30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Les cake pops sont très caloriques et sucrés.
Protéines : Faible en protéines, ne constitue pas une source notable.
Sel : La recette a une teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 435 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 69.8 g |
| dont sucres | 51.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.8 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.53 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la base du gâteau
Préchauffer le four à 180°C. Préparer le mélange à gâteau selon les instructions sur le paquet. Verser la pâte dans un moule et cuire pendant 25 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit. Laisser refroidir complètement.
2. Émietter le gâteau
Utiliser un robot patissier pour émietter le gâteau refroidi en miettes fines. Ajouter le glaçage au chocolat graduellement et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.
3. Façonner les cake pops
Prendre une petite quantité de pâte et la rouler entre les paumes pour former une boule. Répéter jusqu’à utiliser toute la pâte. Placer chaque boule dans le moule à cake pops pour un format régulier.
4. Insérer les bâtonnets
Faire fondre une petite quantité de chocolat à pâtisserie. Tremper l’extrémité de chaque bâtonnet dans le chocolat fondu avant de l’enfoncer dans une boule. Cela aide à fixer le bâtonnet dans la boule. Réfrigérer pendant 20 minutes pour durcir.
5. Décorer les cake pops
Faire fondre le reste de chocolat à pâtisserie dans le récipient à fondre chocolat. Tremper chaque cake pop dans le chocolat fondu de manière uniforme, puis parsemer immédiatement de perles de sucre colorées. Placer les cake pops à la verticale pour que le chocolat durcisse.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus lisse, ajoutez quelques gouttes d’huile végétale au chocolat fondu. Cela rendra le glaçage brillant et facile à travailler.
Lait frappé
Un lait frappé à la vanille ou au chocolat accompagne parfaitement ces cake pops, ajoutant une touche de fraîcheur et de douceur.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cake pop est devenu une tendance grâce à sa présentation amusante et sa taille idéale pour les bouchées. Ils sont souvent appréciés lors des fêtes pour leur facilité à être personnalisés avec des décorations variées.
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Récipient pour fondre du chocolat en acier inoxydable 18/8 avec double bec-verseur, poignée résistante à la chaleur, fond plat, idéal pour faire fondre du beurre, 480 ml Argenté.Fabriqué en acier inoxydable 18/8. Poids : 200 g. Convient pour la vapeur ou pour faire fondre de petites quantités d'aliments. Parfait pour faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, du chocolat, des bonbons, de la cire, etc. Également utilisé comme boîte de rangement ou pour garder une sauce au chaud. Poignée résistante à la chaleur et antidérapante, avec deux becs-verseurs sur chaque côté, fond plat, s'adapte à presque tous les récipients Capacité de 2 tasses (480 ml), poignée isolée de 12,7 cm de long, avec deux becs-verseurs. C'est un article parfait pour la cuisine et la pâtisserie. Lavage à la main recommandé. Cadeau idéal pour vos amis.13,99 €
Comment présenter
Présentez vos cake pops sur un plateau de présentation pour gâteaux, idéalement en bois ou en céramique, pour mettre en valeur les couleurs et le glaçage. Optez pour un plateau avec pieds pour donner de la hauteur à votre dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Dr.Oetker 1973 Plateau de présentation pour gâteau en inox, plateau à gâteau rond, plaque pour gâteau, Acier inoxydable, 32 cm (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Cet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries27,60 €
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Tachypno 5 Pièces Cake Board, Résistant Plateau Gâteau Rond 25cmÉpais et Stable: Plateau gateau rond est fabriqué en carton ondulé épais de qualité alimentaire, avec une structure à âme ondulée, ce qui lui confère une grande rigidité, une forte résistance à la pression et une excellente résistance à la flexion et à la déformation. Support gateau rond possède une surface de pochage lisse, inodore et sans danger pour le contact alimentaire direct. Résistant à L'huile et Facile à Nettoyer: Les deux faces du moule cake board sont recouvertes d'une surface de pochage blanche lisse avec un revêtement intégré résistant à l'huile et à l'eau, empêchant efficacement les infiltrations de liquides tels que le beurre et le sirop, et protégeant la surface des salissures. Après utilisation, le moule support gateau rond se nettoie facilement d'un simple coup de chiffon et est réutilisable, conservant ainsi son aspect propre. Bords Lisses et Sûrs: Les bords du moule semelle gateau sont finement poncés, lisses, arrondis et sans bavures, garantissant sécurité et hygiène alimentaires. Ils réduisent les risques d'égratignures lors de l'utilisation, pour une pâtisserie et une découpe plus sûres. Les coins arrondis du plateau gateau rond préviennent les rayures sur les emballages et les plans de travail, assurant ainsi un transport plus sûr des gâteaux. Léger et Pratique à Ranger: Le présentoir à dessert blanc est léger et robuste, ce qui le rend moins fragile. Les éléments du plateaux à gâteaux rondes s'empilent facilement et en toute sécurité, évitant ainsi qu'ils ne se défassent. Pratique au quotidien, il ne se plie ni ne s'abîme facilement lors du rangement. Taille Polyvalente: Le cake board utilise un diamètre rond standard de 25 cm (10 pouces), adapté à différentes tailles de gâteaux et de desserts, et peut également accueillir du pain, des pizzas et autres pâtisseries. Conçu spécifiquement pour les pâtisseries professionnelles et les cuisines familiales, le plateaux à gâteaux rondes garantit une présentation raffinée et élégante des desserts ou crée une ambiance festive, grâce à sa grande polyvalence.15,99 €






