gaieté à une fête d’anniversaire ou simplement pour apporter de la couleur dans la vie quotidienne. suivez cette recette simple et découvrez comment réaliser ce chef-d’œuvre chez vous !
60 minutes
30 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever.
Étape 2
Ajoutez le beurre ramolli et le lait, puis mélangez avec le robot patissier un robot patissier est un appareil électroménager conçu pour pétrir, mélanger et fouetter des ingrédients avec efficacité. jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
Étape 4
Divisez la pâte en parts égales dans des bols distincts. ajoutez un colorant alimentaire différent dans chaque bol et mélangez jusqu’à obtenir une couleur uniforme.
Étape 5
Versez chaque pâte colorée dans un moule à gâteau identique et enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir les gâteaux démoulés sur une grille.
Étape 7
Pour le glaçage, fouettez le sucre glace avec un peu d’eau jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement épais. si le glaçage est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.
Étape 8
Superposez les gâteaux refroidis en les enduisant de glaçage entre chaque couche. terminez par une couche de glaçage sur le dessus du gâteau. placez au réfrigérateur pour que le glaçage raffermisse légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une couleur plus intense de votre rainbow cake, utilisez des colorants alimentaires en gel, qui sont plus concentrés que les liquides.Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ce gâteau doux et sucré, servez un thé glacé aux fruits rouges, qui apportera une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le rainbow cake trouve ses origines aux États-Unis et est devenu populaire grâce à ses couleurs vives et joyeuses, très appréciées lors des fêtes d’anniversaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
servez votre rainbow cake sur un plat de présentation en verre transparent pour mettre en valeur ses superbes couches colorées. coupez de fines parts à l’aide d’un couteau bien aiguisé, et placez chaque tranche sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
KADAX Lot de 6 assiettes rondes en verre transparent de 30 cm, grandes assiettes de service en verre, idéales comme assiettes à dessert, assiettes plates ou assiettes de présentationVerre de qualité supérieure : fabriquée en verre robuste, l'assiette est particulièrement résistante aux rayures et aux éclats - Idéale pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales. Design élégant : le motif géométrique délicat sur la surface donne à l'assiette en verre un aspect élégant qui attirera tous les regards sur n'importe quelle table dressée, parfait pour des présentations élégantes de nourriture. Nettoyage facile : l'assiette de service passe facilement au lave-vaisselle sans perte de brillance ou de clarté, ce qui permet de gagner du temps et assure une hygiène durable. Matériau de qualité alimentaire : le verre utilisé est totalement insipide et sans odeur, ce qui signifie qu'il n'y a pas de transfert de saveurs, parfait pour les aliments délicats ou finement épicés. Deux tailles pratiques : l'assiette de présentation est disponible en deux tailles différentes – 17,5 cm et 30 cm – Idéal pour les petites bouchées et les desserts ainsi que pour les grands plats principaux ou les buffets.34,57 €
