si tu cherches à épater tes amis avec un gâteau spectaculaire et moelleux, essaie le shag cake ! ce dessert réjouira aussi bien les yeux que les papilles. très en vogue, il te permet de libérer ton artiste intérieur grâce à sa décoration étonnante. découvres-en tous les secrets pour le réussir à coup sûr !
60 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, le sucre et le beurre fondu dans un grand bol. Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.
Étape 2
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
Étape 3
Pendant que le gâteau cuit, prépare la crème au beurre : fouetter le beurre de cacao fondu avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
Étape 4
Séparer la crème au beurre en plusieurs bols et ajouter des colorants alimentaires pour obtenir différentes couleurs vives.
Étape 5
Une fois le gâteau cuit et refroidi, le recouvrir uniformément avec la crème au beurre à l’aide d’une spatule.
Étape 6
Utiliser des embouts à douille pour créer des motifs en relief colorés sur la surface du gâteau.
Mon astuce de chef
Pour un rendu encore plus original, n’hésite pas à varier les textures en ajoutant des petites perles de sucre ou des morceaux de chocolat blanc râpé sur le dessus du gâteau.
Quel vin ou boisson pour accompagner ce dessert ?
Un thé blanc parfumé à la vanille complétera parfaitement ce gâteau douceur tout en légèreté. Pense à bien respecter le temps d’infusion pour garantir une saveur délicate.
L’info en plus
Le shag cake tire son nom de sa ressemblance avec les tapis ‘shaggy’ des années 70, caractérisés par leurs poils longs et touffus. ce dessert est devenu populaire grâce à son aspect ludique et coloré qui enchante petits et grands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige/Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm11,63 €11,05 €-5%
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Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.13,97 €
Idées pour bien présenter ton shag cake
Décore le gâteau sur un plat de présentation gâteau de couleur unie pour mettre en valeur ses couleurs vives. Tu peux accompagner chaque part de gâteau d’une cuillère à dessert et d’une serviette pastel pour une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €






