Concours Saint-Valentin : gâteau Love d'Alison

Concours Saint-Valentin : gâteau Love d’Alison

4.8/5 - (5 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Préparez-vous à épater votre moitié avec une recette gourmande et pleine d’amour : le gâteau Love d’Alison. Rien de mieux pour célébrer la Saint-Valentin qu’un délicieux dessert préparé avec amour.

20 minutes

60 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite le sucre.

Étape 2

Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez-les à la préparation sèche.

Étape 3

Faites fondre le beurre et incorporez-le à votre mélange.

Étape 4

Divisez la pâte en deux. Dans une moitié, ajoutez un peu de colorant alimentaire rouge pour obtenir la couleur désirée. Laissez l’autre moitié nature.

Étape 5

Beurrez et farinez votre moule en forme de cœur. Versez alternativement les deux couleurs de pâte pour obtenir un effet marbré.

Étape 6

Enfournez à 180°C pendant environ 1 heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Vous pouvez varier les couleurs en fonction des goûts et des saisons. Pourquoi ne pas essayer avec du colorant alimentaire vert pour fêter le printemps ?

Boisson conseillée

Pour accompagner ce gâteau sucré, nous recommandons un bon verre de lait ou un thé noir parfumé à la vanille.

L’info en plus

Ce gâteau Love est une recette originale d’Alison, une blogueuse culinaire passionnée. Elle a créé ce dessert pour exprimer son amour à travers ses talents de pâtissière.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Belissia Colorant Alimentaire Rouge 10ml liquide pour Cuisine et Pâtisserie | Couleur intense, végan, sans goût, pour pâte à sucre, gâteaux, macarons, desserts, boissons et loisirs créatifs
    Rouge intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.
    3,95 €
  • FunCakes Food Colour Gel Rouge: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g
    Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.
    4,51 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Zenker 7410 Moule gâteau, moule gateau coeur, moule coeur, moule a patisserie, moule charniere, moule en coeur, moule en forme de coeur, moule gâteau coeur, Acier, 27 x 25 cm
    Anti adhésif de grande qualité Matériau: acier Dimensions: 27x25x7 cm Ø 26
    15,93 €
  • 3 Pièces Moule Gateau Coeur en Acier Inoxydable Cercle Patisserie Coeur Hauteur 4.5CM Anneau de Gâteau pour Gâteaux Pâtisseries Accessoires de Cuisson,Diamètre10/15/20CM
    ❤️[Matériau de Haute Qualité]:moule coeur gateau fabriqué en acier inoxydable 304,il n'est pas facile à déformer,ne rouille pas,résiste aux températures élevées et est durable ❤️[Emballage et Taille]:l'emballage contient 3×moule gateau coeur,et vous avez le choix entre 3 tailles différentes.(Le diamètre est de 10/15/20cm,hauteur 4.5cm).Il peut répondre à vos besoins quotidiens en matière de fabrication de gâteaux ❤️[Conception en Forme de Cœur]:l'apparence adopte une conception en forme de cœur,la surface est lisse et ne vous blessera pas les mains.Le romantique moule en coeur de cœur convient à la saint-valentin,aux mariages et aux occasions spéciales ❤️[Facile à Utiliser et à Nettoyer]:facile à libérer,il suffit de mettre moule en coeur sur la pâte à biscuits et d'appuyer doucement.La surface est lisse,facile à nettoyer et peut être nettoyée au lave-vaisselle ❤️[Utilisations Multiples]:notre cercle gâteau coeur est largement utilisé et convient parfaitement à la cuisson,à la superposition et au formage,comme la fabrication de gâteaux en couches,de gâteaux,de mousse,de salades de forme.Vous pouvez l'offrir en cadeau à votre famille ou à vos amis pour célébrer la saint-valentin,noël et d'autres célébrations inoubliables
    11,99 €
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €
  • Moulinex - Batteur électrique Quick Mix avec fouets et crochets - 300W | Fouets et crochets pétrins inclus - Idéal pour monter des blancs en neige et fouetter des crèmes - 5vitesses - Fonction Turbo
    RAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement
    37,99 €
    24,99 €
    -34%

Comment présenter ce gâteau d’amour ?

Servez ce magnifique gâteau sur un plateau de présentation blanc qui mettra en valeur ses couleurs vives. Ajoutez quelques pétales de rose autour pour créer une atmosphère romantique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Défiler vers le haut