30 minutes
40 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez le moule à gâteau avec du beurre.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez bien pour obtenir une texture lisse.
Étape 4
Dans le bol du robot pâtissier, battez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le mélange de chocolat fondu.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine, cacao et levure à la préparation chocolatée. Ajoutez le lait pour lisser la pâte.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Saupoudrez de poudre de licorne pour une touche magique.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus magique, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre pâte pour sublimer le goût du chocolat.
Boisson magique
Accompagnez ce gâteau d’une potion magique maison : un chocolat chaud épicé avec une pincée de cannelle et de muscade.
Inspiré par les festins de Poudlard, ce gâteau rappelle les banquets grandioses de l’école des sorciers. Il est l’occasion parfaite de se plonger dans l’univers d’Harry Potter tout en savourant un dessert délicieux.
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Comment présenter
Pour un effet encore plus spectaculaire, servez ce gâteau sur un plat de présentation en verre avec des motifs étoilés. Ajoutez quelques bougies scintillantes pour rappeler les chandelles flottantes de la Grande Salle.
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