Le gâteau Reine des Neiges 2 est une merveille visuelle et gustative, inspirée de l’univers féerique du célèbre film d’animation. Ce dessert enchanteur séduira les petits comme les grands grâce à son goût délicat et sa décoration glacée. Suivez cette recette pas à pas pour un succès garanti lors de votre prochain goûter ou anniversaire.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à gâteau rond.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans le bol d’un robot pâtissier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille, en continuant de mélanger.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine et levure, puis ajoutez le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire bleu pour donner une teinte glacée à votre gâteau.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le centre avec un couteau : il doit ressortir sec.
Étape 8
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 9
Étalez la pâte à sucre blanche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et recouvrez délicatement le gâteau refroidi.
Étape 10
Préparez un glaçage avec le sucre glace et un peu d’eau, puis décorez le gâteau selon votre inspiration, en utilisant une douille à pâtisserie pour créer des motifs en neige.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus féerique, saupoudrez le gâteau de paillettes alimentaires argentées avant de servir. Elles apporteront une touche magique à votre dessert.
Boisson idéale
Accompagnez ce gâteau d’une limonade maison aux framboises pour une touche fruitée et rafraîchissante.
Inspiré du film d’animation ‘La Reine des Neiges 2’, ce gâteau est parfait pour les fêtes d’anniversaire et les occasions spéciales. Son design évoque les paysages enneigés et l’univers magique du film.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,09 €5,66 €-7% -
Vinabo Lot de 4 Spatules de Cuisine, Spatules à Glaçage Coudées en Acier Inoxydable, Spatule Sucrée Pour Glaçage de Gâteaux, Cupcakes et Gâteaux, Chef Décorant Des Gâteaux Spatule Pour GlaçageTaille Parfaite : Cette spatule de cuisine comprend la taille la plus couramment utilisée (27, 32, 37 cm) de spatule à glacer. Ils feraient un travail absolument formidable, quelle que soit la taille du gâteau Matériau de Qualité Supérieure : les spatules flexibles sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité qui ne rouille pas et ne s'écaille pas. Ces spatules à pâtisserie sont faciles à accrocher grâce au trou sur chaque manche Design Raisonnable : la spatule à pâtisserie coudée est conçue avec des poignées en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort et un contrôle lors du glaçage et de la décoration Utilisation Multifonctionnelle : les couteaux de décoration de gâteaux peuvent aider à congeler les zones difficiles d'accès sans que vos mains ne vous gênent. La spatule coudée est idéale pour glacer les gâteaux, les fromages, les pizzas, les sandwichs et même pour couper le caillé13,99 €11,66 €-17%
Astuces de présentation
Présentez ce gâteau sur un plat de service en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs. Utilisez des assiettes à dessert assorties et des couverts en acier inoxydable pour un service élégant.
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