Recette de gâteau cercueil pour Halloween

Recette de gâteau cercueil pour Halloween

Par / / 3 minutes de lecture
4.9/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Halloween est l’occasion parfaite pour laisser libre cours à votre imagination culinaire. Pour surprendre vos convives, pourquoi ne pas réaliser un gâteau cercueil aussi effrayant que délicieux ? Ce dessert original émerveillera autant par son apparence que par son goût chocolaté intense. Prêt à relever le défi ? Suivez le guide !

40 minutes

30 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C et beurrez le moule à gâteau en forme de cercueil.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la poudre d’amandes et la levure chimique.

Étape 3

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 4

Dans le bol du robot pâtissier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 5

Incorporez le mélange de chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis ajoutez progressivement les ingrédients secs.

Étape 6

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.

Étape 8

Étalez la pâte à sucre noire et recouvrez le gâteau en lissant bien les bords.

Étape 9

Utilisez la pâte à sucre blanche pour créer des motifs de croix ou d’ossements sur le dessus.

Étape 10

Pour une finition parfaite, utilisez une poche à douille pour ajouter des détails avec de la crème chantilly.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus spectaculaire, saupoudrez un peu de cacao en poudre sur le dessus du gâteau pour un effet terreux.

Accompagnement idéal

Pour accompagner ce gâteau, une tasse de chocolat chaud à la cannelle sera parfaite pour rester dans l’ambiance d’Halloween tout en réchauffant les papilles.

