vous savez, pâques ne serait pas complet sans le fameux lapin en chocolat à croquer ! aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble ce délice chocolaté que vous pourrez fièrement offrir ou déguster en famille.
préparez-vous à remplir la cuisine de l’arôme alléchant du chocolat en suivant cette recette simple et amusante !
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. *bain-marie: placer un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, mais sans toucher l’eau*
Étape 2
Ajoutez le chocolat au lait et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et bien lisse. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vous assurer que le mélange ne dépasse pas 45°C.
Étape 3
Versez un peu de chocolat dans les moules en silicone, en veillant à bien tapisser tous les recoins.
Étape 4
Laissez refroidir le moule pendant 5 à 10 minutes.
Étape 5
Démoulez vos lapins une fois le chocolat bien durci, puis appliquez délicatement des touches de feuilles d’or pour une décoration luxueuse.
Étape 6
Faites fondre les pastilles de chocolat blanc et utilisez-les pour dessiner de petits détails sur les lapins : yeux, nez, bouche.
Mon astuce de chef
pour un chocolat bien brillant, pensez à tempérer votre chocolat. c’est une technique qui consiste à chauffer et refroidir le chocolat à des températures précises.
Chocolat chaud onctueux
pour accompagner votre lapin de pâques, rien de tel qu’un chocolat chaud onctueux. ajoutez une touche de cannelle ou de vanille pour une expérience gourmande supplémentaire.
L’info en plus
le lapin de pâques en chocolat est une tradition délicieuse qui ravit petits et grands depuis des générations. sa forme amusante et son goût doux en font le parfait invité de vos célébrations !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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SIM GOLD LEAF lot de 10 feuilles d'or pur alimentaire 43 mm X 43 mm 24 carats 100% veritableTITRAGE EN OR : Certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant FEUILLES D'OR COMESTIBLE : Nos feuilles d'or sont agréées « alimentaires » selon la législation européenne en vigueur et sans danger à la consommation. Autorisé par l'Union Européenne par le reglement européen CE n 1333/2008 pour la décoration alimentaire. DÉCORATION DE LUXE : Idéal pour décorer pâtisseries, chocolats, entremets et tous vos desserts. Ils donneront également du cachet à vos macarons, foie gras ! CARACTÉRISTIQUES : Carnet de 10 feuilles d’or 43 x 43 mm, qualité professionnelle épaisseur 2 microns. Composition : or 100% Quantité : 10 feuilles. Emballage hermétique stérile3,99 €
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SIM GOLD LEAF lot de 20 feuilles d'or pur alimentaire 43 mm X 43 mm 24 carats 100% veritableLes informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack TITRAGE EN OR : Certifiées or minimum 23,75 carats par un laboratoire indépendant FEUILLES D'OR COMESTIBLE : Nos feuilles d'or sont agréées « alimentaires » selon la législation européenne en vigueur et sans danger à la consommation. Autorisé par l'Union Européenne par le reglement européen CE n 1333/2008 pour la décoration alimentaire. DÉCORATION DE LUXE : Idéal pour décorer pâtisseries, chocolats, entremets et tous vos desserts. Ils donneront également du cachet à vos macarons, foie gras ! CARACTÉRISTIQUES : Carnet de 10 feuilles d’or 43 x 43 mm, qualité professionnelle épaisseur 2 microns. Composition : or 100% Quantité : 10 feuilles. Emballage hermétique stérile7,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine très sensible et ne prend que 2 à 3 secondes pour obtenir le résultat de mesure. Plage de -50 °C à 300 °C (-58 °F à +572 °F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra longue : la sonde ultra fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui garantit une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments et peut être facilement inséré dans une grande viande grillée sans vous brûler les doigts. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un étui de protection qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais aussi pour protéger la sonde et vous protéger, vous et votre famille, contre les coups de couteau Étalonnage Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée. Il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains de la température élevée. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts et répond à différentes exigences de température lors de la cuisson.5,99 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
