Recette de layer cake chocolat-menthe irrésistible

Recette de layer cake chocolat-menthe irrésistible

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C’est un véritable régal pour les papilles que je vous propose de réaliser aujourd’hui avec ce magnifique layer cake chocolat-menthe. La douceur du chocolat combinée à la fraîcheur de la menthe fait de ce gâteau une merveille à déguster. Alors, prêts à relever ce délicieux défi ? Allons-y !

60 minutes

30 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Dans votre robot pâtissier, battez les œufs puis ajoutez le mélange de farine. Ajoutez progressivement le beurre fondu tout en continuant de battre.

Étape 3

Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l’une, ajoutez le chocolat fondu et dans l’autre, l’essence de menthe et quelques gouttes de colorant alimentaire vert.

Étape 4

Versez chaque moitié de pâte dans un moule à manqué et enfournez pour environ 30 minutes.

Étape 5

Une fois les gâteaux refroidis, superposez-les en alternant une couche de gâteau au chocolat et une couche de gâteau à la menthe.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Le secret d’un layer cake réussi réside dans sa cuisson : veillez à ce que vos gâteaux soient bien cuits avant de les sortir du four.

Un thé glacé pour accompagner votre dessert

Nous vous recommandons un thé glacé légèrement sucré. Sa fraîcheur se mariera parfaitement avec notre layer cake chocolat-menthe.

L’info en plus

Le Layer Cake, originaire des États-Unis, est un gâteau composé d’au moins trois couches superposées, généralement recouvertes d’une crème ou d’un glaçage. Il offre une infinité de possibilités en termes de saveurs et de couleurs !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre layer cake

Vous pouvez présenter votre layer cake sur un joli plat à gâteau. Découpez-le en parts égales afin que chacun puisse apprécier les différentes couches du gâteau. N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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