créer un gâteau qui allie l’univers mystique des sorcières et la magie des licornes, c’est possible ! ce gâteau sorcière licorne est une explosion de couleurs et de saveurs, qui enchantera petits et grands lors d’un goûter d’anniversaire ou d’une fête à thème. suivez cette recette détaillée pour réaliser un dessert aussi beau que délicieux.
60 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et beurrez votre moule à gâteau licorne.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et la poudre d’amande.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter, puis incorporez l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et sucre.
Étape 6
Séparez la pâte en trois parts égales et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque part : violet, rose et bleu.
Étape 7
Versez les pâtes colorées en alternance dans le moule pour créer un effet marbré.
Étape 8
Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 9
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Étape 10
Pour la crème, fouettez la mascarpone avec la crème liquide et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture ferme.
Étape 11
Divisez la crème en trois parts et colorez chaque part avec les colorants alimentaires.
Étape 12
Utilisez une poche à douille pour décorer le gâteau avec les crèmes colorées en formant des volutes.
Étape 13
Saupoudrez de paillettes alimentaires pour un effet magique.
Mon astuce de chef
Pour un effet marbré réussi, versez les pâtes colorées en petites quantités et utilisez un couteau pour les mélanger délicatement dans le moule.
Boisson
accompagnez ce gâteau d’un chocolat chaud à la cannelle ou d’un jus de fruits pétillant pour un goûter encore plus festif.
le gâteau sorcière licorne puise son inspiration dans les univers fantastiques. la combinaison des couleurs évoque la magie des licornes tandis que les paillettes rappellent l’univers mystique des sorcières.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tala Spatule à glaçage/Couteau à palette avec tête inclinée en acier inoxydable, idéal pour servir et préparer les alimentsINDISPENSABLE EN CUISINE : Un ustensile de qualité supérieure et très pratique qui vous aidera dans de nombreuses tâches en cuisine ACIER INOXYDABLE : La lame de ce couteau à tartiner est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend très durable et polyvalente Les mesures sur la lame vous seront également utiles pour travailler les pâtes, le fondant ou apporter la touche finale à vos créations POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée moulée antidérapante assure confort et précision, idéale pour apporter des finitions détaillées à vos créations PASSE AU LAVEVAISSELLE : Cet outil de cuisine multiusage essentiel est compatible avec le lavevaisselle et sans BPA TALA : La collection Tala d'ustensiles et gadgets de cuisine propose une gamme variée idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson de haute qualité5,14 € -
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Comment présenter
présentez ce gâteau sur un plat de présentation coloré ou un plateau en bois pour un effet naturel. utilisez une jolie cloche en verre pour protéger le gâteau jusqu’au moment de le servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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