Recette du gâteau Barbie : comment le préparer facilement ?

Recette du gâteau Barbie : comment le préparer facilement ?

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pâtisserie - Printemps Amazon

Plongeons dans un univers féérique avec la préparation d’un gâteau Barbie, parfait pour faire briller les yeux des petites et grandes filles. Cette recette permettra de réaliser un dessert aussi délicieux qu’élégant, tout en faisant de vous le chef pâtissier préféré de vos convives.

90 minutes

50 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en sucre Énergétique Riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Gâteau très sucré et énergétique, à consommer occasionnellement.
Protéines : Apport en protéines modéré par portion, principalement grâce aux œufs.
Sel : Présente une teneur en sel notable principalement à cause de la levure chimique.

Convient pour une occasion festive mais à savourer avec modération.

Par 100 g de recette
451 kcal
Prot. 5 g — Gluc. 73 g — Lip. 15.8 g
Par portion (4 parts)
1371 kcal
Prot. 15.1 g — Gluc. 221.5 g — Lip. 48 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 451 kcal
Lipides
Matières grasses 15.8 g
dont acides gras saturés 9.1 g
Glucides
Glucides totaux 73 g
dont sucres 54.6 g
Autres
Protéines 5 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.45 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, puis la farine et la levure chimique. Incorporez le colorant alimentaire rose pour donner une teinte homogène à la pâte.

2. Cuisson du gâteau

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule en forme de dôme et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

3. Assemblage et décoration

Laissez refroidir le gâteau, puis démoulez-le. Étalez la pâte à sucre et utilisez-la pour recouvrir le gâteau. Modelez une robe autour de la poupée Barbie en insérant délicatement la poupée au centre du gâteau en forme de dôme. Utilisez une douille pâtissière pour ajouter des détails en pâte à sucre.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une couche de confiture de fraises entre deux parties du gâteau.

Accompagnement avec une boisson

Accompagnez ce délicieux dessert d’un verre de jus de fruits rouge pour un accord parfait et pétillant.

L’info en plus

Le gâteau Barbie est une invention contemporaine qui souligne la créativité en pâtisserie. Idéal pour les anniversaires ou les goûters festifs, il apporte un touche de magie qui émerveille tous les enfants.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
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Comment présenter votre gâteau Barbie

Présentez le gâteau sur un plat de présentation gâteau. Pour un effet encore plus spectaculaire, disposez des perles de sucre et des paillettes comestibles autour de la base du gâteau.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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