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Moule Silicone Lapin de Pâques Réutilisable pour Gâteau, Chocolat, Fondant et Biscuits【Silicone Moules de Pâques Set】 : Vous recevrez un total de 2 moules à chocolat de Pâques en silicone, Un grand lapin, quatre petits lapins, différentes tailles de moules à lapin pour répondre à vos différents besoins ! 【Matériau de haute qualité】 : Moules à chocolat de Pâques sont faits de silicone de haute qualité, sûr et non toxique, peut être utilisé en contact direct avec les aliments, résistant à haute température, sans danger pour utiliser dans le four, micro-ondes, lave-vaisselle et réfrigérateur 【Facile à démouler, facile à nettoyer】 : Moule en silicone Lapin de Pâques sont flexibles, surface lisse, douce et facile à peler, il suffit d'appuyer doucement sur le fond pour retirer la nourriture sans endommager le moule, les moules sont faciles à nettoyer et réutilisables, il suffit de rincer à l'eau ou de mettre dans le lave-vaisselle 【Eléments de Pâques Moule à pâtisserie】 : la forme classique et mignonne du lapin de Pâques crée une atmosphère festive, et les différentes formes et tailles des moules à chocolat satisfont la curiosité des enfants pour les différentes formes de chocolat. 【Multiples fonctions】 : le moule à pâtisserie pour lapin de Pâques peut être utilisé pour fabriquer des œufs de Pâques, des chocolats, des gâteaux, des bonbons, des gelées, des biscuits, des glaçons, des savons, etc. Il peut non seulement cuire l'atmosphère festive, mais peut également être utilisé comme décoration de gâteau, décoration de fête et favorise la fête.12,12 €
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Moule en silicone lapin de Pâques, moule à gâteau lapin œufs de Pâques à bougies en fondant 3D feuilles gâteau monstera pour décoration DIY【Matériel】 Moules à thème de Pâques. Silicone de lapin en silicone de qualité alimentaire, durable et flexible, non collant, facile à démouler et à nettoyer. Le silicone de qualité alimentaire, durable et flexible, non collant, facile à démouler et à nettoyer. 【Résistance à la chaleur】 Le moule peut résister à la température élevée des desserts cuits ou à la basse température des glaçons congelés. Les moules de cuisson de Pâques peuvent être utilisés à des températures élevées ou basses de -40 à 230 degrés Celsius, indéformables et réutilisables. Ce moule en silicone flexible offre une surface antiadhésive qui permet aux objets de sortir du fond avec une petite pression. 【Conception de moules à gâteau en forme de lapin】 Ces moules en silicone de Noël ont la forme d'un lapin de Pâques et le motif délicat rendra votre gâteau plus vivant et amusant. Équipée d'un magnifique design d'œuf de Pâques, la forme de bougie de Pâques montre votre personnalité et votre bon goût. 【Facile à nettoyer】 Le moule en silicone lapin de Pâques offre une surface antiadhésive qui permet aux produits de boulangerie d'être libérés de la base avec une petite pression. Ce moule en silicone flexible offre une surface antiadhésive qui permet aux objets de sortir du fond avec une petite pression. 【Large application】 le moule en silicone HASE est adapté pour la fabrication de savons, bougies, crayons fondus, bougies en paraffine, cire et cire d'abeille. Vous pouvez utiliser ce moule en silicone pour réaliser vos propres créations DIY spéciales.7,33 €
Comment présenter
présentez vos lapins de pâques sur un joli plateau de présentation pour gâteaux, ou disposez-les dans une cloche en verre pour un effet surprise et gourmand garanti !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Chaks - Cloche en verre avec socle en bois, dôme en verre décoUne mise en scène naturelle: l'association du verre transparent et du bois naturel apporte une élégance sereine à chaque intérieur et met en valeur avec style les décorations choisies avec soin Présence compacte: avec ses 12 cm de diamètre et ses 20 cm de hauteur, la coupole en verre peut être utilisée de multiples façons - un format charmant pour les petites œuvres d'art, les souvenirs ou les événements saisonniers Une ambiance créative: fleurs séchées, guirlandes lumineuses ou mini-figurines, la cloche en verre inspire des décorations personnelles et transforme les objets du quotidien en petits accroche-regards Simple et expressive: la forme claire de la cloche en verre souligne chaque détail à l'intérieur tout en restant discrète - un objet décoratif intemporel pour les pièces modernes et naturelles Polyvalent: que ce soit sur une étagère, un buffet ou comme décoration de table, cet objet décoratif en verre avec socle en bois apporte une touche de douceur à n'importe quel endroit et attire tous les regards11,99 €
