Recette de gâteau Minnie : deuxième partie

Recette de gâteau Minnie : deuxième partie

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Faisons un voyage magique dans le monde de Disney avec cette recette du gâteau Minnie. Nul besoin d’être un chef pâtissier pour réussir ce dessert; il vous suffit de suivre ces étapes clairement détaillées et vous serez en mesure de créer votre propre version de ce gâteau emblématique.

40 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par découper votre génoise en deux disques de même taille. Étalez une généreuse couche de crème pâtissière sur l’un des deux disques, puis refermez le gâteau avec le second disque.

Étape 2

2. Etalez la pâte à sucre rouge avec votre rouleau à pâtisserie et recouvrez-en votre gâteau. Lissez bien pour éviter les bulles d’air.

Étape 3

3. Avec l’emporte-pièce, découpez des pois dans la pâte à sucre blanche et placez-les sur le gâteau.

Étape 4

4. Formez les oreilles de Minnie en découpant deux disques dans la pâte à sucre noire et fixez-les sur le dessus du gâteau.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour faciliter la manipulation de la pâte à sucre, n’hésitez pas à saupoudrer légèrement votre plan de travail avec du sucre glace. Cela évitera que la pâte ne colle.

Avec un dessert aussi festif

Un verre de jus d’orange frais ou un smoothie aux fruits rouges serait idéal pour accompagner ce gâteau Minnie. Leur acidité équilibrera parfaitement le côté sucré du dessert.

L’info en plus

Ce gâteau Minnie est une excellente façon d’ajouter une touche festive à un anniversaire ou une fête d’enfants. Il sera très apprécié non seulement pour son aspect attrayant, mais aussi pour son goût délicieux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter le gâteau Minnie

Servez ce magnifique gâteau sur un plateau blanc élégant qui mettra en valeur ses couleurs vives. Utilisez un couteau aiguisé pour découper des parts fines et précises et n’oubliez pas les serviettes décorées de personnages Disney pour rester dans le thème.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ScrapCooking - Kit de 4 Supports à Gâteaux Ronds Ø 30 cm - Carton Réversible Doré & Noir - Grand Plateau Gâteau XXL - Disque Dessous de Pâtisserie - Socle Cake Board - Fabriqués en France - 5215
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 4 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE XXL 30 CM - Contient 4 grands supports à gâteaux d’un diamètre de 30 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gâteau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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  • ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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