Les mini donuts au four représentent une alternative délicieuse et plus légère aux classiques donuts frits. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter convivial ou une pause sucrée. Voici une recette simple et savoureuse qui régalera petits et grands.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner légèrement le moule à mini donuts.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le lait en poudre.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en mélangeant délicatement à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 5
Répartir la pâte dans le moule à mini donuts en remplissant chaque cavité aux trois quarts.
Étape 6
Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que les mini donuts soient légèrement dorés. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, vous pouvez glacer vos mini donuts avec un mélange de sucre glace et quelques gouttes de jus de citron, puis les saupoudrer de vermicelles colorés.
Boisson
Accompagnez ces délicieux mini donuts d’un chocolat chaud onctueux pour un moment gourmand et réconfortant.
Originaire des États-Unis, le donut est devenu un symbole de la culture culinaire américaine. Toutefois, sa version cuite au four est plus récente et offre une alternative plus légère, mais tout aussi savoureuse.
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Comment présenter
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