Qui a dit que la pâtisserie ne pouvait pas être ludique et créative ? Aujourd’hui, nous allons réaliser ensemble de jolis cake pops en forme de petits pingouins. De délicieux gâteaux sur un bâtonnet, recouverts d’un chocolat lisse et brillant, qui raviront les plus petits comme les plus grands.
40 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Emietter le gâteau au yaourt dans le robot pâtissier, puis ajouter le fromage à tartiner jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2
Former des boules de pâte à l’aide de la cuillère à glace et les placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Étape 3
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Une fois fondu, tremper l’extrémité d’un bâtonnet dans le chocolat puis dans la boule de pâte. Répéter l’opération pour chaque cake pop avant de les replacer au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étape 4
Tremper entièrement les cake pops dans le chocolat noir fondu, puis les laisser durcir au réfrigérateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc.
Étape 5
A l’aide d’une poche à douille, dessiner le ventre des pingouins avec le chocolat blanc fondu et ajouter deux billes en sucre pour les yeux.
Mon astuce de chef
Pour un rendu plus ludique, vous pouvez varier les formes et décors de vos cake pops en utilisant par exemple du colorant alimentaire ou des décorations en sucre.
Accord gourmand
Ces adorable petits pingouins auront encore plus de succès accompagnés d’un chocolat chaud maison ou d’un verre de lait bien frais.
L’info en plus
Les cake pops sont une spécialité américaine qui a rapidement conquis nos papilles grâce à leur côté ludique et gourmand. Ils peuvent prendre toutes sortes de formes et de couleurs selon l’occasion : c’est une excellente idée pour un goûter d’anniversaire, un buffet festif ou simplement pour égayer le quotidien.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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METALTEX - Cuillère à Glace - Portionneuse Professionnelle - Acier Inoxydable - 25 x 15 x 5 cm, ArgentCouleur : argent Dimension ( L x l x H ) : 25 x 5 x 15 centimètres Poids : 0,4 kilogrammes Matériel : Acier inoxydable7,97 €
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De Buyer - Cuillère portionneuse à glace à manche eutectique - Diamètre 4,5 cm -, GrisDES BOULES DE GLACE PARFAITES : La cuillère proportionneuse à glace De Buyer en fonte d'aluminium est dotée d'un manche eutectique. Cela lui permet de diffuser la chaleur pour ainsi réchauffer la cuillère, vous offrant des boules de glace parfaites de 4,5 cm de diamètre. ERGONOMIQUE : Le manche eutectique est ergonomique, avec une prise en main facile et agréable. ANTI-GOUTTE : La cuillère dispose d'un rebord anti-goutte vous garantissant un travail propre. STABLE : La base de la cuillère proportionneuse De Buyer est plane. Vous pourrez vous offrir une plus grande stabilité lorsqu'elle est posée sur le plan de travail. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement, ne pas mettre au lave-vaisselle.16,05 €
Présentation festive
Pour présenter ces adorables petits pingouins, utilisez un support adapté aux cake pops que vous aurez préalablement décoré. Vous pouvez par exemple parsemer le fond du support de noix de coco râpée pour créer un effet ‘neige’ et ajouter quelques décoration de Noël pour une ambiance festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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VOSSOT Lot de 2 supports à cake pop avec 100 tiges à cake pop, 20 trous, en acrylique transparent, support pour sucettes, dessert, mariage, anniversaire, fêteMatériau de qualité supérieure : notre support à cake pop en acrylique transparent (qualité alimentaire, certifié TÜV) offre un maintien incassable pour les cake pops et sucettes. Le support de sucettes en acrylique transparent est résistant aux UV et ne se déforme pas, idéal pour les studios de pâtisserie professionnels. Nombreuses possibilités d'utilisation : le support de sucettes transparent est adapté comme support de sucettes décoratif sur les buffets, les stands d'exposition ou dans les magasins de détail. Parfaitement combiné avec des tiges de cake pop pour buffets, mariages, fêtes d'anniversaire, pâtisseries, fêtes prénatales, décorations de vitrine, Halloween et Noël, etc. Design élégant : le support à cake pop avec 20 trous fraisés avec précision (diamètre 5 mm) fixe les tiges à cakepops en toute sécurité grâce aux rainures antidérapantes. Support de sucettes Pops fin (16 x 9 x 4 cm) qui s'adapte même aux étagères de vitrines étroites. Kit complet : contient 2 supports à cakepops empilables + 100 bâtonnets à cakepop (certifiés FDA). Complété avec des supports pour sucettes pour gâteaux à farine ou revêtements au chocolat. Facile d'entretien : le support pour sucettes est en acrylique transparent avec une surface lisse. Support pour cake pops en acrylique - Il peut être facilement nettoyé et réutilisé avec une petite quantité de liquide vaisselle et d'eau tiède. Support à sucettes lavable au lave-vaisselle en 15 secondes (max. 60 °C) - Pas besoin de nettoyage manuel de la brosse.10,99 €
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Support pour cake pops avec 100 tiges, 40 trous, support à sucettes en bois, pour décorer et présenter des cake pops, parfait pour les anniversaires d'enfants, les décorations de fête de mariageStable et sûr : le support à cake pops peut contenir jusqu'à 40 cake pops et est livré avec 100 cake pops. Le socle est encastré pour garantir que les cake pops restent fermement en place et offrent une stabilité maximale. Empêche le basculement gênant et assure une présentation parfaite Antidérapant et poignée : le support de sucettes est prêt à l'emploi sans outils et est livré avec une poignée pour que vous puissiez passer en toute sécurité de la cuisine à la table de fête, avec des patins antidérapants sur le dessous pour que vous n'ayez pas à vous soucier des chutes accidentelles, et avec des bords lisses et des coins arrondis pour une utilisation plus sûre Matériau de qualité alimentaire : le support en bois pour cake pop est adapté pour la présentation de bâtonnets de gâteau/sucettes. Le support de sucettes est fabriqué en bambou 100 % naturel avec une texture et un aspect naturels uniques qui sont visuellement attrayants par rapport à d'autres matériaux sur le marché Facile à nettoyer : le support pour cake pops est réutilisable et sans rayures, le nettoyage est simple, il suffit de le rincer à l'eau et de le sécher ou de l'essuyer avec un torchon de cuisine. Remarque : ne passe pas au lave-vaisselle Présentoir parfait : la couleur simple en bambou s'adapte à toutes les décorations. Le support de sucettes est la décoration parfaite pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes de mariage, les fêtes d'anniversaire, les pâtisseries, les fêtes de famille, les fêtes prénatales, les anniversaires, les fêtes de famille, les décorations de vitrine, les fêtes de thé de l'après-midi, Halloween et Noël23,99 €




