Gâteau de Pâques Arc-en-Ciel : recette aux Couleurs Pastel

Gâteau de Pâques Arc-en-Ciel : recette aux Couleurs Pastel

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Noël pâtisserie

avec ce dessert coloré, fais entrer le printemps à ta table de Pâques ! le gâteau arc-en-ciel aux couleurs pastel est non seulement joli à regarder mais aussi délicieux à déguster. il surprendra et ravira tes invités avec ses multiples couches colorées. facile à réaliser avec des ingrédients simples, ce gâteau est l’ajout parfait à toute célébration de Pâques en famille.

40 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude.

Étape 3

Ajoute l’huile végétale, le yaourt et l’extrait de vanille. Mélange à l’aide du robot pâtissier jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Divise la pâte en parts égales dans plusieurs bols, selon le nombre de couleurs que tu souhaites utiliser.

Étape 5

Ajoute une couleur différente de colorant alimentaire dans chaque bol et mélange bien.

Étape 6

Verse la pâte colorée dans les moules à gâteaux graissés. Enfourne pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 7

Laisse refroidir les gâteaux complètement avant de les superposer, en les collant avec un peu d’eau sucrée ou de crème entre chaque couche.

Étape 8

Pour un glaçage simple, mélange le sucre glace avec un peu d’eau jusqu’à obtenir une consistance lisse. Applique-le sur le dessus du gâteau au pinceau.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

pour un effet encore plus esthétique, utilise des cercles de papiers sulfurisé au fond des moules pour faciliter le démoulage.

Boisson fraîche

Associe ce gâteau avec une limonade maison aux fruits rouges pour un accord délicieux et rafraîchissant.

L’info en plus

ce gâteau arc-en-ciel, typiquement anglo-saxon, est inspiré des célèbres ‘layer cakes’ souvent présents lors des fêtes d’anniversaire aux états-unis. c’est un dessert qui impressionne par sa présentation autant que par son goût !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

présente ce somptueux gâteau sur un plat de présentation à gâteaux sur pied pour donner de l’élégance à ta table. accompagne-le de petites assiettes à dessert colorées pour rappeler les tons pastel du gâteau.

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