Recette : cupcakes Amande et Fruits rouges

Recette : cupcakes Amande et Fruits rouges

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Saint Valentin générique

Les cupcakes amande et fruits rouges, une alliance parfaite de saveurs et de textures, vous transporteront dans un univers gourmand. Un dessert facile à réaliser qui émerveillera tant les petits que les grands. Idéals pour un goûter ou une fin de repas, ces cupcakes feront l’unanimité grâce à leur onctuosité et leur légère acidité apportée par les fruits rouges. Enfilez votre tablier et suivez-moi dans la confection de ces délicieuses douceurs.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, les amandes en poudre et la levure chimique.

Étape 3

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.

Étape 4

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et l’extrait d’amande amère au mélange sec. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez le mélange dans un moule à muffins préalablement beurré ou chemisé de caissettes en papier.

Étape 6

Répartissez les fruits rouges surgelés sur le dessus de chaque cupcake.

Étape 7

Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre d’un cupcake : elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour des cupcakes encore plus gourmands, ajoutez quelques éclats de chocolat blanc dans la pâte avant cuisson. Cela apportera une touche sucrée et fondante qui se mariera parfaitement avec l’amande et les fruits rouges.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner vos cupcakes amande et fruits rouges, un thé à la vanille ou un café léger se mariera parfaitement avec les saveurs douces et fruitées du dessert.

L’info en plus

Les cupcakes, originaires des États-Unis, sont des gâteaux individuels cuits dans des moules en papier. Leur popularité mondiale s’explique par leur simplicité à réaliser et à personnaliser selon les goûts de chacun. Les fruits rouges, riches en antioxydants, apportent une touche de fraîcheur et de couleur qui contraste avec la douceur de l’amande.

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Comment servir

Présentez vos cupcakes sur un plateau de présentation élégant ou un support à gâteaux à étages. Pour une touche de raffinement, disposez quelques fruits rouges frais sur le dessus de chaque cupcake avant de les servir.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Le forfait comprend : Présentoirs à Gâteau de 9/12/16/20/26cm et 15 dowels pour gateau. Jusqu'à cinq couches de gâteau peut être fait. Matériaux de haute qualité : le Presentoir a Gateau est fabriqué en plastique de qualité alimentaire, sûr et non toxique, qui peut être réutilisé après le lavage, réduit les déchets et est sain et respectueux de l'environnement. Facilité d'utilisation : ce Support Gateau peut être démonté après utilisation et facile à transporter, rangement pratique et peu encombrant. La surface lisse des tiges de cheville à gâteau peut être facilement insérée dans le gâteau en couches, peut être coupée à la bonne taille. avec des ciseaux, et la hauteur du gâteau en couches peut être ajustée librement. Assistant de cuisson de gâteau : les Presentoir a Gateau ont une structure creuse, ce qui les rend faciles à insérer dans le gâteau, suffisamment solides et durables pour supporter le poids d'un gâteau en couches. L'ensemble de goujons à gâteau peut vous aider à tenir le gâteau et à le séparer. le gâteau facilement, ce qui donne plus de charme à votre gâteau. Large gamme d'applications : très adapté pour soutenir les gâteaux sandwich, pour empiler les gâteaux, les gâteaux de mariage, les cupcakes, les pizzas, les gâteaux de fête, les gâteaux d'anniversaire, les gâteaux de baptême, etc. Un cadeau parfait et une aide à la cuisson pour les pâtissiers ou les amateurs de pâtisserie.
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    Set pratique pour gâteaux à étages : 7 plateau gateau de tailles variées et 21 dowels pour gateau. Remarque:Les plateaux doivent être légèrement plus petits que le gâteau pour une présentation élégante. Idéal comme support gateau rond. Dimensions précises : 21 dowels pour gateau en plastique (23 cm) facilement ajustables en les coupant. Contient 2 plateaux de 9 cm, 2 de 12 cm, 1 de 16 cm et 2 de 20 cm, adaptés à différents formats de gâteau. Matériaux sûrs et durables : Fabriqués en plastique de haute qualité et non toxique, les plateau gateau sont sûrs, faciles à nettoyer et réutilisables. Idéal comme presentoir a gateau pour occasions spéciales. Facile à utiliser : Les dowels pour gateau creux s’insèrent facilement dans le gâteau, assurant la stabilité de chaque étage. Le montage de gâteaux à plusieurs étages devient simple et sécuris. Parfait pour toutes les occasions : Avec notre presentoir gateau, les gâteaux peuvent être présentés de manière élégante et sécurisée. Excellent cadeau pour les passionnés de pâtisserie et idéal pour projets créatifs de cake design.
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