Gâteau Cœur et Ruffles : recette Gourmande

Gâteau Cœur et Ruffles : recette Gourmande

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Noël pâtisserie

ce gâteau cœur et ruffles est un vrai plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles !

il est parfait pour célébrer une occasion spéciale avec vos proches.

sa décoration en ruffles, ces jolis plis en pâte à sucre, ajoutera une touche élégante et gourmande à votre dessert.

45 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C et beurrer le moule en forme de cœur.

Étape 2

Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un grand bol.

Étape 3

Ajouter l’extrait de vanille, le lait concentré et le beurre fondu. Bien mélanger à l’aide du robot pâtissier jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule.

Étape 5

Faire cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Étape 6

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler sur une grille.

Étape 7

Étaler la pâte à sucre sur une surface saupoudrée de sucre glace et couper des bandes pour réaliser les ruffles.

Étape 8

Utiliser la poche à douille pour appliquer du beurre coloré avec le colorant alimentaire rose sur le pourtour du gâteau et fixer les ruffles.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour que vos ruffles tiennent bien, n’hésitez pas à humidifier légèrement les bandes de pâte à sucre avant de les coller au gâteau.

Accord gourmand

Servez ce gâteau avec un thé à la rose ou un chocolat chaud onctueux pour une alliance parfaite.

L’info en plus

Ce dessert spectaculaire est idéal pour la saint-valentin ou tout autre événement où vous souhaitez surprendre et ravir vos invités.

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Comment présenter

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    1X Cloche en forme de dôme et son socle Les dimensions sont 9 cm de diamètre et 11 cm de haut. D’autres tailles sont disponibles. La Cloche est en plastique transparent. Le socle est de couleur nature avec des bords marrons. Soyez créatifs et réalisez de jolis motifs et compositions sous cette cloche ! Adaptez-les aux occasions comme par exemple un sujet enneigé pour l’arbre de Noël, un couple pour un mariage ou des fiançailles, etc… Raffinez l’ensemble par une petite guirlande lumineuse LED ! Cet article sera particulièrement apprécié des familles avec enfants car il ne présente pas de danger de débris de verre en cas de chute ! C’est aussi une bonne alternative au verre si vous désirez l’expédier par la poste. Faites plaisir à vos proches et offrez leurs ce cadeau original et personnalisé par exemple à Noël, un jubilé, un mariage, etc…
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    CLOCHE EN VERRE DECO : Notre cloche deco mesure 26,5 cm de haut (socle inclus). Le socle mesure 12 cm de diamètre. La cloche a un diamètre intérieur de 9,1 cm. La hauteur totale de la cloche (sans le socle) mesure 24,5 cm. Le socle est de couleur noire. CLOCHE VERRE SOCLE BOIS NOIR : Le socle de notre petite cloche en verre est fabriqué en bois MDF. Il possède une rainure, pour que la cloche s’insère facilement et reste stable. Il a été poli et peint en noir. Il peut aussi être repeint de la couleur de votre choix, pour être en accord avec le contenu de la cloche. CLOCHE VERRE DECO TRANSPARENTE : Nos cloches sont transparentes, vous pouvez donc voir leur contenu. Non seulement elles présentent vos objets préférés avec élégance, mais elles les protègeront de la poussière et la saleté. Il vous suffit de retirer l’excès de poussière sur la cloche, plutôt que sur votre objet précieux, à la forme parfois complexe. Disposez des lampes LED ou des bougies chauffe-plat à l’intérieur et observez leurs jolies réflexions. VERSATILE : Cette cloche en verre decoration a de nombreuses utilisations. Exposez succulentes, petites fleurs et cactus sur vos cheminées. Percez un trou dans le socle et mettez-y une rose rouge. Cette cloche en verre decorative fait un beau centre de table à un mariage ou dans votre intérieur. Réalisez des cocktails de fumée pour un dîner. Exposez vos livres préférés, bibelots, bougies LED, loupiottes, objets 3D et bien d’autres. Elle fait aussi un super cadeau de Noël ou d’anniversaire. SATISFAIT OU REMBOURSÉ : Chaque plateau cloche verre est garanti satisfait ou remboursé à 100 %. Si vous n’étiez pas entièrement satisfait par votre achat, contactez-nous et nous vous rembourserons. Cet article contient du verre. Manipuler avec précaution. Tenir hors de portée des enfants.
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