Vous rêvez d’une chantilly qui allie douceur et onctuosité sous toutes ses coutures ? la chantilly au mascarpone est votre alliée, parfaite pour sublimer vos desserts et y ajouter une touche de magie. simple, rapide et délicieuse, elle va vous faire fondre de plaisir, même si vous ne vous considérez pas comme un grand pâtissier en herbe ! suivez-moi, je vous montre comment faire.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, incorporez le mascarpone, la crème liquide bien froide, le sucre glace et l’extrait de vanille.
Étape 2
Commencez à fouetter à vitesse moyenne, puis augmentez progressivement la vitesse.
Étape 3
Arrêtez de battre dès que votre chantilly forme des pics fermes. Attention à ne pas trop battre, sinon elle risque de tourner en beurre.
Étape 4
Transférez la chantilly dans une poche à douille pour faciliter l’application sur vos desserts.
Mon astuce de chef
Pour une chantilly encore plus aromatique, pensez à ajouter le zeste d’un citron ou une pincée de cannelle selon vos envies.Accord boisson
Cette chantilly au mascarpone se marie parfaitement avec un chocolat chaud onctueux ou un café fraîchement préparé.
L’info en plus
Originaire d’Italie, le mascarpone est souvent utilisé pour réaliser le célèbre tiramisu. Sa texture crémeuse et son goût doux se prêtent à merveille à la chantilly.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Comment présenter
Servez votre chantilly au mascarpone dans de jolis bols à dessert ou utilisez une assiette de présentation pour créer de petits monticules élégants.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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sourcing map Lot de 12 assiettes de présentation rondes en plastique transparent de 33 cm avec bordure perlée pour fête de mariage, événement, décoration de table, doréContenu de l'emballage : 12 plaques de charge rondes ; chaque chargeur mesure environ 33 cm de diamètre, et la quantité suffisante et la taille appropriée peuvent répondre à vos besoins quotidiens. Ils s'adaptent bien sous diverses assiettes à salade et assiettes plates Matériau : ces chargeurs de plaque ronde sont fabriqués en plastique avec une finition soignée et une surface texturée, légers et robustes, et sans odeur désagréable, lavables et réutilisables, et ne se cassent pas ou ne se décolorent pas, design élégant qui attirera rapidement l'attention des autres. Design : ces assiettes de chargement s'adaptent sous les assiettes à salade, les bols à soupe et les assiettes principales pour éviter que votre table ne se renverse. Nos assiettes de chargement mélangeront une touche contemporaine à chaque environnement, style et style de décoration avec facilité. Combinant un attrait décoratif haut de gamme avec la praticité de la table. Entretien facile : ces plaques de chargement ne passent pas au micro-ondes ou au lave-vaisselle, il suffit de les laver sous l'eau de rinçage et de vous assurer d'utiliser un chiffon doux. Après séchage, rangez-les. Ils ne prendront pas beaucoup de place sur votre plan de travail ou table à manger, et vous pouvez les empiler lorsque vous ne vous en servez pas. Large application : nos assiettes de chargement sont adaptées à de nombreuses occasions, telles que les dîners formels, les mariages, les événements, les fêtes et d'autres occasions, et peuvent améliorer l'effet décoratif de la disposition de la table et créer une atmosphère69,07 €
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