Plongeons dans un univers féérique avec la préparation d’un gâteau Barbie, parfait pour faire briller les yeux des petites et grandes filles. Cette recette permettra de réaliser un dessert aussi délicieux qu’élégant, tout en faisant de vous le chef pâtissier préféré de vos convives.
90 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Gâteau très sucré et énergétique, à consommer occasionnellement.
Protéines : Apport en protéines modéré par portion, principalement grâce aux œufs.
Sel : Présente une teneur en sel notable principalement à cause de la levure chimique.
Convient pour une occasion festive mais à savourer avec modération.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 451 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.8 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 73 g |
| dont sucres | 54.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.45 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis la farine et la levure chimique. Incorporez le colorant alimentaire rose pour donner une teinte homogène à la pâte.
2. Cuisson du gâteau
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule en forme de dôme et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
3. Assemblage et décoration
Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le. Étalez la pâte à sucre et utilisez-la pour recouvrir le gâteau. Modelez une robe autour de la poupée Barbie en insérant délicatement la poupée au centre du gâteau en forme de dôme. Utilisez une douille pâtissière pour ajouter des détails en pâte à sucre.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une couche de confiture de fraises entre deux parties du gâteau.
Accompagnement avec une boisson
Accompagnez ce délicieux dessert d’un verre de jus de fruits rouge pour un accord parfait et pétillant.
L’info en plus
Le gâteau Barbie est une invention contemporaine qui souligne la créativité en pâtisserie. Idéal pour les anniversaires ou les goûters festifs, il apporte un touche de magie qui émerveille tous les enfants.
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Comment présenter votre gâteau Barbie
Présentez le gâteau sur un plat de présentation gâteau. Pour un effet encore plus spectaculaire, disposez des perles de sucre et des paillettes comestibles autour de la base du gâteau.
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