Cakesicles géode au rock candy : la recette facile

Cakesicles géode au rock candy : la recette facile

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pâtisserie - Promotion standard

les cakesicles géode au rock candy sont une véritable explosion de couleurs et de saveurs. Inspirés par les cristaux naturels, ces délices sucrés captivent par leur apparence et leur goût. découvrez comment réaliser facilement ce dessert original chez vous.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en sucre.
Protéines : Il est modérément faible en protéines.
Sel : Il présente une teneur en sel assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en graisses.

Par 100 g de recette
431 kcal
Prot. 4.5 g — Gluc. 76.3 g — Lip. 12.3 g
Par portion (4 parts)
760 kcal
Prot. 8 g — Gluc. 134.5 g — Lip. 21.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 431 kcal
Lipides
Matières grasses 12.3 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 76.3 g
dont sucres 53.6 g
Autres
Protéines 4.5 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.62 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à gâteau

Suivez les instructions sur l’emballage du mélange à gâteau vanille. Versez la pâte dans des moules à cake pops.

2. Cuire les cakesicles

Placez les moules au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Laissez refroidir.

3. Faire fondre le chocolat

Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalles de 30 secondes. Ajoutez l’huile de coco pour rendre le mélange lisse.

4. Colorer le chocolat

Divisez le chocolat fondu en deux bols. Ajoutez quelques gouttes de colorant bleu dans un bol et violet dans l’autre. Remuez bien.

5. Décorer les cakesicles

Démoulez les gâteaux et insérez un bâtonnet à cake pops. Utilisez un pinceau pour appliquer une couche de couleur au chocolat fondu sur les gâteaux. Saupoudrez de rock candy en créant l’effet géode.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une finition parfaite, placez les cakesicles au réfrigérateur pendant 10 minutes pour faire durcir rapidement le chocolat.

Boisson conseillée

Accompagnez ces cakesicles géode d’un verre de limonade pétillante ou d’un thé glacé aux fruits rouges pour une harmonie parfaite des saveurs.

L’info en plus

Les cakesicles géode ont gagné en popularité grâce à leur inspiration des formations cristallines naturelles. Utilisant des colorants et des éclats de rock candy, ils recréent l’effet spectaculaire des géodes, tout en étant comestibles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

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