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Chaks - Cloche en verre avec socle en bois, dôme en verre décoUne mise en scène naturelle: la combinaison du verre transparent et du bois naturel apporte une élégance sereine à chaque intérieur et met en valeur avec style les décorations choisies avec soin Présence compacte: avec ses 8 cm de diamètre et ses 12,5 cm de hauteur, la coupole en verre peut être utilisée de multiples façons - un format charmant pour les petites œuvres d'art, les souvenirs ou les événements saisonniers Une ambiance créative: fleurs séchées, guirlandes lumineuses ou mini-figurines, la cloche en verre inspire des décorations personnelles et transforme les objets du quotidien en petits accroche-regards Simples et expressives: la forme claire de la cloche en verre souligne chaque détail à l'intérieur tout en restant discrète - un objet décoratif intemporel pour les pièces modernes et naturelles Polyvalent: que ce soit sur une étagère, un buffet ou comme décoration de table, cet objet décoratif en verre avec socle en bois apporte une touche de douceur à n'importe quel endroit et attire tous les regards10,33 €
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Dr.Oetker 1973 Plateau de présentation pour gâteau en inox, plateau à gâteau rond, plaque pour gâteau, Acier inoxydable, 32 cm (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Cet accessoire de pâtisserie est un plateau de présentation pour gâteaux, tartes, pizzas et autres, il est idéal pour laisser refroidir un gâteau, le transporter, le couper Le plateau à gâteaux est rond et entièrement en acier inoxydable, extra fin, pour présenter votre gâteau ou alors le construire couche par couche et le décorer à l'aide d'un glaçage ou d'une pâte à sucre Mesurant 32 cm de diamètre, ce plateau de présentation rond permet de couper le gâteau ou la tarte avant de servir une part à chaque convive Cette plaque de présentation décoration pour gâteaux est un ustensile de pâtisserie très utile si vous avez l'habitude de faire des gâteaux ou des tartes sucrées ou salées, elle se nettoie facilement au lave-vaisselle La marque Dr.Oetker propose de nombreux moules à gâteaux et ustensiles de pâtisserie de haute qualité pour vous aider à préparer de délicieuses pâtisseries27,60 €
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Tachypno 5 Pièces Cake Board, Résistant Plateau Gâteau Rond 25cmÉpais et Stable: Plateau gateau rond est fabriqué en carton ondulé épais de qualité alimentaire, avec une structure à âme ondulée, ce qui lui confère une grande rigidité, une forte résistance à la pression et une excellente résistance à la flexion et à la déformation. Support gateau rond possède une surface de pochage lisse, inodore et sans danger pour le contact alimentaire direct. Résistant à L'huile et Facile à Nettoyer: Les deux faces du moule cake board sont recouvertes d'une surface de pochage blanche lisse avec un revêtement intégré résistant à l'huile et à l'eau, empêchant efficacement les infiltrations de liquides tels que le beurre et le sirop, et protégeant la surface des salissures. Après utilisation, le moule support gateau rond se nettoie facilement d'un simple coup de chiffon et est réutilisable, conservant ainsi son aspect propre. Bords Lisses et Sûrs: Les bords du moule semelle gateau sont finement poncés, lisses, arrondis et sans bavures, garantissant sécurité et hygiène alimentaires. Ils réduisent les risques d'égratignures lors de l'utilisation, pour une pâtisserie et une découpe plus sûres. Les coins arrondis du plateau gateau rond préviennent les rayures sur les emballages et les plans de travail, assurant ainsi un transport plus sûr des gâteaux. Léger et Pratique à Ranger: Le présentoir à dessert blanc est léger et robuste, ce qui le rend moins fragile. Les éléments du plateaux à gâteaux rondes s'empilent facilement et en toute sécurité, évitant ainsi qu'ils ne se défassent. Pratique au quotidien, il ne se plie ni ne s'abîme facilement lors du rangement. Taille Polyvalente: Le cake board utilise un diamètre rond standard de 25 cm (10 pouces), adapté à différentes tailles de gâteaux et de desserts, et peut également accueillir du pain, des pizzas et autres pâtisseries. Conçu spécifiquement pour les pâtisseries professionnelles et les cuisines familiales, le plateaux à gâteaux rondes garantit une présentation raffinée et élégante des desserts ou crée une ambiance festive, grâce à sa grande polyvalence.15,99 €