Le dessert du gâteau cercueil est une création originale qui puise son inspiration dans les festivités d’Halloween, célébrées principalement aux États-Unis. C’est l’occasion de combiner créativité et gourmandise pour offrir un moment unique à vos convives.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Déco Relief - Pâte à Sucre Noire 250 g - Pâte à Sucre Professionnelle pour Gâteaux, Pâtisserie - Coloris Noir - Fabriquée en France
    Pâte à Sucre professionnelle extra souple et non collante.notre pâte à sucre se travaille et se lisse avec une facilité déconcertante, permettant aux pros comme aux amateurs de réaliser des décorations impeccables sans effort. Confectionnée avec soin dans notre atelier français, cette pâte à sucre est garantie sans huile de palme, sans OGM et sans gluten. Relevez le niveau de vos créations avec un produit d'exception, pensé pour les exigences des grands chefs et des passionnés de la pâtisserie. Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.
    3,45 €
  • Sweet Value Sugar Paste Pâte à Sucre, Black, 200 g
    Chez Sweet Value, nous pensons que la pâtisserie doit être amusante, simple et accessible à tous. C’est pourquoi nous avons créé la pâte à sucre Sweet Value. Une solution facile et abordable pour donner à vos gâteaux et entremets une apparence professionnelle. Cette pâte à sucre est lisse, souple et facile à travailler. Elle est idéale pour recouvrir des gâteaux, modeler des figurines ou ajouter des détails nets et colorés. La pâte à sucre s’étale de manière uniforme, se déchire moins facilement et garantit un résultat propre, sans stress. Parfaite pour les débutants, les pâtissiers amateurs et tous ceux qui souhaitent un résultat fiable à chaque utilisation. Pas de superflu inutile. Juste une pâte à sucre qui tient ses promesses. Ce que vous voyez est exactement ce que vous obtenez. Disponible dans un large choix de couleurs, avec 12 teintes adaptées à chaque occasion.
    2,05 €
  • FunCakes Sugar Paste Pâte à Sucre, Bright White, 250 g
    Pâte à sucre FunCakes au délicieux goût de vanille, très souple, onctueuse et facile à utiliser grâce à sa structure fine. Elle est douce, flexible et durcit complètement après le traitement. La pâte à sucre FunCakes est parfaite pour recouvrir un gâteau. Souhaitez-vous découper des formes dans la pâte à sucre, alors vous êtes sûr d'obtenir des découpes nettes, propres et précises. La pâte à sucre convient également à la création de décorations, vous pouvez facilement modéliser ou créer différentes formes et dessins. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs. La grande flexibilité de la pâte à sucre la rend adaptée à tous, du débutant au professionnel! Poids du colis: 0.276 kilogrammes
    3,45 €
    2,44 €
    -29%
  • Déco Relief - Pâte à Sucre Blanche 1 kg - Pâte à Sucre Professionnelle pour Gâteaux, Pâtisserie - Coloris Blanc - Fabriquée en France
    Pâte à Sucre professionnelle extra souple et non collante.notre pâte à sucre se travaille et se lisse avec une facilité déconcertante, permettant aux pros comme aux amateurs de réaliser des décorations impeccables sans effort. Confectionnée avec soin dans notre atelier français, cette pâte à sucre est garantie sans huile de palme, sans OGM et sans gluten. Relevez le niveau de vos créations avec un produit d'exception, pensé pour les exigences des grands chefs et des passionnés de la pâtisserie. Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.
    9,85 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet
    COMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.
    104,99 €
    79,99 €
    -24%
  • VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    64,99 €
    59,99 €
    -8%
  • Webake Moule à gâteau en silicone en forme de cercueil - 30,5 cm - Grand
    Contenu de l'emballage : vous recevrez un moule à gâteau en forme de cercueil. Le moule à gâteau mesure 30,5 cm de long et 6,3 cm de haut. Parfait pour faire des gâteaux et du pain. 【Matériau】 Le moule de cuisson en forme de cercueil est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de haute qualité, difficile à déchirer et à déformer, solide et durable, et peut être en contact direct avec les aliments. 【Résistant à la chaleur】 Le moule à gâteau Tombstone peut être utilisé à des températures de -40 °C à +230 °C (-40 °F à +446 °F). Peut être utilisé au micro-ondes, four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. Facile à nettoyer : les moules en silicone réutilisables ont une surface lisse. Vous pouvez facilement enlever le gâteau en appuyant sur le moule avec vos doigts. Non seulement il est facile à démouler, mais il est également facile à nettoyer. Rincez directement à l'eau ou mettez au lave-vaisselle. 【Application】Les moules en silicone en forme de cercueil sont parfaits pour faire toutes sortes de gâteaux, muffins, brownies, gelées, gâteaux aux fruits et plus encore ! Les motifs sur le thème d'Halloween ajoutent une atmosphère mystique à toute célébration, créant une expérience inoubliable.
    21,99 €
  • Moule à gâteau cercueil 2 pièces, antiadhésif, crâne, 10x6, 9 pouces
    Les motifs uniques de crâne et de croix sur le moule à gâteau en forme de crâne et le moule à gâteau en forme de cercueil s'adaptent parfaitement aux projets de pâtisserie sur le thème d'Halloween et gothique pour les fêtes et les rassemblements. Le moule à tête de mort gris foncé et le moule à gâteau en forme de cercueil résistent aux rayures lorsqu'ils sont manipulés correctement, gardant leur revêtement antiadhésif intact pour une performance constante. Le moule à gâteau en forme de tête de mort et le moule à gâteau en forme de cercueil sont dotés d'une surface antiadhésive qui garantit un démoulage facile des aliments et un nettoyage sans tracas après chaque cuisson. Fabriqués en acier au carbone, le moule à crâne et le moule à gâteau en forme de cercueil maintiennent une structure stable, répartissent la chaleur uniformément et résistent à une utilisation répétée à long terme. La conception compacte emboîtable permet de ranger efficacement le moule à gâteau en forme de crâne et le moule à gâteau en forme de cercueil, économisant ainsi un espace précieux dans la cuisine entre les utilisations.
    24,89 €
  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,98 €

