Recette du lapin de Pâques à croquer : un délice chocolaté

Recette du lapin de Pâques à croquer : un délice chocolaté

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vous savez, pâques ne serait pas complet sans le fameux lapin en chocolat à croquer ! aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble ce délice chocolaté que vous pourrez fièrement offrir ou déguster en famille.

préparez-vous à remplir la cuisine de l’arôme alléchant du chocolat en suivant cette recette simple et amusante !

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. *bain-marie: placer un bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, mais sans toucher l’eau*

Étape 2

Ajoutez le chocolat au lait et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et bien lisse. Utilisez un thermomètre alimentaire pour vous assurer que le mélange ne dépasse pas 45°C.

Étape 3

Versez un peu de chocolat dans les moules en silicone, en veillant à bien tapisser tous les recoins.

Étape 4

Laissez refroidir le moule pendant 5 à 10 minutes.

Étape 5

Démoulez vos lapins une fois le chocolat bien durci, puis appliquez délicatement des touches de feuilles d’or pour une décoration luxueuse.

Étape 6

Faites fondre les pastilles de chocolat blanc et utilisez-les pour dessiner de petits détails sur les lapins : yeux, nez, bouche.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

pour un chocolat bien brillant, pensez à tempérer votre chocolat. c’est une technique qui consiste à chauffer et refroidir le chocolat à des températures précises.

Chocolat chaud onctueux

pour accompagner votre lapin de pâques, rien de tel qu’un chocolat chaud onctueux. ajoutez une touche de cannelle ou de vanille pour une expérience gourmande supplémentaire.

L’info en plus

le lapin de pâques en chocolat est une tradition délicieuse qui ravit petits et grands depuis des générations. sa forme amusante et son goût doux en font le parfait invité de vos célébrations !

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Comment présenter

présentez vos lapins de pâques sur un joli plateau de présentation pour gâteaux, ou disposez-les dans une cloche en verre pour un effet surprise et gourmand garanti !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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