Recette de Cupcakes Pots de Fleurs : épatez vos Convives !

Recette de Cupcakes Pots de Fleurs : épatez vos Convives !

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Envie d’émerveiller vos invités avec une présentation originale et savoureuse ? Les cupcakes pots de fleurs sont la solution parfaite. Alliant esthétique et gourmandise, ils apporteront une touche de magie à votre table. Faciles à réaliser et nécessitant peu d’ingrédients rares, ces cupcakes sont accessibles à tous, même aux pâtissiers en herbe. Préparez-vous à transformer votre cuisine en atelier de créativité culinaire !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.

Étape 3

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange sec. Incorporez les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Versez la pâte dans les petits pots en terre cuite préalablement beurrés.

Étape 5

Enfournez pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre d’un cupcake : elle doit ressortir sèche.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez la ganache au chocolat. Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition, puis versez-la sur le chocolat noir coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.

Étape 7

Laissez refroidir les cupcakes avant de les démouler délicatement.

Étape 8

À l’aide d’une poche à douille, décorez le sommet des cupcakes avec la ganache au chocolat pour imiter la terre.

Étape 9

Ajoutez quelques décorations comestibles pour simuler des fleurs ou des plantes.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus réaliste, saupoudrez un peu de cacao en poudre sur la ganache pour accentuer l’aspect terreux. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches en guise de feuilles pour plus de couleur.

Accord avec une boisson

Accompagnez ces délicieux cupcakes d’un thé noir aux agrumes pour une combinaison de saveurs harmonieuse. Le thé apportera une touche de fraîcheur qui équilibrera le côté chocolaté du dessert.

Ces cupcakes pots de fleurs sont inspirés de l’art floral japonais, où la présentation visuelle est aussi importante que le goût. Ils sont parfaits pour un goûter printanier ou une fête de jardin.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez vos cupcakes dans les petits pots en terre cuite sur un plateau de présentation gâteau. Disposez-y quelques fleurs fraîches autour pour un effet bluffant. Servez avec de petites cuillères pour déguster facilement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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