Préparer un gâteau lama peut être une activité aussi amusante qu’appétissante. Avec de la créativité et quelques ingrédients bien choisis, vous pouvez créer un dessert unique qui ravira vos invités.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible pour un dessert.
Sel : La recette contient une certaine quantité de sel mais reste dans les normes des pâtisseries.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 379 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.1 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.1 g |
| dont sucres | 44.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une mixture crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure progressivement.
2. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de lama et enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir propre.
3. Décoration
Laissez le gâteau refroidir puis démoulez délicatement. Utilisez la pâte à sucre pour créer des détails colorés sur le lama. Appliquez le colorant alimentaire avec une douille pâtissière pour un résultat soigné.
Mon astuce de chef
Pour un aspect encore plus festif, ajoutez des motifs avec des perles de sucre ou des paillettes alimentaires. N’hésitez pas à personnaliser les couleurs pour correspondre à un thème de fête.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un milk-shake à la vanille pour un goûter 100% régressif.
L’info en plus
Originaire des célébrations d’anniversaires, le gâteau lama est une création culinaire tendance inspirée des décors exotiques et des couleurs chatoyantes du Pérou.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez le gâteau sur un plat de présentation pour gâteaux, idéalement dans un thème de couleur assorti. Placez des serviettes de table à motifs pour compléter l’ambiance festive.
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