le lapin number cake est un dessert aussi original que savoureux, idéal pour impressionner vos invités lors d’un anniversaire ou d’une fête de Pâques. Sa forme amusante et sa composition gourmande en font un choix captivant. Découvrons ensemble cette recette qui allie croquant et douceur.
60 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par la pâte sablée : mélangez la farine, le sucre et le beurre dans un robot pâtissier jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, emballez-la dans du film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et découpez deux formes de lapin avec l’emporte-pièce.
Étape 4
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir.
Étape 5
Pour la ganache montée, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Chauffez 100 ml de crème et incorporez-la au chocolat fondu. Laissez refroidir puis incorporez le reste de crème bien froide. Fouettez jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Réservez au frais.
Étape 6
Divisez la pâte à sucre en plusieurs parts et colorez-les avec le colorant alimentaire selon vos désirs pour la décoration.
Étape 7
Remplissez une poche à douille avec la ganache montée et créez des pointes sur le premier lapin en pâte sablée. Posez délicatement le second lapin par-dessus.
Étape 8
Décorez le cake avec la pâte à sucre colorée en formant des petits motifs amusants.
Mon astuce de chef
Pour personnaliser votre lapin number cake, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits secs ou des éclats de praline entre les couches pour un contraste de texture entre le moelleux et le croquant.
Avec le lapin number cake
Un chocolat chaud à la cannelle ou un thé fruité se mariera parfaitement avec ce dessert pour un moment gourmand.
L’info en plus
Ce gâteau provient de la tendance des number cakes, très prisée pour son aspect moderne et ses possibilités infinies de personnalisation. Originellement utilisé pour les anniversaires avec des chiffres, le thème de Pâques ici est une déclinaison amusante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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JSTHHTT Lot de 17 emporte-pièces en forme de lapin 3D pour pâte à modeler en forme de papillon, poussin, œufs de Pâques, biscuits【MOULE DE PÂQUES】Lot de 17 emporte pièces de Pâques, y compris œufs, poussins, lapins. C'est une bonne aide pour la pâtisserie. Utilisez notre ensemble d'emporte-pièces pour préparer des biscuits pour pâques. 【FACILE À UTILISER】Grâce à leur design simple, vous pouvez facilement pousser les emporte-pièces dans la pâte et les couper et les démouler sans outils supplémentaires. Cela vous permet d'économiser du temps et des efforts lors de la cuisson. 【DÉCORATION CRÉATIVE DE PÂQUES】Avec ces jolis motifs de Pâques, faites de vos biscuits et gâteaux de Pâques un véritable accroche regard. Votre famille et vos amis seront ravis de ces friandises conçues avec amour. 【LARGEMENT APPLICABLE】Les emporte pièces pour poussins conviennent à la plupart des types de pâte à biscuits, gâteaux, fudge, bonbons, fromage, chocolat, etc. 【MOMENT CHALEUREUX】Idée cadeau parfaite pour toute la famille, facile à utiliser pour les adultes et les enfants, différentes formes vous aident à créer une atmosphère de pâques forte, à profiter du processus de cuisson des biscuits et à vous laisser une expérience inoubliable.11,99 €
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BekkiB - Emporte-pièce en forme de lapin de Pâques - Emporte-pièce en forme de lapin de Pâques - Passe au lave-vaisselle - 88216Mignon animal : ce emporte-pièce en forme de lapin de Pâques enchante tous les passionnés d'oreilles longues, pas seulement pour Pâques Dimensions de l'emporte-pièce : longueur environ 7,5 cm, largeur jusqu'à 4 cm, hauteur du bord 1,5 cm, emporte-pièce en acier inoxydable Particulièrement facile à laver : emporte-pièce adapté au nettoyage au lave-vaisselle - il suffit d’appuyer sur les coins des plus gros résidus de pâte avec un pinceau De cette façon: cuire les biscuits et après refroidissement, il suffit de les mettre sur le bord de la tasse. Le moule empêche les biscuits de tomber Un véritable attrait : comme garniture pour le café, le chocolat chaud, le cappuccino, le latte macchiato ou d'autres boissons chaudes5,53 €
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Comment présenter votre lapin number cake ?
Présentez votre number cake sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel saisissant, et accompagnez-le de petites assiettes dessert individuelles pour servir vos invités avec soin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €






