Plongez dans un univers féerique avec notre recette spéciale de cake magique. Ce dessert ravira les petits comme les grands, grâce à ses saveurs douces et son aspect coloré. Prêt à émerveiller vos papilles ?
Notions techniques : la cuisson au bain-marie consiste à cuire un aliment dans un récipient placé dans un autre plus grand contenant de l’eau chauffée.
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélanger la farine et le sucre dans un saladier.
Étape 3
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes au mélange farine-sucre.
Étape 4
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la pâte. Ajouter également le lait concentré sucré.
Étape 5
Monter les blancs en neige avec un fouet électrique et les incorporer délicatement à la pâte.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à cake puis enfourner pour 60 minutes de cuisson au bain-marie.
Mon astuce de chef
Avant d’incorporer les blancs en neige, assurez-vous qu’ils soient bien fermes. Pour cela, retournez votre récipient ; si les blancs ne bougent pas, c’est qu’ils sont prêts !
Un bon verre de lait frais
Le goût sucré de ce cake féerique se marie à merveille avec un grand verre de lait frais. L’onctuosité du lait apporte une touche d’équilibre qui rend ce dessert encore plus savoureux.
L’info en plus
Ce cake féerique est une recette traditionnelle de la cuisine française. Facile à réaliser, elle permet aux débutants en cuisine d’apprendre les bases tout en s’amusant.
Notions techniques : monter des blancs en neige signifie battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux et gardent leur forme quand on retire le fouet.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Nestlé - Le Lait Concentré Sucré sans Lactose - 387g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Du lait délactosé et du sucre Idéal pour réaliser vos desserts préférés Un format idéal pour vos recettes sans lactose5,00 €
-
Lait concentre sucre demi ecreme NESTLE, 6 sticks, 180g (Lot de 4)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Les sticks NESTLE, c'est un format pratique Des dosettes individuelles à emporter partout Un sachet pré dosé : pile ce qu'il faut pour vos cafés et thés10,40 €8,92 €-14%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,96 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.27,28 €
Comment présenter votre cake magique
Une fois que votre cake a refroidi, démoulez-le délicatement sur un beau plat à gâteau. Vous pouvez ensuite le saupoudrer légèrement de sucre glace pour un effet féerique garanti !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
-
Lot de 6 Bols à Dessert en Verre, 138 ml, Coupes à Glace Transparentes, Bols à Sundae, Verrines pour Cocktail de Crevettes, Bols à Trifle pour Glace, Desserts, Pudding, Apéritif, Salade, Fruits🔹 Matériau Premium Sans Plomb – Fabriqués en verre de qualité alimentaire, sans plomb, non toxique et inodore, ces bols allient transparence élevée et robustesse. Résistants à l’usure, à la chaleur et à la corrosion, ils conviennent à un usage quotidien comme pour les occasions spéciales. 🔹 Design Élégant et Distinctif – Leur forme délicate aux bords ondulés et leur base pied bas rappellant une silhouette florale apportent une touche de sophistication à vos présentations culinaires. 🔹 Nettoyage et Rangement Faciles – Surface lisse et antiadhésive, ces bols passent au lave-vaisselle et s’empilent sans effort pour un gain de place optimal. 🔹 Polyvalence d’Utilisation – Idéals pour les glaces, desserts, salades de fruits, cocktails de crevettes, puddings ou apéritifs, ils conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux fêtes et célébrations. Une idée de cadeau originale pour Noël, anniversaires ou pendaison de crémaillère.16,99 €15,99 €-6%






