Le layer cake à rayures de Katia pour la Saint-Valentin est une douce création qui saura impressionner votre moitié lors de cette journée spéciale. Avec ses couches de couleurs alternées et sa texture moelleuse, ce gâteau est un concentré d’amour et de gourmandise. Un dessert parfait pour célébrer vos sentiments tout en restant dans le confort de votre cuisine.
30 minutes
60 minutes
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et préparez votre moule à gâteau en le graissant légèrement.
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. *crémeux : cela signifie que le mélange est onctueux et lisse*
Étape 3
Ajoutez la farine et la poudre à lever en alternant avec la vanille liquide. Divisez le mélange en deux parts égales.
Étape 4
Dans une des parts, incorporez le colorant alimentaire rose. Mélangez bien jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Étape 5
Versez une première couche du mélange rose dans le fond du moule, puis une couche du mélange nature. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes.
Étape 6
Enfournez le gâteau pour 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : s’il ressort propre, le gâteau est cuit.
Étape 7
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Pendant ce temps, préparez la crème au beurre en suivant les instructions du paquet.
Étape 8
Une fois le gâteau démoulé et refroidi, étalez la crème au beurre sur le dessus et les côtés du gâteau. Saupoudrez de sucre glace pour la finition.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des rayures bien définies, utilisez un cure-dent pour tracer délicatement les lignes entre chaque couche de pâte.Suggestion de boisson
Un champagne rosé accompagnera à merveille ce dessert en apportant une touche d’élégance supplémentaire.
L’info en plus
Ce layer cake à rayures est une déclinaison moderne et romantique des gâteaux à étages classiques. Il séduit par son esthétique raffinée et son goût délicat. Idéal pour démontrer votre talent culinaire et votre affection.
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4smile Cadre de Pâtisserie – Made in Germany Moule Rectangulaire Réglable avec Système de Fixation, Acier InoxydableCuire, empiler, décorer même au format XXL – idéal pour la fabrication de gâteaux ou de fond de tartes, puisque la pâte ne coule pas – à condition d’utiliser un fond de pâtisserie plat - pour obtenir des résultats épatants. Le cadre de pâtisserie rectangulaire d’une hauteur de 5 cm est optimal pour empiler, remplir et décorer vos créations patissières séduisantes. Réglage de la dimension et fixation – le cadre de pâtisserie rectangulaire est réglable de 18 à 33 cm de largeur et de 27 à 52 cm de Longueur, il faut juste pousser les parois latéraux en quelques tours de main. La dimension réglée est fixée par pinces (inclus dans la livraison) pour éviter tout glissement. En acier inoxydable, Made in Germany – Le cadre pâtisserie rectangulaire est fabriqué en Allemagne et composé d’acier inoxydable, résiste à la chaleur et à l’acide des fruits Le cadre à pâtisserie rectangulaire est lavable en machine – facile et rapidement. Plaisir de faire la pâtisserie inaltéré – optimal pour faire cuire, car la pâte n’adhère pas sur l’acier inoxydable. Après la cuisson le cadre pâtisserie peut facilement être enlevé en enlevant les pinces sans abîmer le gâteau. Le moule à gâteau garantit des bords et des coins de gâteaux propres et droits.16,22 €
Astuces de présentation
Présentez ce délicieux cake sur un plat en marbre pour un effet très chic et romantique. Utilisez une assiette à dessert en porcelaine fine pour chaque convive afin de mettre en valeur les jolies rayures du gâteau.
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Intirilife 4x Assiettes en porcelaine en Sans Fin - Noir Blanc avec Diamètre 15.3 cm - Assiette pour petit-déjeuner, à dessert, de service pour salade de fruits Pâtes Dessert Plat principal et snacksLe jeu d'assiettes de 4 pièces est idéal pour tout type d'aliments. Vous pouvez donc remplir l'assiette de salade et d'amuse-gueule, de plat principal, de dessert et d'en-cas. Les plaques sont rondes et assez simples afin de pouvoir utiliser la surface de manière optimale. En même temps, ils sont aussi très élégants et s'intègrent à n'importe quelle décoration de table et d'intérieur. Ils passent au lave-vaisselle et sèchent très rapidement. Cela permet un nettoyage facile. Les assiettes sont empilables et, grâce à leur matériau robuste et facile d'entretien, elles sont très peu encombrantes à ranger. Le matériau en porcelaine est résistant à la chaleur et au froid. Contenu de la livraison : 4 assiettes29,99 €