Que serait Halloween sans sa touche de gourmandise effrayante ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de Cake Pops Sorcières, d’exquis petits gâteaux déguisés en affreuses sorcières. Ces petites douceurs sucrées sont parfaites pour ajouter une note festive à votre soirée d’Halloween. Alors, mettons la main à la pâte !
30 minutes
15 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1-Commencez par émietter le gâteau au chocolat dans un grand bol.
Étape 2
2-Ajoutez le fromage à la crème et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
3-Formez des boules avec cette préparation puis insérez un bâtonnet en bois dans chaque boule.
Étape 4
4-Placez les boules de gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étape 5
5-Faites fondre le chocolat noir à feu doux ou au bain-marie.
Étape 6
6-Trempez chaque cake pop dans le chocolat fondu et laissez-les refroidir sur du papier sulfurisé.
Étape 7
7-Une fois le chocolat durci, ajoutez du colorant alimentaire vert et violet pour donner l’apparence de sorcières aux cake pops.
Mon astuce de chef
Pour rendre ces Cake Pops Sorcières encore plus effrayantes, vous pouvez utiliser des bonbons en forme d’yeux ou de nez de sorcières pour décorer vos gâteaux.
Un dessert d’Halloween
Pour accompagner ces terrifiantes Cake Pops Sorcières, je vous conseille une boisson non moins effrayante : un punch aux fruits rouges. Le rouge intense du punch ajoutera une touche dramatique à votre table d’Halloween.
L’info en plus
Cette recette est originaire des États-Unis où les Cake Pops sont très populaires lors des fêtes d’Halloween. Elles sont faciles à manger et peuvent être déclinées en différentes formes et saveurs selon l’occasion. Ici, nous avons choisi de les déguiser en sorcières pour rester dans l’ambiance d’Halloween.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ScrapCooking - 9 Colorants Alimentaires en Poudre - Bleu, Jaune, Rose, Violet, Orange, Vert Citron, Rouge, Rose Poudré, Noir - Cake Design Pâtisserie pour Desserts, Gâteaux, Macarons - 4270COLOREZ VOS DESSERTS - Un lot de 9 colorants alimentaires pour réaliser des préparations aux couleurs vives et intenses. Livré au sein d’une jolie boite composée de pots individuels refermables, ce kit constituera une magnifique idée cadeau pour futurs pâtissiers en chef ! 9 COULEURS INTENSES - Créez des pâtisseries aux colorations ultra intenses avec cette large palette de coloris artificiels et 100% comestibles : bleu, jaune, rose, violet, orange, vert citron, rouge, rose poudré, noir. Amusez-vous et mélangez-les pour créer de nouvelles teintes inédites ! Goût neutre. UTILISATION FACILE - Conçus pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiserie : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, de la pâte à sucre ou préparer un rainbow cake, ces colorants s’adaptent à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël…). Une petite pointe de couteau suffit pour colorer intensément vos préparations. Dosage max : 0,2g/kg de préparation. Après chaque utilisation, vous pourrez refermer chaque flacon et le conserver. POTS REFERMABLES - Les 9 colorants en poudre sont emballés dans une boite transparente et conditionnés dans des flacons individuels refermables. Contenu : 6 x 2g (sauf rouge : 1 x 1,8g, noir et rose poudré : 2 x 1g). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).19,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos cake pops ?
Pour servir vos Cake Pops Sorcières, plantez les bâtonnets dans un morceau de polystyrène ou dans une courge évidée. Vous pouvez également les présenter sur un plateau, disposées en cercle. L’important est de les mettre bien en valeur pour qu’elles attirent l’attention de vos invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS P005 Plateau de service rectangulaire 42 cmMatériau : acier inoxydable - pour présenter et servir des canapés lors de fêtes et d'événements - Couleur : acier inoxydable poli avec bords décorés18,85 €17,18 €-9%
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lepetitmitron Plateaux en Carton Doré 42x28 cm, 25Nourriture, boissons23,90 €22,90 €-4%
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Coribi - Lot de Particules de Calage en Polystyrène PELASPAN (100L)Quincaillerie15,00 €
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Decora 0173929 Rectangle Bianco Polystyrène 30 x 45 x 5 cmCONTENU - À la maison, vous recevrez un rectangle en polystyrène, emballé individuellement, idéal pour la réalisation de gâteaux à plusieurs étages avec des bords droits. Le rectangle a des bords droits et des dimensions de 30 x 45 x 5 cm. BOSS OF CAKES - L'utilisation de bases en polystyrène dans la construction de gâteaux à plusieurs étages est d'une importance cruciale pour assurer la stabilité et l'intégrité structurelle de ces créations culinaires complexes.Les moules en polystyrène constituent une base solide sur laquelle les différents étages du gâteau peuvent être empilés, ce qui empêche les étages supérieurs de s'enfoncer ou de s'effondrer. RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT - Le processus de recherche et de développement de Decora est géré par une équipe d'experts créatifs dont l'objectif principal est d'assurer des normes de qualité élevées et d'écouter les besoins du marché. Un élément fondamental de ce processus est le soutien du laboratoire interne, où les produits sont soigneusement testés pour garantir l'atteinte des normes les plus élevées. Decora s'engage à proposer une gamme de produits professionnels et pratiques made in Italy DURABILITÉ - Decora fait preuve d'un fort engagement envers la durabilité environnementale en ayant installé un système photovoltaïque sur son site qui réduit les émissions de dioxyde de carbone de plus de 10 000 kg par an. Les produits sont caractérisés par une approche respectueuse de l'environnement, fabriqués avec des matériaux recyclables, y compris l'emballage, pour lequel des encres à base de végétaux ont été choisies, garantissant la sécurité alimentaire, ainsi que du papier certifié FSC DECORA - La marque Decora a été fondée en 1998 par la famille De Luca, qui possède une expérience de plus de quarante ans dans le secteur de l'équipement de restauration et de pâtisserie. Le fondateur, Carlo De Luca, a compris l'importance de rendre disponibles au grand public, composé d'amateurs et de passionnés, une large gamme de produits pour la décoration de gâteaux et de desserts qui étaient jusque-là réservés aux professionnels.9,14 €8,72 €-5%






