30 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et gourmande.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel raisonnable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 534 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.1 g |
| dont acides gras saturés | 16.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.5 g |
| dont sucres | 42.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 3.4 g |
| Sel | 0.21 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ajoutez-y la pâte à tartiner, puis mélangez soigneusement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2. Assemblage des crêpes dentelles
Cassez les crêpes dentelles en petits morceaux. Incorporez-les doucement au mélange chocolaté pour bien les enrober.
3. Mise en forme dans le moule
Versez le mélange dans le moule rectangulaire, en pressant bien pour obtenir une couche uniforme.
4. Repose au frais
Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour faire durcir la préparation.
5. Enrobage au chocolat noir
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Démoulez délicatement la préparation refroidie, puis enrobez-la avec le chocolat noir fondu à l’aide d’une spatule.
6. Refroidissement final
Laissez la barre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que l’enrobage durcisse correctement.
Mon astuce de chef
Pour un démoulage facile, utilisez de préférence un moule en silicone qui évite que la préparation ne colle aux parois.
Boisson recommandée
Accompagnez cette barre chocolatée d’un verre de lait ou d’un café pour sublimer les saveurs chocolatées.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le Kit Kat est une barre chocolatée populaire dans le monde entier pour son mélange parfait de chocolat onctueux et de gaufrettes craquantes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
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Astuces de présentation
Présentez la barre chocolatée tranchée en parts égales sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur son aspect somptueux. Utilisez un couteau bien aiguisé pour des découpes nettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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