Recette de shag cake : comment réussir ce gâteau tendance ?

Recette de shag cake : comment réussir ce gâteau tendance ?

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si tu cherches à épater tes amis avec un gâteau spectaculaire et moelleux, essaie le shag cake ! ce dessert réjouira aussi bien les yeux que les papilles. très en vogue, il te permet de libérer ton artiste intérieur grâce à sa décoration étonnante. découvres-en tous les secrets pour le réussir à coup sûr !

60 minutes

35 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu dans un grand bol. Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.

Étape 2

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.

Étape 3

Pendant que le gâteau cuit, prépare la crème au beurre : fouetter le beurre de cacao fondu avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Étape 4

Séparer la crème au beurre en plusieurs bols et ajouter des colorants alimentaires pour obtenir différentes couleurs vives.

Étape 5

Une fois le gâteau cuit et refroidi, le recouvrir uniformément avec la crème au beurre à l’aide d’une spatule.

Étape 6

Utiliser des embouts à douille pour créer des motifs en relief colorés sur la surface du gâteau.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un rendu encore plus original, n’hésite pas à varier les textures en ajoutant des petites perles de sucre ou des morceaux de chocolat blanc râpé sur le dessus du gâteau.

Quel vin ou boisson pour accompagner ce dessert ?

Un thé blanc parfumé à la vanille complétera parfaitement ce gâteau douceur tout en légèreté. Pense à bien respecter le temps d’infusion pour garantir une saveur délicate.

L’info en plus

Le shag cake tire son nom de sa ressemblance avec les tapis ‘shaggy’ des années 70, caractérisés par leurs poils longs et touffus. ce dessert est devenu populaire grâce à son aspect ludique et coloré qui enchante petits et grands.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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