La pâte d’amande est une douceur prisée par les amateurs de confiseries. Facile à préparer, elle nécessite peu d’ingrédients et se prête à de nombreuses utilisations : décorer vos desserts, confectionner des figurines ou tout simplement savourer telle quelle. Découvrez notre recette simple et rapide de pâte d’amande sans œuf, parfaite pour vos envies sucrées !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la poudre d’amande et le sucre glace.
Étape 2
Ajoutez le sirop de maïs et l’extrait d’amande. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Si vous souhaitez colorer la pâte, ajoutez quelques gouttes de colorant et mélangez à nouveau.
Étape 4
Façonnez la pâte en boule. Emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure avant utilisation.
Mon astuce de chef
Pour une pâte d’amande encore plus savoureuse, ajoutez une pointe de sel qui viendra sublimer le goût des amandes. Vous pouvez également aromatiser la pâte avec des essences de vanille ou de fleur d’oranger pour varier les plaisirs.
Comment accompagner votre dessert
Pour accompagner la douceur de votre pâte d’amande, servez-la avec un thé vert léger ou une infusion de fleur d’oranger pour une combinaison douce et parfumée.
L’info en plus
La pâte d’amande, originaire du Moyen-Orient, s’est répandue en Europe au cours du Moyen Âge. Utilisée traditionnellement dans les pâtisseries, elle est devenue un incontournable de nombreuses cultures culinaires, notamment pour la confection des petits fours et des gâteaux de fête.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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CHUNG JUNG ONE - Sirop de maïs - (1 x 5 kg)Sirop de maïs liquide Goût sucré Convient pour les desserts et les boissons Facile à mélanger Contenu : 1 x 5 kg23,41 €22,61 €-3%
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Sirop de Maïs - Glucose Light - Sirop de Pâtisserie - 300 GLumière sirop de maïs. Un sirop clair, incolore, du goût moyen doux, avec haute viscosité. Idéal pour aromatiser desserts et pâtisseries. Est l'ingrédient principal dans la production de pâte de sucre et chocolat plastique, mais peut également être utilisé dans la préparation de crèmes glacées et mousses Sucre parfaitement vos crêpes, yaourts, thés ou pâtisseries . Contrairement au sucre il ne cristallise pas en donnant élasticité la pâte Contenance: 300 ml. À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur . Une fois ouvert, utiliser dans les 6 mois.18,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Fentic 6 en 1 Robot Pâtissier – 2000W - Av. Hachoir à Viande, Mixeur 1,5L, Cutter, Accessoires – Robot Cuisine Multifonctions Av. 6,2L Bol Mélangeur, Fouet, Crochet Pétrisseur, Batteur (Noir)𝗥𝗢𝗕𝗢𝗧 𝗠𝗨𝗟𝗧𝗜𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡𝗡𝗘𝗟 𝟲-𝗘𝗡-𝟭 : À la recherche d’un appareil de cuisine qui répond à tous vos besoins culinaires? Découvrez le robot pâtissier multifonctions Fentic, votre nouveau partenaire pour une expérience culinaire efficace et polyvalente. Transformez chaque repas en un succès culinaire grâce à ce robot puissant et flexible! 𝗕𝗢𝗟 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘𝗨𝗥 𝗗𝗘 𝟲,𝟮𝗟 𝗘𝗡 𝗔𝗖𝗜𝗘𝗥 𝗜𝗡𝗢𝗫𝗬𝗗𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝟯 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot est doté d’un bol mélangeur spacieux de 6,2 litres en acier inoxydable et est fourni avec un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur plat. Un couvercle anti-projection est fixé au-dessus du bol, avec une ouverture de remplissage pour que vous puissiez ajouter des ingrédients pendant que le robot est en marche. Cela évite les éclaboussures et permet de garder la cuisine, vous-même et l'appareil propres. 𝗠𝗜𝗫𝗘𝗨𝗥 𝗘𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗗𝗘 𝟭,𝟱𝗟 : Avec une capacité de 1,5 litre, vous pouvez rapidement mixer et préparer des smoothies, sauces et soupes grâce aux lames en acier inoxydable. Parfait pour préparer des recettes saines et savoureuses. Grâce au moteur puissant de 2000W, même broyer des glaçons devient un jeu d’enfant. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗔𝗧𝗜𝗟𝗘 : En plus de mixer et de mélanger, le robot offre bien plus de possibilités. Utilisez le cutter avec ses 3 accessoires pour couper et râper légumes et fruits, préparez vos propres saucisses avec l’accessoire pour saucisses, et créez des biscuits de différentes formes avec l’appareil à biscuits. Le hachoir à viande dispose de 3 niveaux de mouture pour la préparation de viande hachée. Idéal pour tous les amateurs de cuisine! 𝗣𝗨𝗜𝗦𝗦𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗘𝗧 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢̂𝗟𝗘 𝗥𝗘́𝗨𝗡𝗜𝗘𝗦 : Utilisez le bouton rotatif LED pour choisir entre les 6 vitesses ou la fonction pulse. Grâce aux différentes vitesses, ce robot est adapté à presque toutes les recettes. Même à la vitesse maximale, l'appareil reste silencieux, environ 75 dB. En plus de son design élégant, le robot est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteint automatiquement après quelques minutes. La machine reste stable et sécurisée grâce à ses pieds antidérapants.179,95 €149,99 €-17%
Comment présenter votre pâte d’amande
Pour une présentation élégante, façonnez des petites formes à l’aide d’emporte-pièces et placez-les dans un plateau de présentation de table. Vous pouvez également les envelopper dans de petits papiers décoratifs pour une touche festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mcbazel Plateau Rotatif électrique à 360 degrés pour la Photographie - Plateau tournant électrique - Table d'affichage pour la présentation de Bijoux, Montres, Produits numériques - 30 cm/11,8Ce plateau tournant de 30 cm offre une vue à 360 degrés sur le produit d'affichage rotatif. Parfait pour la présentation de produits, chaussures, sacs à main, produits de beauté, vêtements, vin, collections alimentaires, convient pour les magasins, les studios, les salles d'exposition et d'autres lieux d'événement. Le support rotatif à 360 degrés a un diamètre de 30 cm et une hauteur de 6 cm. La capacité de charge est d'environ 100 kg (en fonction de la vitesse de rotation choisie). La vitesse et la direction ou l'angle peuvent être réglés et ajustés. Touches directionnelles : basculez dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre ; +/-: multi-vitesse réglable, peut être réglé pour faire un cercle en 22-60 secondes ; bouton d'angle : réglage de l'angle, cycle 45/90/180 + 360 degrés. Sur la partie inférieure se trouve une base antidérapante qui stabilise la position du support d'affichage. Lorsque vous tournez le support, le bruit est faible et le niveau sonore est faible.Remarque : Le plateau tournant ne peut être utilisé que via une prise électrique et n’est pas rechargeable. Le support d'affichage automatique tourne en continu et uniformément pour fournir d'excellents résultats lors de l'enregistrement vidéo et des démonstrations de produits, avec des modes de contrôle manuel et automatique disponibles. Il peut être allumé et éteint en appuyant sur le bouton marche/arrêt ou en cliquant sur le bouton Start/Pause de la télécommande.57,49 €
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