imaginez une gourmandise chocolatée qui rassemble toutes vos douceurs préférées ! le rocky road est un dessert amusant et délicieux qui éveillera les papilles de toute la famille. suivez-moi dans cette aventure culinaire où le chocolat rencontre les marshmallows, les noix et bien d’autres surprises.
20 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien lisse.
Étape 2
Dans un grand cul-de-poule, mélangez les marshmallows, les noix de pécan, les pépites de chocolat blanc et les biscuits secs grossièrement émiettés.
Étape 3
Versez le chocolat fondu sur le mélange et mélangez délicatement avec une spatule en silicone pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé et aplatissez la surface.
Étape 5
Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le rocky road durcisse.
Étape 6
Démoulez et coupez en carrés avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intéressant, ajoutez une pincée de fleur de sel à votre mélange avant de le réfrigérer ! cela rehaussera les saveurs du chocolat.
Boisson recommandée
Accompagnez votre rocky road d’une délicieuse tasse de chocolat chaud ou d’un café pour un moment gourmand et réconfortant.
L’info en plus
le rocky road est originaire d’australie et est traditionnellement préparé avec ce qui se trouve sous la main, d’où la diversité des ingrédients qui le composent.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre rocky road sur un plateau de présentation en ardoise ou sur une belle assiette en porcelaine. Disposez les carrés en quinconce pour donner du volume à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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