Recette du gâteau Reine des Neiges 2 : comment le préparer ?

Recette du gâteau Reine des Neiges 2 : comment le préparer ?

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Le gâteau Reine des Neiges 2 est une merveille visuelle et gustative, inspirée de l’univers féerique du célèbre film d’animation. Ce dessert enchanteur séduira les petits comme les grands grâce à son goût délicat et sa décoration glacée. Suivez cette recette pas à pas pour un succès garanti lors de votre prochain goûter ou anniversaire.

60 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau rond.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3

Dans le bol d’un robot pâtissier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille, en continuant de mélanger.

Étape 5

Incorporez progressivement le mélange de farine et levure, puis ajoutez le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu pour donner une teinte glacée à votre gâteau.

Étape 7

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec un couteau : il doit ressortir sec.

Étape 8

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Étape 9

Étalez la pâte à sucre blanche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et recouvrez délicatement le gâteau refroidi.

Étape 10

Préparez un glaçage avec le sucre glace et un peu d’eau, puis décorez le gâteau selon votre inspiration, en utilisant une douille à pâtisserie pour créer des motifs en neige.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus féerique, saupoudrez le gâteau de paillettes alimentaires argentées avant de servir. Elles apporteront une touche magique à votre dessert.

Boisson idéale

Accompagnez ce gâteau d’une limonade maison aux framboises pour une touche fruitée et rafraîchissante.

Inspiré du film d’animation ‘La Reine des Neiges 2’, ce gâteau est parfait pour les fêtes d’anniversaire et les occasions spéciales. Son design évoque les paysages enneigés et l’univers magique du film.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage | Spatule à Glaçage Acier Inoxydable Antidérapante, 15 cm et 20 cm (Longueur sans Poignée), pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux
    【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.
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Astuces de présentation

Présentez ce gâteau sur un plat de service en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs. Utilisez des assiettes à dessert assorties et des couverts en acier inoxydable pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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