Recette : gâteau lapin de Pâques

Recette : gâteau lapin de Pâques

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Noël pâtisserie

le gâteau lapin de pâques est une douce tradition qui ramène de la joie sur nos tables au moment du printemps. ce dessert amusant et gourmand est parfait pour apporter un air de fête à votre dessert, spécialement apprécié des petits mais aussi des grands gourmands ! suivez cette recette simple et laissez votre créativité s’exprimer pour confectionner ce gâteau adorable.

30 minutes

35 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le lait en poudre.

Étape 3

Ajoutez le beurre fondu et les œufs en poudre préalablement dilués dans un peu d’eau.

Étape 4

Versez la pâte dans un moule à cake en forme de lapin graissé et enfournez pendant 35 minutes.

Étape 5

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Étape 6

Préparez le glaçage royal en suivant les instructions du paquet et ajoutez quelques gouttes de colorant rose.

Étape 7

Recouvrez le gâteau de glaçage puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Étape 8

Formez des petites décorations avec le marzipan pour les yeux et les oreilles du lapin.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour que le glaçage tienne bien, assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant de l’appliquer. Cela évitera qu’il coule et gâche la finition.

Boisson conseillée

Accompagnez ce gâteau d’un chocolat chaud ou d’un thé à la vanille pour un moment de douceurs partagées !

L’info en plus

Traditionnellement, le gâteau lapin est un symbole de prospérité et de renouveau à pâques. Il est souvent utilisé dans les pays anglophones pour célébrer cette fête.

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Comment servir

Présentez votre gâteau lapin de pâques sur un joli plat de présentation à gâteau. Pour encore plus de charme, ajoutez quelques décors comestibles autour comme des petites fleurs en sucre ou des bonbons en forme d’œufs.

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