Recette de shag cake : comment réussir ce gâteau tendance ?

Recette de shag cake : comment réussir ce gâteau tendance ?

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pâtisserie - Promotion standard

si tu cherches à épater tes amis avec un gâteau spectaculaire et moelleux, essaie le shag cake ! ce dessert réjouira aussi bien les yeux que les papilles. très en vogue, il te permet de libérer ton artiste intérieur grâce à sa décoration étonnante. découvres-en tous les secrets pour le réussir à coup sûr !

60 minutes

35 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu dans un grand bol. Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.

Étape 2

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

Étape 3

Pendant que le gâteau cuit, prépare la crème au beurre : fouetter le beurre de cacao fondu avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Étape 4

Séparer la crème au beurre en plusieurs bols et ajouter des colorants alimentaires pour obtenir différentes couleurs vives.

Étape 5

Une fois le gâteau cuit et refroidi, le recouvrir uniformément avec la crème au beurre à l’aide d’une spatule.

Étape 6

Utiliser des embouts à douille pour créer des motifs en relief colorés sur la surface du gâteau.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un rendu encore plus original, n’hésite pas à varier les textures en ajoutant des petites perles de sucre ou des morceaux de chocolat blanc râpé sur le dessus du gâteau.

Quel vin ou boisson pour accompagner ce dessert ?

Un thé blanc parfumé à la vanille complétera parfaitement ce gâteau douceur tout en légèreté. Pense à bien respecter le temps d’infusion pour garantir une saveur délicate.

L’info en plus

Le shag cake tire son nom de sa ressemblance avec les tapis ‘shaggy’ des années 70, caractérisés par leurs poils longs et touffus. ce dessert est devenu populaire grâce à son aspect ludique et coloré qui enchante petits et grands.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Double bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.
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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Idées pour bien présenter ton shag cake

Décore le gâteau sur un plat de présentation gâteau de couleur unie pour mettre en valeur ses couleurs vives. Tu peux accompagner chaque part de gâteau d’une cuillère à dessert et d’une serviette pastel pour une présentation raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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