Recette : gâteau Frankenstein au cerveau surprise

Recette : gâteau Frankenstein au cerveau surprise

5/5 - (7 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie
Pour Halloween, surprenez vos invités avec un gâteau Frankenstein au cerveau surprise. Ce dessert amusant et effrayant est aussi délicieux qu’il est unique. Avec son apparence étonnante et son goût savoureux, il est parfait pour ajouter une touche d’originalité à votre table de fête. Suivez ce guide pour réaliser un gâteau qui émerveillera autant les enfants que les adultes.

30 minutes

50 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Préparez le mélange à gâteau au chocolat selon les instructions sur la boîte.

Étape 2

Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de tête et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez la crème pâtissière en suivant les instructions sur l’emballage. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge pour obtenir un effet ‘sanglant’.

Étape 4

Une fois le gâteau refroidi, découpez un petit trou sur le dessus pour y insérer la crème pâtissière. Garnissez généreusement.

Étape 5

Recouvrez le gâteau de glaçage à la vanille teinté de colorant alimentaire vert pour un effet ‘peau de monstre’.

Étape 6

Modelez la pâte d’amande blanche pour former un cerveau et placez-le sur le dessus du gâteau, là où vous avez inséré la crème pâtissière.

Étape 7

Saupoudrez de quelques pépites de chocolat pour un effet ‘cheveux’ et laissez reposer au frais jusqu’au moment de servir.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus réaliste, utilisez une poche à douille pour dessiner des veines rouges sur le cerveau en pâte d’amande.

Suggestion de boisson

Un chocolat chaud épicé à la cannelle et au piment d’Espelette accompagnera parfaitement ce gâteau Halloween.

Ce gâteau Frankenstein est inspiré des récits d’horreur classiques. Sa présentation audacieuse en fait une pièce maîtresse idéale pour les fêtes d’Halloween.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclus
    GRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique
    149,99 €
    99,99 €
    -33%
  • VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    64,99 €
    58,99 €
    -9%
  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,98 €

Comment présenter

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation noir pour accentuer le côté effrayant. Utilisez un couteau avec un manche en forme de squelette pour le découper.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 25 Plateaux de Buffet Noir Réutilisable 42×28 cm – Service en Carton Épais Ingraissable.
    28x42
    26,90 €
  • Lacor 61072 - Plateau rond, noir cendré, 30 Ø(cm) | Ustensile professionnel durable; conçu pour un rendement optimal y nettoyage rapide et facile au lave-vaisselle
    Ustensiles de cuisine Ne passe pas au Micro-ondes, au Lave-vaisselle et au Four Plateau rond Marque Lacor
    12,08 €
  • SENIURIS Ensemble d'argenterie en forme de squelette en acier inoxydable avec cuillère et fourchette pour Halloween, Pâques et Noël (squelette avec couteau)
    ♥ Les amis et les parents sont très heureux d'avoir cette cuillère et couteau spécial sirène et squelette ♥ Durable. Il est fabriqué en acier inoxydable avec un niveau de consommation de la plus haute qualité, qui est plus lourd mais très luxueux. ♥ Mettre dans un carton, un cadeau parfait pour Halloween, gothique, sorcière, Pâques, Noël ou toute autre activité ♥ La structure durable, facile à entretenir, se lave seulement les mains, facile à nettoyer, formes uniques, vous faire surprendre ou vos amis tout le monde en dînant. ♥ Veuillez nous contacter à tout moment, et nous ferons de notre mieux pour vous fournir le meilleur service.
    29,99 €
  • Couteau ondulé Zlemma pour enfants avec pointe arrondie sûre, couteau ondulé en forme d'ours avec manche en palissandre et lame en acier inoxydable japonais 420J2
    【Conçu pour les enfants】 Spécialement conçu pour les enfants, ce couteau ondulé est doté d'un charmant manche en forme d'ours et de bords arrondis pour une utilisation sûre et sans souci. Il est parfait pour les jeunes chefs désireux d'apprendre et d'aider en cuisine. 【Qualité supérieure】 Fabriqué en acier inoxydable japonais 420J2 de haute qualité, ce couteau offre un tranchant et une durabilité exceptionnels. Les matériaux haut de gamme garantissent des performances durables, ce qui en fait un outil fiable pour les tâches quotidiennes en cuisine. 【Conception ergonomique et esthétique】 Le manche en forme de tête d'ours n'est pas seulement mignon, il est également conçu de manière ergonomique pour offrir une prise en main confortable et antidérapante. Cela garantit que les enfants et les adultes peuvent utiliser le couteau avec facilité et confiance, réduisant ainsi la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. 【Outil de coupe polyvalent】Que vous coupiez des fruits, des légumes ou du pain, ce couteau ondulé gère tout avec précision. Sa lame épaisse ajoute de la stabilité, ce qui en fait un ajout polyvalent à votre cuisine qui peut s'attaquer à une variété de tâches de coupe. 【Facile à nettoyer et à entretenir】La lame en acier inoxydable de haute qualité du couteau est résistante aux taches et à la rouille, ce qui garantit qu'elle reste en excellent état avec un minimum d'effort. Il est facile à nettoyer, ce qui vous permet de garder votre cuisine sûre et hygiénique en toute simplicité.
    14,45 €
Défiler vers le haut