Plongez dans l’univers magique de Noël avec ces cupcakes sapin, une véritable explosion de saveurs et de couleurs qui émerveillera petits et grands. Ce dessert original apportera une touche de féerie à votre table, sublimant ainsi vos festivités de fin d’année.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique, principalement en raison de sa forte teneur en sucres et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est relativement faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement, surtout en période de fêtes.
Par 100 g de recette
400 kcal
Prot. 5.3 g —
Gluc. 61.2 g —
Lip. 15.1 g
Par portion (4 parts)
785 kcal
Prot. 10.4 g —
Gluc. 119.8 g —
Lip. 29.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 400 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.1 g |
| dont acides gras saturés | 7.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 61.2 g |
| dont sucres | 44.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.67 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des cupcakes
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande et la levure. Réservez.
2. Battre les œufs
Dans un autre bol, fouettez le beurre fondu et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille.
3. Incorporation de la farine
Incorporez progressivement le mélange de farine sans cesser de remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
4. Cuisson des cupcakes
Versez la pâte dans des moules à cupcakes et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
5. Décoration des cupcakes
Pour chaque cupcake, colorez la pâte à sucre avec le colorant vert, puis formez un cône pour imiter un sapin. Utilisez la poche à douille pour ajouter des détails avec la pâte verte, et collez des bonbons pour simuler les décorations du sapin.
Mon astuce de chef
Pour un effet scintillant, saupoudrez vos sapins de cupcakes avec un peu de sucre glace ou de paillettes alimentaires argentées.
Chocolat chaud épicé
Rien n’accompagne mieux ces cupcakes festifs qu’un chocolat chaud épicé au gingembre et à la cannelle, pour une soirée cocooning près du sapin.
L’info en plus
Origine des cupcakes : Ces petits gâteaux d’origine américaine ont su se faire une place tant dans les mariages que lors des fêtes de Noël avec des déclinaisons infinies de saveurs et de couleurs.
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Présentation
Présentez ces cupcakes sur un plat de présentation adapté aux desserts de Noël, idéalement blanc ou rouge pour accentuer le thème festif. Utilisez des serviettes à motifs de Noël pour ajouter une touche de couleur.
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