Comment présenter

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation sombre pour accentuer le contraste avec la pâte à sucre blanche. Utilisez des assiettes noires pour servir vos parts, ce qui ajoutera une touche d’élégance macabre à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Les Jardins de la Comtesse - Plat de service rond en mélamine fleuris Ø 35,5 cm - Collection Jaipur
    DESCRIPTION : Ce ravissant plat rond mettra en valeur vos créations culinaires avec ses motifs floraux élégants. Taille : 35,5 cm de diamètre AVANTAGES : Grand plat de présentation mélamine de haute qualité (Sans BPA). Resiste aux chocs / Quasi-incassable. Passe au lave-vaisselle. UTILISATION : Parfait pour presenter tous types de plats (viande, légume, gateau, fromage). Vaisselle d'intérieur et d'extérieur. COLLECTION COMPLETE : Explorez l'ensemble complet de la collection "Jaipur" comprenant assiettes, saladiers, couverts à salade, sets de table, plats et plateaux assortis. Aussi disponible dans d’autres collections QUALITÉ DE SERVICE : Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité, rapide et efficace par le spécialiste du déjeuner en extérieur en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !
    23,99 €
  • YANGQIHOME Plateau de Service en Bambou - Plat Rond de Présentation en Bois pour Charcuterie, Fromages, Desserts - 25 x 2 cm
    Matériau : Fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse et bien poncée, pas d'échardes, de bavures ni d'angles vifs, excellente prise en main pour éviter de rayer vos doigts et les surfaces de votre table Taille : 25 x 2 cm, idéal pour servir de la nourriture, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Mais aussi pour la présentation des plantes, des vases, des objets de décoration etc... Utilisation : Le plateau de service convient pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, le camping, les barbecues, les pique-niques, les événements extérieurs ou la table à manger, la commode, la table de salle de bains, la table de chevet Durable : Les plats en bambou réutilisables seront utilisés pendant des années au quotidien et répondront à différents besoins de rangement. L'aspect naturel de la couleur du bois de bambou en fait également un décor parfait pour votre maison Nettoyage facile : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, NE PAS le tremper dans l'eau ni l'exposer au soleil
    19,99 €
  • vancasso Série PLAYA Lot de 6 Assiettes Plates en Grès 26 cm - Va au Micro-Ondes, Four et Lave-Vaisselle - Noir Mat, Design Élégant et Résistant
    Service de 6 Assiettes en Céramique: Ce set d'assiettes comprend 6 assiettes plates de 26 cm, parfaitement conçues pour répondre aux besoins des familles et des repas en groupe. Que ce soit pour un dîner formel ou un repas décontracté, ces assiettes modernes sont pratiques et faciles à manipuler. Durabilité et Solidité: Fabriquées en grès solide, nos assiettes possèdent une surface émaillée et résistante aux rayures, cuite à haute température. Chaque pièce de ce set d'assiettes compatible avec le micro-ondes est unique en raison de la nature réactive de l'émail, garantissant une expérience de repas spéciale. Compatible Lave-Vaisselle et Micro-Ondes: Ces assiettes en grès sont compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, facilitant le nettoyage et vous faisant gagner du temps. Profitez de vos repas en famille en toute confiance, sachant que vos assiettes sont sûres et faciles à entretenir. Polyvalentes pour Toutes les Occasions: Ces assiettes en céramique passent sans effort des repas quotidiens aux réunions spéciales, alliant élégance et fonctionnalité. Leur design classique en fait un choix polyvalent pour diverses situations de repas.
    49,99 €
    47,49 €
    -5%
  • Nkaiso Vaisselle Jetable,50 Pcs Noir Assiette Carton
    【DESIGN ÉLÉGANT NOIR POUR UNE AMBIANCE RAFFINÉE】Offrez à vos événements une touche de sophistication avec ce service de vaisselle jetable au fini Noir élégant et moderne. Parfait pour créer une ambiance chic et coordonnée, que ce soit pour un mariage, un anniversaire de mariage ou une réception importante. 【LOT COMPLET DE 50 ASSIETTES】Ce set complet comprend 25 assiettes plateaux (23cm) pour les plats principaux et 25 assiettes dessert (18cm) pour les pâtisseries. Une solution pratique pour assurer un service cohérent et stylé à tous vos invités. 【MATÉRIAU RÉSISTANT ET QUALITATIF】Fabriquées en carton épais de haute qualité, ces assiettes supportent parfaitement les aliments gras ou humides sans se déformer. Leur rigidité assure une tenue impeccable durant tout l'événement. 【PRATIQUE ET GAIN DE TEMPS】Organisez des réceptions sans souci de nettoyage ! Le caractère jetable de ces assiettes vous libère de la corvée de vaisselle, vous permettant de profiter pleinement de vos invités et de l'instant présent. 【POLYVALENT POUR TOUTES LES OCCASIONS】Idéal pour un mariage chic, un baptême, un anniversaire, une soirée d'entreprise,dîners aux chandelles, soirées Halloween, un cocktail ou toute autre réception où l'esthétique et la praticité sont essentielles.
    12,99 €

Articles similaires

Défiler vers le haut