le drip cake de noël est un dessert spectaculaire qui émerveille les papilles et les pupilles. Facile à réaliser, il s’adapte à toutes les occasions festives. Avec ses couches moelleuses et son glaçage coulant, il promet un moment de gourmandise inoubliable. Ce dessert est parfait pour impressionner vos convives tout en ajoutant une touche de magie à votre table de fête.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez le moule à gâteau.
Étape 2
Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir le gâteau sur une grille.
Étape 7
Pour le glaçage, faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide au bain-marie.
Étape 8
Ajoutez le colorant rouge au glaçage et laissez tiédir.
Étape 9
Versez le glaçage sur le gâteau en le laissant couler sur les bords.
Étape 10
Décorez avec les perles de sucre argentées.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, utilisez plusieurs moules à gâteau pour créer un layer cake. Superposez les couches et garnissez-les de crème fouettée ou de confiture de fruits rouges.
Accords avec un dessert
Pour accompagner ce dessert, optez pour un vin mousseux légèrement sucré comme un Moscato d’Asti. Sa fraîcheur complétera parfaitement le goût sucré du gâteau.
Le drip cake est devenu populaire ces dernières années grâce à son aspect visuel impressionnant. Inspiré des gâteaux américains, il se distingue par son glaçage qui coule sur les bords, créant un effet de ‘gouttes’. Sa popularité est notamment due aux réseaux sociaux, où il est souvent mis en avant pour son côté photogénique.
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Chef Aid Moule à Charnière 20 cm, Moule à Gâteau Rond, Fond Amovible | Moule à gâteau rond de 20 cm en acier carbone avec revêtement antiadhésif, charnière latérale et fond amovibleMOULE À GÂTEAU ROND: Ce moule à charnière de 20 cm est destiné à la préparation de gâteaux, génoises et cheesecakes. Son diamètre intérieur est d'environ 18,3 cm CHARNIÈRE LATÉRALE: Le moule possède une fermeture latérale permettant d'ouvrir et de retirer le cercle après la préparation REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF: Le moule est doté d'un revêtement antiadhésif et convient à la préparation de différentes recettes de pâtisserie FOND AMOVIBLE: Le fond du moule peut être séparé du cercle pour retirer les gâteaux et les desserts après leur préparation ACIER CARBONE: Ce moule rond Chef Aid est fabriqué en acier carbone et présente un diamètre extérieur de 20 cm, pour les gâteaux et les desserts9,87 €
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Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage | Spatule à Glaçage Acier Inoxydable Antidérapante, 15 cm et 20 cm (Longueur sans Poignée), pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.6,99 €
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Tala Spatule Coudée en Acier Inoxydable 21,5 cm – Spatule à Glaçage avec Graduation, Spatule Pâtisserie pour Glaçage, Crème au Beurre et Fondant, Poignée Antidérapante, Compatible Lave-VaisselleÉTALER ET LISSER FACILEMENT : La spatule coudée permet de répartir glaçage, crème au beurre et ganache de façon régulière sur gâteaux et cupcakes. La lame large aide à créer des bords nets et une surface lisse GRADUATION PRÉCISE : La graduation gravée sur la lame en acier inoxydable indique la hauteur et l’épaisseur des couches. Utile pour lisser les gâteaux et réaliser des couches régulières ACIER INOXYDABLE ROBUSTE : Lame rigide de 21,5 cm offrant un bon contrôle pour étaler, lisser ou soulever des préparations. Matériau adapté au contact alimentaire, neutre au goût et résistant aux taches POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée antidérapante tient confortablement en main et aide à garder un bon contrôle pendant la décoration et le lissage des gâteaux NETTOYAGE FACILE : Compatible lave-vaisselle et facile à nettoyer. Utilisable comme spatule pâtisserie pour fondant, glaçage, pâte ou desserts lors de la préparation et de la décoration6,05 €
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 €
Comment présenter
Présentez votre drip cake de noël sur un plat de présentation gâteau. Utilisez un support à gâteau surélevé pour donner du volume et de l’élégance à votre dessert. Accompagnez de petites assiettes à dessert blanches pour mettre en valeur les couleurs vives du gâteau.
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Tbest Support à Gâteau surélevé pour Présentation élégante | Matériau en fer robuste, polyvalent pour les fruits, conception compacte【Présentation Élégante】Avec ce présentoir à dessert en fer, mettez en valeur gâteaux, pâtisseries et fruits de façon captivante. Idéal pour mariages et fêtes, son pied surélevé améliore la visibilité et la stabilité, créant une pièce maîtresse qui attire l'attention et les compliments. 【Construction Solide】Fabriqué en fer de haute qualité, ce présentoir à gâteau résiste à l'épreuve du temps. Sa conception robuste évite la déformation et conserve sa forme, vous servant parfaitement lors de nombreuses occasions, qu'il s'agisse réunion intime ou grande célébration. 【Fonction Polyvalente】Ce présentoir à gâteau surélevé ne se limite pas à tenir des desserts ; c'est un plateau de service polyvalent pour fruits, snacks et amuse-bouches. Il s'intègre harmonieusement à votre décoration intérieure ou à vos événements, devenant un ajout essentiel à toute table pour une utilisation variée. 【Esthétique Raffinée】Avec ses détails en fer forgé, ce présentoir à gâteau ajoute une touche sophistiquée à toute table. Son design élégant s'accorde sans effort avec les styles de décoration modernes et traditionnels, un choix fantastique pour rehausser l'ambiance de vos événements et laisser une durable. 【Gain de Place】Compact mais impactant, ce présentoir à dessert surélevé maximise l'attrait visuel sans encombrer la table. Mesurant environ 25 x 15,5 cm, il est parfait pour les rassemblements intimes où vous souhaitez faire une déclaration sans surcharger votre espace.40,59 €
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2 Ensembles de 6 Pièces de Présentoirs avec Éléments de Surélévation, Étagères de Bureau en Acrylique, Supports pour Gâteaux et Desserts pour Collection et Figurines Pop (Doré)2 ensembles, 6 pièces, 3 tailles différentes - Lot de 2 supports d'affichage rectangulaires en or, chaque ensemble contient 3 supports d'affichage de 3 tailles différentes : 22,8x7,6x10,4cm (9x3x4,1in), 21,8x7,6x7,6cm (8,6x3x3in), 20,6x7,6x3,3cm (7,87x3x1,3in). Qualité supérieure : nous utilisons un matériau acrylique doré sélectionné, qui a une plus grande ténacité et n'est pas facile à fissurer et à plier. Épaisseur de 2 pouces (5 mm) ultra-transparente, et découpe au laser et polissage pour assurer des bords lisses et brillants. Large utilisation : couleur dorée luxueuse, elle peut rendre le produit plus attrayant et améliorer l'expérience visuelle. Ces présentoirs transparents conviennent aux bijouteries, aux expositions d'art, aux magasins de détail, aux salons professionnels, aux vitrines à gâteaux, aux commodes, etc. Usage polyvalent - Ces remarquables supports d'exposition parfaits pour les fêtes, les mariages et les célébrations. Vous pouvez y exposer des gâteaux, des desserts, des collations, des plantes, des fleurs et même des articles de cérémonial pour les jours de commémoration. Facile à nettoyer : pas besoin d'installer, facile à nettoyer, il suffit de l'essuyer avec un chiffon propre ou simplement de le mettre dans l'eau pour le nettoyer. Également faciles à collectionner, 3 tailles différentes peuvent être empilées sans prendre de place. N'oubliez pas de partager vos articles préférés avec vos amis ou de les offrir en cadeau.32,99 €26,39 €-20%
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.38,89 €
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