Comment réaliser des cupcakes licorne ?

Comment réaliser des cupcakes licorne ?

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Les cupcakes licorne sont un véritable enchantement pour les yeux et les papilles. Avec leurs couleurs pastel et leur décoration scintillante, ils apportent une touche féérique à toute occasion. Faciles à réaliser, même les enfants peuvent se lancer dans leur confection sous la supervision d’un adulte. Suivez cette recette pas à pas pour créer des cupcakes aussi beaux que délicieux.

45 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre récipient, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Étape 4

Ajouter les œufs un à un, puis incorporer l’extrait de vanille.

Étape 5

Incorporer progressivement le mélange de farine et levure à la préparation.

Étape 6

Répartir la pâte dans trois bols différents, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque bol pour obtenir des couleurs pastel.

Étape 7

Remplir les moules à muffins avec les différentes couleurs de pâte, en alternant les couches pour créer un effet marbré.

Étape 8

Enfourner pour environ 20 minutes jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.

Étape 9

Préparer le glaçage en mélangeant le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 10

Diviser le glaçage dans trois bols et ajouter les mêmes colorants alimentaires que pour la pâte.

Étape 11

Utiliser une poche à douille pour décorer les cupcakes avec le glaçage coloré.

Étape 12

Parsemer de perles en sucre multicolores et ajouter un cornet de glace miniature sur le dessus pour créer la corne de licorne.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus magique, ajoutez une touche de paillettes alimentaires comestibles sur le glaçage.

Boisson d’accompagnement

Optez pour un lait frappé à la vanille pour accompagner ces cupcakes colorés.

Les cupcakes trouvent leur origine aux États-Unis, où ils sont devenus populaires au début du 19ème siècle. Aujourd’hui, ils sont appréciés dans le monde entier pour leur taille pratique et leur possibilité infinie de décoration.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez les cupcakes sur un plateau de présentation gâteau en verre pour mettre en valeur leurs couleurs et leur décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
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