La maison en pain d’épices et pâte à sucre est un incontournable des fêtes de fin d’année. En plus d’être un délice pour les papilles, elle constitue une activité ludique et créative pour petits et grands. Avec des formes colorées et des détails soignés, cette recette est à la fois un plaisir gourmand et un joyau décoratif. Retrouvez la magie de Noël dans votre cuisine avec cette recette détaillée et facile à suivre.
90 minutes
15 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et les épices.
Étape 2
Dans le robot pâtissier, crémez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis incorporez la mélasse.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Divisez la pâte en deux, aplatissez légèrement chaque portion et enveloppez-les de film plastique. Réfrigérez pendant 1 heure.
Étape 6
Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à une épaisseur de 0,5 cm. Utilisez les emporte-pièces pour découper les différentes parties de la maison.
Étape 7
Disposez les pièces découpées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir complètement avant de monter la maison. Utilisez la pâte à sucre pour décorer et assembler les pièces.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche personnelle à votre maison en pain d’épices, n’hésitez pas à ajouter des petits bonbons ou des perles de sucre pour la décoration. Cela ajoutera une note festive et colorée à votre création.
Chocolat chaud épicé
Un chocolat chaud épicé, avec une pincée de cannelle et de muscade, accompagnera à merveille votre maison en pain d’épices. Cette boisson réconfortante est idéale pour se réchauffer lors des soirées d’hiver.
Le pain d’épices est une tradition ancienne, originaire d’Europe. Au fil des siècles, il est devenu un symbole des fêtes de Noël, particulièrement en Allemagne et en Scandinavie, où les maisons en pain d’épices sont une tradition incontournable.
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ScrapCooking - Kit Découpoirs Maison Pain d’Épices - 5 Emporte-pièces en INOX pour Gingerbread House - Moules Pâtisserie Noël Décoration - 3975RÉALISEZ VOTRE MAISON EN PAIN D’ÉPICES - Un kit de 5 emporte-pièces en inox pour créer la traditionnelle maison en pain d’épices de Noël. Recréez la magie de Noël en famille avec une activité ludique et créative pour les enfants comme les adultes. Et pour les plus gourmands ? Régalez-vous avec cette pâtisserie iconique des fêtes de fin d'année. UN KIT COMPLET - Contient 5 formes et silhouettes différentes pour construire la plus belle des maisons en pain d’épices : 2 types de murs, toit, fenêtres et sapin ! Des moules pratiques et faciles à laver. En matière inoxydable apte au contact alimentaire, qui permet un démoulage simple et un résultat parfait. Dimensions de la maison que vous pourrez réaliser : H11 cm x L12.5 cm x l10 cm . UN JOLI EMBALLAGE CADEAU - Le kit est livré dans un joli packaging en forme de maison avec sa poignée en corde rouge. Parfait pour offrir un cadeau original et gourmand à vos proches. RECETTE AU DOS - Une recette pour créer votre pâte et votre décoration est indiquée sur l’emballage. Pour la pâte : ajoutez 1 œuf, 125g de sucre, 125g de beurre, 250g de farine…laissez reposer 30 minutes et le tour est joué ! N’hésitez pas à ajouter de la cannelle, du miel ou du sucre vanillé pour la parfumer ou utilisez le « Mélange pain d’épices 70g » ScrapCooking (ref. 4800). Et pour le glaçage décoratif ? Mélangez 1 blanc d’œuf avec 250g de sucre glace puis dressez avec une poche à douille. MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).13,89 € -
Gracelaza Lot de 10 emporte-pièces de Noël en forme de maison en pain d'épices – Moules de cuisson en acier inoxydableLes emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable 430 de haute qualité, durable et de qualité alimentaire, antiadhésif, facile à utiliser et à nettoyer. Agréable au toucher, facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer à l'eau chaude et de le sécher avec une serviette. Utilisation sûre : emporte-pièce avec coutures lisses entièrement soudées avec bord roulé sur le dessus pour protéger les mains en toute sécurité pour les enfants et les enfants, et un bord uni propre sur le fond pour couper avec facilité. Multifonction : convient pour la fabrication de repas, gâteaux, biscuits, sushis, fruits, pudding, légumes, nouilles papillon et plus encore. Idéal pour les boîtes à déjeuner des enfants ou pour les collations, les desserts et les boîtes à bento. Bricolage super mignon pour toutes sortes d'occasions, telles que : usage domestique, fête d'anniversaire, Saint-Valentin, Thanksgiving, Noël, anniversaire, collecte de fonds, etc.10,98 €
Comment présenter
Présentez votre maison en pain d’épices sur un plateau de présentation à gâteau pour un effet spectaculaire. Vous pouvez également ajouter quelques sapins en pâte d’amande autour pour compléter la scène hivernale.
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