le glaçage au cream cheese est un incontournable des gourmandises américaines, parfait pour sublimer vos cupcakes et gâteaux. voici comment réussir cette recette simple et délicieuse.
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette est énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Elle apporte peu de protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer avec modération en raison de sa teneur élevée en calories et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 408 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.8 g |
| dont acides gras saturés | 18.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.4 g |
| dont sucres | 30.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.46 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du beurre
Laisser le beurre ramollir à température ambiante pour qu’il soit facile à travailler.
2. Mélange
Dans un bol, fouetter le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux, puis ajouter le cream cheese et continuer à fouetter.
3. Ajout de sucre glace
Incorporer progressivement le sucre glace au mélange en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Finir avec la vanille
Ajouter l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage encore plus onctueux, veillez à bien tamiser le sucre glace avant de l’incorporer.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce dessert d’un thé noir ou d’un café léger pour une expérience gourmande.
L’info en plus
Le glaçage au cream cheese est né aux États-Unis, souvent utilisé pour garnir le célèbre red velvet cake.
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